Las mejores formas de experimentar el desierto de Negev en Israel
Cubriendo más de la mitad de Israel, el desierto de Negev es vasto, paisaje diverso que está lejos de estar vacío. Esparcidos por las coloridas llanuras, montañas y valles, un número creciente de granjas, Las casas de huéspedes y las actividades al aire libre permiten a los visitantes familiarizarse mejor con la tierra y la gente del desierto.
Desde la degustación de quesos hasta el sandboarding, a caminar entre ruinas antiguas, muchos lugares permiten a los viajeros detenerse y disfrutar de las maravillas de este paisaje árido.
Observa las estrellas y saborea el asombro del desierto en el cráter Ramon
Cuando cae la noche los cielos a las afueras de la ciudad desértica de Mitzpe Ramon son algunos de los mejores del mundo para ver el cielo nocturno debido a su ubicación remota. Dirígete al borde del cráter Ramon, también conocido como el Gran Cañón de Israel, y serás envuelto en un mar de estrellas. Gracias a la baja humedad, gran altitud y poca luz artificial, el cielo despejado brilla con estrellas casi todas las noches del año. Para aprender más sobre los cielos o mirarlos a través de telescopios, Ira Machefsky es una de las guías intergalácticas más populares de la zona. Para Machefsky, un profesional de alta tecnología jubilado y un astrónomo aficionado durante más de 50 años, Dar a los visitantes un recorrido por las estrellas es un sueño hecho realidad. Como hace el sol durante el día, el manto de estrellas de la noche te hace consciente del gran tamaño del Negev y del entorno natural extremo.
Captura la esencia del Negev en Desert Daughter
Dentro de un edificio de metal simple junto a un camino de tierra lleno de baches hay mesas cubiertas con jabones hechos a mano y frascos de vidrio con loción corporal. Estos productos de belleza están hechos de hierbas locales del desierto y leche de camello. en el que las generaciones de beduinos han confiado por sus propiedades curativas, explica Mariam Abu Rkeek, fundador de Desert Daughter. Además de vender estos productos, Centro de visitantes de Desert Daughter, cuyos pisos están cubiertos de alfombras de colores, ofrece talleres de fabricación de jabones y lociones, así como clases de horneado de pita. Visita por la mañana para disfrutar de un desayuno típico beduino, que cubre una mesa de madera con una variedad de pita recién horneada, yogures y quesos de cabra, junto con aceite de oliva y verduras.
Adéntrate en el pasado en los pueblos antiguos del desierto
Las ruinas de la aldea de Shivta que se elevan en el horizonte del desierto son tan inesperadas hoy como lo fueron hace más de un siglo cuando los primeros exploradores extranjeros atravesaron el Negev. En el Parque Nacional Shivta, los visitantes pueden caminar entre las conchas de las naves de las iglesias y una mezquita, y callejones llenos de casas de piedra y piscinas de recogida de agua. Es bastante sorprendente darse cuenta de que este era un lugar próspero hace tanto tiempo, a pesar de las duras condiciones climáticas y la ubicación aislada. Además de ser un parque nacional protegido por la Unesco, Shivta, junto con los pueblos cercanos de Avdat y Nitzana, sigue siendo un sitio arqueológico en funcionamiento, donde los estudiosos están tratando de averiguar por qué el área que alguna vez floreció fue abandonada en el siglo VII. Shivta también destaca por su casa de huéspedes Shivta Farm, en la residencia de piedra restaurada que el arqueólogo estadounidense Harris D Colt construyó en la década de 1930 para vivir mientras exploraba el sitio. En su patio, coloridas hamacas y una rústica mesa de madera dan la bienvenida a los visitantes que desean detenerse para disfrutar de una comida casera o una bebida fría.
Siente la emoción del Negev mientras practicas sandboard
En medio de donde emergen las ruinas de Shivta y Nitzana del desierto, se encuentra el lugar perfecto para surfear las dunas de arena. Justo al lado de la carretera 211, dos crestas, creado por los vientos que llevan arena del Sahara, torre sobre el pequeño puesto de avanzada de Dror BaMidbar, uno de los tres equipos que ofrecen sandboarding en esta área. La alta duna mide unos 35 m en invierno, pero se encoge unos 10 m en verano cuando los vientos son más débiles y llevan menos arena. Cualquiera puede subir por las dunas con una tabla de arena de colores brillantes y luego deslizarse boca abajo, de espaldas o de pie, solo o en tándem. Si bien el descenso es divertido y emocionante, volver a subir te recuerda lo difícil que puede ser viajar a través de este terreno como lo han hecho tantos antiguos exploradores y beduinos a lo largo de los años:tus pies se hunden en la arena, el viento lleva granos en la boca y el sol es implacable. Además del sandboard, los visitantes pueden aprender a construir esculturas de arena, disfrute del falafel servido en un camión o simplemente siéntese a la sombra, disfrutando de las vistas del desierto.
Ponte en contacto con la tierra en una granja familiar en el desierto
Una de las cosas más sorprendentes del Negev es la cantidad de granjas y viñedos que hay aquí. A pesar del suelo arenoso y las escasas precipitaciones anuales, agricultores dedicados logran cultivar aceitunas y uvas, y criar rebaños de ovejas y cabras. Confiando en el riego por goteo y fertilizando el suelo con los hollejos y semillas de aceitunas y uvas, la familia Kashkash de la granja Carmei Har HaNegev, da la bienvenida a los visitantes a recorrer sus campos y fábrica de aceite de oliva. El granjero Yossi Kashkash señala ruinas de edificios de piedra en su propiedad y explica cómo pertenecían a las antiguas comunidades nabateas y bizantinas. que cultivó con éxito uvas y aceitunas aquí hace más de 1500 años. La finca también cuenta con una fábrica de aceite de oliva y una sala de degustación donde los visitantes pueden sumergir pequeños trozos de pan en diferentes variedades de aceite de producción local.
Más arriba de la Ruta 40, la familia Nahimov también ofrece recorridos por su granja Naot, extendido entre onduladas colinas marrones que dan al arroyo Beer-Hail, que se apresura con el agua después de la lluvia ocasional de invierno. Camine entre recintos de cabritos y sus madres productoras de leche, y escuche a los queseros de la finca hablar sobre las docenas de variedades que venden en la tienda de la finca, donde las mesas de madera rebosan de muestras de feta salado, halloumi pegajoso y quesos Tomme añejos al estilo francés. Si quieres pasar la noche Naot Farm acaba de abrir una casa de huéspedes construida con enormes tubos de hormigón que alguna vez sirvieron como parte de la infraestructura nacional de tuberías de agua.
