Abrazando el frío en el país de las maravillas invernales de la ciudad de Quebec
Notas de COVID-19:Esta es una historia en dos partes sobre viajes de invierno en la ciudad de Quebec y el condado cercano de Charlevoix. La editora colaboradora Linda Cabasin realizó este viaje en febrero de 2020 antes de que se extendiera la pandemia. Al momento de escribir estas líneas, el gobierno canadiense está limitando los visitantes internacionales, restringiéndolos principalmente a miembros de la familia y aquellos que viajan por razones específicas. Aquellos que puedan viajar deben consultar con los hoteles porque algunas ofertas son limitadas en este momento. Aquellos que no puedan viajar deberían usar esto para planificar futuras aventuras invernales con muñecos de nieve gigantes y palacios de hielo.
CIUDAD DE QUÉBEC - Durante mucho tiempo he creído que abrazar el frío y la nieve al aire libre es lo mejor, manera más alegre de pasar un largo invierno. Así que no pude resistir un viaje a la provincia francófona de Québec en el este de Canadá para celebrar la temporada en la histórica ciudad de Québec y la hermosa región de Charlevoix. Mis cinco días de placeres invernales incluyeron la alegría de vivir del famoso Carnaval de Québec (Carnaval de invierno) de la ciudad de Québec y la adrenalina de un paseo en trineo de 4.6 millas en la estación de esquí de Le Massif de Charlevoix a solo 90 minutos de la ciudad.
La combinación de estas dos áreas da una idea completa de los pasatiempos invernales. Con su profunda cultura francesa y el centro de la ciudad bien conservado, La ciudad de Quebec parece aún más romántica cubierta de nieve. Es un telón de fondo mágico para ver un desfile nocturno festivo o una carrera de canoas de hielo durante el Carnaval de Invierno. Un recorrido por el exuberante Hôtel de Glace (Hotel de hielo) y el snow tubing son excursiones fáciles. Al noreste de la ciudad de Quebec y que abarca el río San Lorenzo y los picos imponentes, Charlevoix es perfecto para más aventuras invernales. Atrae a los amantes de la nieve con el esquí, trineo raquetas de nieve, patinaje sobre hielo, y trineos tirados por perros; parques nacionales vírgenes; y pueblos encantadores como la artística Baie Saint-Paul. En toda la región de Québec, los hoteles y restaurantes ofrecen comodidades reconfortantes después de las actividades del día.
Una buena ropa de invierno es esencial en Quebec, donde un día de 30 ° Fahrenheit puede parecer agradable. Aquí es donde quedarse encuentra diversión de invierno, y empápese del paisaje de la ciudad de Quebec y sus alrededores.
Disposición de la tierra
Ubicado en Cap Diamant (Cape Diamond) con vistas al río San Lorenzo, La ciudad de Québec es conocida por Vieux-Québec, la ciudad vieja, incluyendo parte de la Ciudad Alta y Ciudad Baja. Un sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO, es la única ciudad amurallada de América del Norte al norte de México. Los exploradores y cazadores de pieles franceses establecieron un fuerte en lo que ahora es Place Royale hace más de 400 años. Las murallas de la ciudad, edificios de piedra, y las fortificaciones históricas atraen a los visitantes durante todo el año por su encanto francés. En invierno, la ciudad ofrece un escenario memorable para uno de los festivales de invierno más famosos del mundo, el Carnaval de Québec. Diez días de actividades y eventos exuberantes llevan a personas de todas las edades al aire libre para disfrutar del frío y la nieve. Los encantadores bistros y bares de la ciudad, tiendas y los museos ofrecen un descanso del clima.
Qué hacer
Carnaval de Québec
Todo lo que necesitaba para enamorarme del Carnaval de Invierno anual de la ciudad era el embajador itinerante y el espíritu guía del evento. Bonhomme Carnaval. El muñeco de nieve parlante de dos metros de altura, con su alegre gorra roja y su fajín de colores, es una presencia alegre en eventos y en su Palacio de Hielo de 30 pies de altura, colorido iluminado por la noche, cerca del edificio del Parlamento. Eventos de carnaval, muchos aptos para familias, correr durante el día y por la noche durante 10 días en febrero en diferentes áreas, incluidos los toboganes de nieve, patinaje sobre hielo, y actividades animadas como lanzar hachas y hockey callejero. Los eventos virtuales en YouTube y las esculturas de hielo de la ciudad están disponibles en cualquier momento. La música de todo tipo mantiene las cosas animadas, y hay delicias de carnaval como caramelo de arce (jarabe de arce caliente vertido sobre la nieve, luego rodó sobre un palo) y Caribou, una bebida alcohólica potente hecha con vino tinto, espíritu, y sirope de arce.
Calentadores de manos y pies hechos al ver el colorido, carrozas creativas en uno de los desfiles nocturnos llenos de música del carnaval a lo largo de la Grande Allée, una noche maravillosa a pesar del frío. (Recuerdo el dicho de que no existe el mal tiempo, simplemente ropa inapropiada). También ayudó que terminé la noche en Bulles, Whisky y Cie, un whisky especial espíritu-, y evento de degustación de cócteles lleno de juerguistas calentando. Uno de mis eventos diurnos favoritos fue ver una enérgica carrera de canoas sobre hielo en el St. Lawrence en Bassin Louise. Los equipos de participantes remaban febrilmente sus embarcaciones especialmente diseñadas a través de las corrientes del río y los témpanos de hielo. Desde arriba, Disfruté de la acción junto con bocadillos al estilo occidental y música country.
Vendido en el sitio por C $ 20, una efigie una ficha que muestra Bonhomme y un cuerno, permite el acceso a muchos sitios y actividades del Carnaval de Invierno. Viene con un folleto de descuentos.
Exploraciones de la ciudad
Después de la carrera de canoas de hielo, Exploré la ciudad baja de Vieux-Québec, incluyendo Place Royale y Notre-Dame-des-Victoires, una hermosa iglesia de piedra construida en 1688. En esta área, Rue du Petit-Champlain y las pintorescas calles circundantes atraen con tiendas y boutiques que venden productos locales y regionales. También cerca se encuentra el excelente Musée de la Civilization, donde exhibiciones interactivas exploran historias de las naciones aborígenes de la zona y la historia de la provincia.
Una querida tradición invernal que data de 1884 es Au 1884, el veloz, muy, trineo de madera en la pintoresca terraza Dufferin, que ofrece vistas al emblemático hotel Fairmont Le Château Frontenac de la ciudad. Otro paseo clásico es el funicular entre las ciudades superior e inferior.
Hôtel de Glace (Hotel de hielo)
Una experiencia absolutamente única, El único hotel de hielo de América del Norte es un irresistible, reluciente creación invernal a solo 20 minutos de la ciudad de Quebec en el resort Village Vacances Valcartier. La gente puede pasar la noche aquí abrigarse en sacos de dormir especiales sobre una base de hielo en las habitaciones del hotel, algunos de los cuales tienen intrincados, tallas temáticas de nieve y hielo de todo, desde animales hasta formas abstractas. Pasé una noche, pero hice un recorrido para aprender cómo 30, Cada año se utilizan 000 toneladas de nieve y 500 toneladas de hielo para construir el hotel. También admiré las creaciones detalladas de dieciocho escultores, la capilla - la gente se casa aquí, fácilmente superando una capilla de Las Vegas, y el bar. Una bebida en un vaso de hielo es de rigor y digno de Insta. Es mejor reservar un recorrido con anticipación; el Hotel de Hielo es popular.
Un corto paseo desde el Hotel de Hielo son divertidas pistas de descenso de nieve y rafting:el Himalaya (que hice) y el Everest son pendientes más empinadas, donde los participantes alcanzan una velocidad cercana a las 50 mph.
Donde quedarse
La ciudad de Quebec tiene algunos hoteles boutique con encanto tradicional o chic moderno, como el Auberge Saint-Antoine y el Hôtel Le Germain Québec. A diferencia de, alojarse en el Fairmont Le Château Frontenac es una experiencia a gran escala. Los viajeros al Carnaval de Invierno deben hacer cualquier reserva de hotel con anticipación.
Fairmont Le Château Frontenac
Encaramado en lo alto de Cap Diamant y que se asemeja a un castillo de gran tamaño con una torre central alta, el hotel de 1893 está muy fotografiado, hito rico en historia y centro de la ciudad. Sus 610 habitaciones y 12 km de pasillos hacen del Frontenac cualquier cosa menos íntimo, pero el hotel ha seguido el ritmo de los tiempos:una renovación de $ 75 millones en 2014 agregó un spa; trajo neutral calmante, lujosos muebles modernos en las habitaciones; y renovó los excelentes restaurantes y espacios públicos del hotel, como su vestíbulo con paneles. Las habitaciones varían de pequeñas a amplias y tienen diferentes vistas. Mi amplia habitación en una torreta tenía vistas al San Lorenzo que me mantenían pegado a la ventana.
Dónde comer y beber
¡Ciel! Bistro-Bar
Las ventanas del piso al techo mantienen la atención de los comensales en las vistas panorámicas de la ciudad y el río en este restaurante giratorio en el piso 28 de Le Concorde Québec en Grande Allée. Manteles blancos y una decoración sencilla pero elegante proporcionan un telón de fondo para las vistas. Los menús de brunch y cena de fin de semana ofrecen platos quebequenses abundantes pero actualizados, elaborados con productos locales y quesos regionales. ¡Ciel! es perfecto para un cóctel, quizás con un espíritu quebequense, y demorarse durante los 90 minutos que lleva la revolución completa del restaurante.
Fairmont Le Château Frontenac
Bistro Le Sam es un animado, espacio informal con características de diseño que recogen elementos de trenes (el Frontenac fue originalmente un hotel de ferrocarril) como postes en mesas y sillas con forma de la parte delantera de una vieja locomotora. Las tablas de queso y embutidos son una gran apuesta, y hay una amplia variedad de pescados y carnes. No cené en el restaurante Champlain, pero este espacio dirigido por el aclamado chef Stéphane Modat es conocido por su exploración aventurera de las posibilidades culinarias de Québec. El brunch aquí fue un gran fiesta tradicional, con de todo, desde salmón ahumado hasta crepes dulces y ternera Wellington. El bar 1608 es elegante, espacio oscuro para relajarse junto a la chimenea o tomar un cóctel creativo, vino, o cerveza local.
Restaurante Le Continental
Abierto desde 1956, el Continental se especializa en platos franceses clásicos, muchos prepararon junto a la mesa en relucientes ollas de cobre. El ambiente y el enfoque (hacen un flambeado impresionante) pueden ser anticuados, pero los resultados son sólidamente deliciosos, incluido el rico bisque de langosta, tierno filete mignon en salsa de coñac, y camarones flambeados en whisky. Un festín aquí puede ser una excelente manera de terminar un día activo al aire libre.
Planifique su viaje
Cómo llegar allá
Aeropuerto Internacional Jean Lesage de la Ciudad de Quebec (YQB), a unas nueve millas del centro, tiene vuelos internacionales directos desde varias ciudades de EE. UU. y muchos vuelos de conexión desde el aeropuerto Toronto Pearson (YYZ) y el aeropuerto internacional Montréal-Trudeau (YUL). Los taxis al centro de la ciudad de Québec (tarifa plana de C $ 35,10) salen cerca del área de reclamo de equipaje; Uber es otra opción.
La ciudad de Quebec se encuentra a 8 horas y media en automóvil al norte de la ciudad de Nueva York a través de la I-87 y la Autoroute 20.
Moverse
Las actividades del Carnaval de Invierno de la ciudad de Quebec están lo suficientemente cerca como para que los visitantes puedan caminar o tomar un autobús. taxi, o Uber. Un coche sería un inconveniente en el corazón de la ciudad, y lo mejor es explorar Vieux-Québec a pie. El Ice Hotel at Village Vacances Valcartier se encuentra a 20 minutos en coche de la ciudad de Quebec. Los autobuses 384 y 584 van al otro extremo del Boulevard Valcartier; Se necesita un Uber para terminar el viaje. Ir con Tours du Vieux-Québec es otra opción.
Se necesita un automóvil para viajar en invierno por la región costera de Charlevoix, que comienza a unos 90 minutos al noreste de la ciudad de Quebec. Las carreteras están bien despejadas de nieve, desde la ruta 138 más rápida hasta la ruta costera escénica 362.
El pintoresco tren turístico de verano de Charlevoix va desde la ciudad de Quebec (cataratas de Montmorency) hasta Baie-Saint-Paul y La Malbaie.
Qué empacar para el invierno
El invierno es serio en la ciudad de Quebec, donde las temperaturas promedio en invierno de diciembre a febrero varían desde mínimos de un solo dígito hasta máximos de 25 ° Fahrenheit sin el viento. Un día de 30 ° se sentirá cálido. Una buena ropa garantiza la comodidad para las aventuras al aire libre. aunque.
Cualquier lista de empaque debe incluir una chaqueta de invierno, pantalones de nieve (imprescindibles), suéteres o vellones (vestirse en capas), y cálido, botas de invierno impermeables. Una bufanda, sombrero, guantes y manoplas, y los calcetines de lana son buenos, y los calentadores de dedos y manos son una adición útil. El protector solar y las gafas de sol son útiles. Finalmente, empacar traje de baño y chanclas para piscinas cubiertas, spas, y si, Piscinas climatizadas al aire libre.
Mantenga vivo el espíritu invernal:las aventuras de Linda continúan en el cercano condado de Charlevoix.
