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Escapes israelíes para el nerd del diseño, Playa nena Goloso, y amante del vino

¿Se pregunta a dónde van los habitantes de Tel Aviv para refrescarse en el país? La periodista local Lotte Beilin comparte algunas de sus fugas israelíes favoritas.

TEL AVIV - La segunda ciudad de Israel es tu moderna, vibrante, innovador, y fresco destino mediterráneo. Pero incluso con la cocina, los mercados, la gente, y las fiestas, Llega un momento en el que escapar de la ciudad en busca de aire fresco, paz y tranquilidad tiene sentido. Ya sea que esté en el mercado para una escapada de fin de semana o un viaje de un día sencillo, hay mucha comida, Arte, y acontecimientos llenos de naturaleza a poca distancia de Tel Aviv. Éstos son algunos de mis favoritos para todo tipo de viajero.

PARA EL DISEÑO NERD

A unas 40 millas de la costa de Tel Aviv se encuentra Complejo de artes de lujo Elma , un innovador hotel de 95 habitaciones ubicado en medio de 28 acres de hermosos jardines en el borde del Monte Carmelo en Zichron Yaakov . El complejo de arte, la creación de la mecenas Lily Elstein, cuya colección se encuentra dispersa por todo el hotel, está equipado con restaurantes, Salas de conciertos, galerías, un lujoso spa, una piscina olímpica al aire libre, e impresionantes vistas del Mediterráneo. Todo lo cual hace que este lugar oculto sea ideal para escapadas de fin de semana con estilo con amigos y familiares. en los meses más fríos, también.

PARA EL BEBÉ DE LA PLAYA

Dunas de arena interminables y aguas agitadas marcan Hof Mayaan Zvi , un tramo acolchado de costa en las afueras de Zichron Yaakov. Durante los meses de verano, la playa se convierte en un destino para acampar para los lugareños que construyen zoulas ("lugares para relajarse", lo suficientemente apropiado) para vivir durante días y días, un fenómeno relativamente nuevo en ciertas playas de Israel. Traiga una tabla de surf para aprovechar los momentos difíciles y los suministros para un picnic en la playa bucólico. Si montar un campamento usted mismo no es una opción, Reserve una zoula preparada de Toro Village y sumérjase en el mar y el sol sin sudar.

PARA EL GOURMAND

Una comida en Helena , Institución culinaria de Cesárea, Ciertamente vale la pena una excursión de un día. El restaurante, bendecido con exquisitas vistas del antiguo puerto de la ciudad y el Mediterráneo atemporal, es conocido en todo el país por su frescura, versiones de lujo de la cocina israelí. Burrata sobre carpaccio de calabaza con crujiente de hojas de salvia, balsámico envejecido, aceite de oliva nuevo, y las semillas de calabaza son un ejemplo de lo que se puede esperar de un menú en constante cambio. Asegure un asiento junto a la ventana para una comida aún más perfecta, y rematar la velada con un paseo por la playa, un pop en la ciudad histórica, o un espectáculo en el anfiteatro romano.

PARA EL AMANTE DEL VINO

Para una experiencia vitivinícola única, conduzca hasta el desierto de Negev en Israel para hacer un recorrido por Bodega Midbar . Eso es correcto. Una bodega. En medio del desierto. Lo que antes era un proceso imposible ahora es una operación de 80 acres en Ramat Negev, un área en Mitzpe Ramon con un microclima único creado por su proximidad al cráter Ramon y templado por una fresca brisa nocturna durante todo el año. Después de echar un vistazo entre bastidores a la bodega de Arad, coge una botella o dos, conseguir queso fresco de la cercana granja Na’ama, y encuentre un lugar agradable y pintoresco para colocar su tapete de picnic para almorzar en el desierto.


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