Jerez de García Salinas
El Pueblo Mágico de Jerez, en Zacatecas, es sinónimo de música de tambores, canteras del siglo XIX, hilos de plata tejidos en arracadas, agua helada de mango, tostadas de cueritos y los versos del poeta mexicano Ramón López Velarde. Todo esto se conjuga en un extenso y casi plano valle que marca la entrada al Cañón de Tlaltenango.
Jerez se descubre a pie o montado en un carro antiguo, baste decir que esta es la forma tradicional de recorrer la plaza principal y sus alrededores. A diferencia de lo que puedas imaginar, la plaza no es una explanada sino un exuberante jardín que lleva el nombre de Rafael Páez. Aquí es donde se reúnen las famosas bandas de tamborazo, que por la noche llevan a los turistas a recorrer las calles con jarritas de mezcal. Dicen que si el jardín pudiera verse desde arriba, emularía una rosa de ocho pétalos, gracias al quiosco moruno que hay en su centro.
A dos cuadras se puede ver el Santuario de Nuestra Señora de la Soledad, cuyo interior es similar al Santuario de Santiago de Compostela, en España. Más adelante se encuentra el Edificio de la Torre que muestra con orgullo el trabajo artesanal de los maestros canteros de Jerez. Es necesario que los paseos culminen en el Teatro Hinojosa, que conserva sus butacas y balcones tallados en madera.
Los monumentos que se visitan son los mismos que inspiraron al poeta Ramón Pérez Velarde, el hijo pródigo de Jerez, y que cuenta con su propio museo interactivo para escuchar sus versos. Otro atractivo para los turistas son las heladerías de garrafa, algunas con más de 40 años, y los triciclos de tostadas, el antojito es uno de los platos estrella, dicen que los mejores se venden cerca del jardín principal.
Antes de que caiga la noche, debes ir al Corredor Artesanal, que cuenta con talleres donde puedes ver cómo se hacen las arracadas jerezanas. Estas joyas están tejidas con hilo de plata y tienen la textura del encaje. También se pueden apreciar otras técnicas artesanales:talabartería, alfarería y cantería. Los mapas del corredor se distribuyen en el jardín Rafael Páez.
Jerez también se disfruta de noche con sus recorridos por las leyendas del Panteón Dolores o con la visita a la zona arqueológica de La Quemada para observar las estrellas. El broche de oro será la comodidad de una buena cama, los hoteles en Jerez tienen la característica de ofrecer un servicio personalizado y están ubicados alrededor de la plaza central.
Al día siguiente, debes visitar los alrededores que incluyen la Sierra de Cardos y sus formaciones rocosas de casi 200 metros (656 pies) de altura. El paraje natural se encuentra a menos de media hora de Jerez.
¿Cómo llegar allá? Desde la ciudad de Zacatecas, hay un viaje en autobús a Jerez, el tiempo estimado de viaje es de una hora.
