Polaroid de la semana:Uno de los mejores inventos de Bavaria:¡Pretzels!
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A medida que nuestro tiempo en Baviera llega a su fin, y nos preparamos para las delicias culinarias celestiales de la Toscana, nos dimos cuenta de lo mucho que disfrutamos de la cocina del sur de Alemania. Nos deleitamos (¡demasiado!) Con un delicioso chocolate alemán y Kaiserschmarrn (panqueques cortados en rodajas pequeñas y servidos con salsa de manzana), albóndigas devoradas en salsa de champiñones, desarrolló algo para un queso para untar bávaro llamado Obatzda, ¡Gané unos kilos comiendo demasiada spatzle de queso y sin olvidar las famosas cervezas Hefeweiss!
Y, por supuesto, comimos innumerables pretzels (o "Brezn", como se llama en alemán) que están disponibles en todos los tamaños y variedades en todas y cada una de las panaderías. Puedes conseguir pretzels XXL, bolas de pretzel, pretzels de croissant, incluso baguettes enteras hechas de pretzel. Los hacen con sal sin sal, semillas de sésamo, incluso pipas de calabaza y rellénalas de chocolate, cúbralos con queso y piña o córtelos por la mitad con una capa de mantequilla de una pulgada de espesor en el medio.
¡Nos aseguramos de probar tantos tipos diferentes de pretzels como fuera posible y oficialmente los votamos como nuestra comida número uno de Baviera!
