¿Es Cafayate el pueblo más subestimado de Argentina?

Cuando pienso en nuestro tiempo en Cafayate, Siempre recordaré el brillo del sol de la tarde rebotando en su suave cabello negro mientras aceleramos por el camino perfectamente pavimentado. Ella tronó a lo largo justo entre nuestras dos bicicletas, como en una carrera por el primer puesto. Nunca había visto un perro tan feliz ...

Los tres éramos un frente unido acelerando por los viñedos, sin tráfico y solo unos pocos peatones locales en el camino que recorre varios kilómetros a lo largo de varios viñedos a las afueras de la ciudad.

A pesar de ser uno de los destinos más hermosos de toda Argentina, pasamos toda la tarde cabalgando, corriendo y recorriendo hileras y hileras de uvas regordetas sin casi ningún otro turista a la vista. Muy pocos habían mencionado a Cafayate en nuestro recorrido por el país, pero todos nos hablaron sobre la región vinícola más famosa de Mendoza, ¡y tal vez sea mejor así! Como siempre, habíamos recogido al perro callejero después de que se uniera a Dani en la ciudad el día anterior. Su sonrisa gigante una gran cojera y problemas obvios en la cadera la hicieron querer de inmediato, y cuando se coló en el restaurante para sentarse debajo de nuestra mesa y no pidió comida en absoluto, nos hicimos amigos inmediatos, Sin condiciones.

A la mañana siguiente compartimos nuestro desayuno de café y medialunas con ella en la plaza del pueblo y luego alquilamos bicicletas en un albergue cercano. Basado en esa terrible cojera, simplemente asumimos que no sería capaz de seguir el ritmo y tratamos de dejar en claro que debería quedarse y dejarnos recorrer los viñedos sin ella.

No sin nuestro vagabundo

Esa mañana, una y otra vez repetimos que la veríamos más tarde, preguntándome si realmente lo haríamos. Y lejos pedaleamos ...

Pedaleamos por el polvoriento pueblo de Cafayate, una ciudad romántica con pintorescos edificios coloniales centrados alrededor de una plaza principal. Se siente exactamente como me imagino que se vería una vieja colonia española adormecida. A lo largo de nuestra estadía, pasamos parte de cada día escribiendo y desayunando, comida, cena y helado en o alrededor de este parque central los cuatro días que estuvimos en la ciudad. Aquí arriba en la parte norte de Argentina, sientes la diferencia y la distancia, a Buenos Aires. Los hombres se llenan las mejillas con grandes cantidades de hojas de coca, Tanto es así que pensé que nuestro conductor de autobús tenía una deformidad en la mejilla hasta que vi los montones de hojas masticadas y escupidas en la estación de autobuses. Dani y yo alimentamos a través de montones de empanadas de quinua, mucho más común en el norte de Chile, Bolivia y Perú que las empanadas de queso azul en la capital prácticamente europea del país.

Aquí, los caminos son anchos, la vida se mueve lento, la gente saluda y saluda. Definitivamente teníamos lugareños mirándonos mientras nuestro negro callejero comenzaba a seguirnos por la carretera, su clara cojera desapareció mientras galopaba y luego corría entre las bicicletas. Diez minutos más tarde estábamos fuera de los límites de la ciudad, y se quedó con nosotros todo el día. Pasamos el día juntos visitando varios viñedos, estacionar nuestras bicicletas de alquiler en el frente, meter a escondidas a nuestro perro callejero y degustar varios vinos argentinos tintos y blancos.

Cafayate es una región vinícola pero de una manera mucho más relajada que el Valle de Napa, California o incluso su hermano argentino, Mendoza - la zona productora de vino más grande de América Latina.

Finalmente, regresamos a última hora de la tarde, donde Dani se detuvo en la Heladeria Miranda para probar el famoso helado de vino Malbec (definitivamente solo exageración, no sabía bien). Una parada mucho más sabrosa fue en la tienda de alfajores en Avenide Guelmes (a solo unos pasos del lado sur de la plaza principal) para comprar alfajores recién horneados.

A la mañana siguiente, reservamos dos lugares en el recorrido de la tarde por la Quebrada de las Conchas, la tierra roja y el paisaje montañoso en capas que es similar al Gran Cañón o Sedona en el suroeste de los EE. UU., que ya habíamos atravesado en nuestro camino desde Salta. Nos preocupaba cómo reaccionaría nuestro perro callejero si subiéramos a un autobús sin ella, pero ella pareció entender el trato, y acostado a la sombra junto a la puerta del restaurante donde nos conocimos.
Pasamos el día escalando dentro y alrededor de formaciones rocosas y desfiladeros creados por el viento y el río de las Conchas durante las siguientes cuatro horas. haciendo caminatas cortas a algunas configuraciones y patrones espectaculares.

El mejor momento para ver el desfiladero es en el resplandor ardiente justo antes del atardecer, por lo que recomendamos hacer un recorrido por la tarde. Primero visitas Los Castillos, que es un enorme muro perfectamente tallado en tres majestuosos castillos y un monolito gigante llamado El Obelisco.
Verás una roca al costado de la carretera llamada El Sapo, el sapo, y nos detuvimos en un puesto de arte al borde de la carretera, solo para encontrar las llamas y sus rastas enmarañadas la parte más interesante.

Lo más destacado de esta excursión de un día desde la ciudad es el anfiteatro de roca totalmente natural con una acústica increíble que incluso pone a Red Rocks, Colorado a la vergüenza. Un joven de nuestra gira trajo su guitarra específicamente para tocar aquí, pero en cambio él y el resto de nosotros nos detuvimos en seco, hipnotizado, cuando un hombre empezó a cantar una canción de amor desesperadamente hermosa. Los sonidos se arremolinaban suavemente alrededor del interior del anfiteatro natural.

En cuanto a Cafayate en sí, Existe la sensación de que esta es una ciudad de exhibición. Hoteles, restaurantes y enotecas ocupan propiedades a lo largo de las calles arboladas, con lugareños que viven en casas en ruinas en las afueras de la ciudad que pocas personas visitan.

Uno de los días Dani fue a comprar boletos de autobús y yo hice recados en preparación para nuestro viaje en autobús de regreso a través de Salta y más al norte, un poco más allá de la frontera con Bolivia. La farmacia más grande de la ciudad estaba repleta de lugareños, más de lo que habíamos visto en ningún otro lugar excepto la plaza central para el mercado del sábado por la mañana. Me hizo preguntarme dónde viven todos; su polvoriento, La ropa gastada y los zapatos raspados indicaban quizás que vivían más lejos de la ciudad en algunas de las aldeas más allá del oasis del valle verde hacia las estribaciones de las montañas increíblemente secas que rodean Cafayate. quizás.

Saliendo de Cafayte, Fue difícil no ver cómo el paisaje se ve casi como el Valle de Napa caído al suelo del Gran Cañón. Rojos profundos y verdes brillantes llenan el valle de una manera tan única, Sería una pena perderse esto en un viaje al noroeste de Argentina. A solo dos horas de Salta, la ciudad más grande del noroeste de Argentina, Cafayate se puede incluir en un recorrido de una semana por la región junto con Salta y un viaje por carretera hacia el norte a través de la Quebrada de Humuhuaca. las salinas y el pueblo indígena de Humahuaca.

No podemos prometerte que harás un amigo peludo mientras estés en la ciudad. pero si ves a nuestra hermosa en tu visita, por favor llévela con usted en un viaje por los viñedos - ¡parecía tener el mejor momento de su vida!