Cómo hacer el mejor café con leche de vainilla en casa
Como muchos de ustedes mi rutina diaria ha sufrido cambios importantes en las últimas semanas. Una de mis rutinas (muchos lo llamarán un mal hábito) es tomar un café por la mañana en mi viaje al trabajo.
A medida que nos adaptamos al mandato de quedarse en casa, adquirir productos de uso diario, como nuestro macchiato de caramelo grande helado al revés favorito con llovizna extra de caramelo, se ha vuelto casi imposible.
Acadian Coffee Roasters fue una de mis primeras paradas cuando me mudé a Lake Charles en septiembre. No solo fui recibido con el aroma de los granos de café recién tostados, pero las copropietarias Nancy Holmes y Nancy Kirby me dieron la bienvenida a su tostadora y me dieron un gran recorrido.
Lo que distingue a Acadian Coffee Roasters de los demás es que son un micro-tostador que vende solo granos 100% orgánicos certificados por UDSA Rain Forest Alliance y Fair Trade Arabica. Vi a Nancy mientras demostraba el cuidado, pequeños pasos que toman para garantizar que sus clientes reciban la mezcla más fresca posible. Este es verdaderamente un café artesanal en su máxima expresión, aquí mismo, en el corazón del centro de Lake Charles.
Puede elegir entre un solo origen, sazonado, mezclas gourmet, Descafeinado de agua suiza, y algunas mezclas de temporada también. Mis favoritos personales son el chocolate con frambuesa y el asado oscuro colombiano. Van a la perfección con un cálido, croissant crujiente o, lo adivinaste, ¡un beignet! Sí, sólo otro placer culpable que aman los habitantes de Louisian. También tienen 2 oz. paquetes de variedad, para que puedas probar un poco de todo, ¡y te lo recomiendo también!
La buena noticia es que Acadian Coffee Roasters está abierto para envío o recogida local, para que puedas seguir obteniendo la infusión que prefieras. Todo lo que necesita hacer es visitar su sitio web para ordenar el envío o programar una recolección local. También puede comprar algunos de sus productos en determinadas Market Baskets mientras está de compras (ubicaciones en Lake St., Nelson Road, Moss Bluff, y azufre).
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Receta de Vanilla Latte
Ingredientes:
- Café orgánico Acadian Coffee Roasters (use un tueste oscuro para obtener un sabor clásico de espresso)
- Leche (cualquier leche servirá)
- Azúcar
- Extracto de vainilla
Direcciones:
- Prepara café usando la mitad de agua que usas habitualmente.
- Mientras se prepara, agregue 1 cucharadita. vainilla y 2 cucharaditas. azúcar a un vaso.
- Una vez preparado, vierta el café en el vaso con vainilla y azúcar aproximadamente 1/3 de su capacidad y revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto.
- Llene la taza hasta la mitad con hielo y agregue leche por encima.
