El mercado de agricultores de los martes 🥕🍅🍯
Por qué debería traer a toda la familia
"Mamá, ¡es martes!" anuncia mi hijo Connor mientras rebota en mi asiento trasero en la línea de recogida después de la escuela. Mis niños pequeños están en jardín de infantes y cuarto grado. Esperan con ansias nuestras tardes de martes en Cash &Carry Farmer's Market en la esquina de Broad St. y Enterprise Blvd en el distrito cultural Nellie Lutcher cerca del centro de Lake Charles. Habiendo vivido anteriormente en Los Ángeles y Orlando, donde frecuentábamos los mercados de agricultores, mi esposo y yo trasladamos a nuestros hijos a mi ciudad natal de Lake Charles hace cuatro años para criarlos cerca de mi familia. Estábamos encantados de descubrir varios mercados de agricultores durante todo el año en el área de Lake Charles. Conseguimos comestibles regalos, meriendas, y la cena. Nos encanta ver a nuestros niños aprender sobre su comunidad local. ¡También nos encanta que tenga aire acondicionado!
4 a 6 p. M. Los martes
Déjame preparar la escena. Son las 4:00 p. M. De un martes y una temperatura agradable de 85 grados afuera en Lake Charles. Pero dentro de este edificio histórico, el aire es fresco y fresco. Hay rostros cálidos y amables y aromas de café, pan recién horneado, y comida reconfortante. Los ventiladores de techo parecen sonreír mientras bailan al son de una suave melodía de piano. La luz del sol entra a raudales por los tragaluces, cayendo sobre vigas de madera gigantes, ladrillo visto, y los 26 proveedores de hoy. Algo mágico sucede durante estas dos horas en la esquina de Broad St. y Enterprise Blvd.
Qué comprar
Este es el lugar para conseguir una comida casera caliente o los ingredientes para hacer una en casa. Puede explorar los sabores regionales o dar la vuelta al mundo. También es el lugar para comprar alimentos semanales para comidas y refrigerios que se cultivan y producen localmente. Los vendedores venden frutas verduras, Leche, huevos (pollo, codorniz, ganso), manteca, queso, yogur, pan artesanal y repostería, carne de vacuno alimentado a hierba, jugo, kombucha, productos naturales para el cuerpo, miel local, café orgánico de comercio justo, y conservas en frascos, desde mermeladas de frutas hasta productos encurtidos. Cocinar con efectivo y llevar es un segmento el gestor de mercado, Giva Foy, organiza una vez al mes para dar a la comunidad un ejemplo de lo que puedes hacer en casa con los artículos que compras en el mercado.
Aparte de los productos de temporada, Nuestras 3 principales compras consistentes han sido miel de Santa Rita Honey Bee Farms, ensalada de pollo (regular y vegana) de Heather Hamilton (ambas increíbles), y desodorante en barra natural de ME Healthy Foods (¡me encantan estas cosas!) Acabamos de empezar a comprar café de Acadian Coffee Roasters y es fantástico. La lista de proveedores de cada martes se publica en la página de Facebook Cash and Carry Farmers Market el lunes.
Vendedores y experiencias del mercado de agricultores
Hoy mis muchachos están listos para algunos de sus favoritos habituales. Mi hijo de 10 años, Connor, quiere té de kombucha de piña y jengibre de ME Healthy Foods y un macarrón de terciopelo rojo de Diana's Cakes, Confecciones y más. Mi hijo de cinco años, Owen, quiere una galleta de azúcar de Evelyn’s Decorated Sweets y leche con chocolate de Hillcrest Creamery. También quiere una botella de jugo de manzana / remolacha / calabacín prensado en frío (Inmunidad # 31) de Main Squeeze. Mate, el propietario de Main Squeeze, deja que Owen pruebe Cacao Mylk y Almond Mylk, pero Owen elige su habitual # 31.
ME Alimentos Saludables
Luego, Owen se acerca al puesto de ME Healthy Foods para saludar a la dueña Ella y su hija Maia. Ella y su hija viven cerca de Lafayette y han sido vendedoras en el mercado Cash and Carry Tuesday desde el verano de 2011 vendiendo ungüentos, jabones aceites desodorante, miel, kombucha, y kéfir de agua. El esposo de Ella, MuRay, es apicultor. Le pregunté a Maia cuánto tiempo llevaban haciendo esto. "Mamá y yo comenzamos este negocio en 2010 después de que mamá se recuperara de algunos problemas de salud graves, "Explica Maia. “Cambiamos radicalmente nuestro estilo de vida, cortar todo lo tóxico, y comencé a hacer productos naturales ".
Su variedad de productos es impresionante. La familia ha adquirido algunos clientes devotos a lo largo de los años, como un caballero local que está allí para comprar desodorante. "Lo he estado usando durante tres años, " él dice. “Este de aquí. Me gusta más el eucalipto de menta verde porque es un aroma varonil ".
Kombucha
Mi amiga Danielle Wyble y su hija Mia de 14 años se encontrarán conmigo en el mercado hoy. Los convenzo de que prueben un poco de kombucha por primera vez. La kombucha es un té fermentado que es rico en probióticos beneficiosos y se ha consumido durante miles de años. Mi hijo Owen prueba siete sabores para ver cuál le apetece esta semana. Se decide por el arándano. Owen estará bien hidratado hoy y eso es bueno.
Giva (como Gina con una v)
La cara de Owen se ilumina cuando ve al gerente del mercado, Giva Foy, y ella le da un choca esos cinco cuando pasa. El mercado fue fundado en 2010 por Rick Richard y Brett Marino. Giva se unió al equipo en 2017. Tiene el primer stand a la derecha, pero por lo general se la puede encontrar corriendo atendiendo cosas y ayudando a los proveedores. Ama a los niños y, a menudo, trae consigo a sus propios nietos.
Les pregunté a mis hijos qué querían que la gente supiera sobre Giva. Owen dijo que es una "dama muy dulce con el pelo largo y castaño". Connor dijo que ella es "muy agradable y podría hacer comerciales de Pantene".
Le pregunté a Giva qué quiere que la gente sepa sobre el mercado. Ella dijo,
"Para mí es importante que el mercado tenga una mentalidad comunitaria, lo que sea que eso signifique para la comunidad en ese momento. Mi mayor objetivo es la unidad y el amor ".
Esta belleza morena es la fuerza multitarea de alta energía detrás del mercado y su corazón está en ello.
Diana
Mi amigo Chris llega con sus gemelos de cuatro años Christopher y Leslie. Owen salta para saludarlos mientras se dirigen a su primera parada habitual, Tortas de Diana, Confecciones y más. Sus favoritos son los cupcakes y las grandes galletas con chispas de chocolate. Diana tiene más de una docena de variedades de golosinas, incluidas barras de pastel de nueces, barras de tarta de queso con bayas, y galletas de alegría de almendras. Chris y sus gemelos rara vez se pierden un mercado de los martes. Leslie está sobre los hombros de su papá mientras el pequeño Christopher corre hacia los cupcakes. Chris y yo fuimos juntos a la escuela primaria y ahora que somos adultos, encontramos que el mercado de agricultores es un gran lugar para charlar. La vida se pone ajetreada, pero cada semana hemos visto crecer a los hijos del otro en el mercado.
Música en vivo
La música en vivo en el mercado es música ligera de “fondo” para mejorar la experiencia del mercado. Este es un detalle importante para mí. Llevar a los niños pequeños a eventos ruidosos puede ser un desafío porque tienen que gritar y usted se inclina constantemente para escucharlos. Mis hijos aprenden mucho hablando con los proveedores y, a menudo, con sus hijos o nietos. Me gusta que mis hijos se reúnan con dos o tres generaciones. Infunde un fuerte sentido de familia y comunidad.
Hoy, el tecladista solista y vocalista es el talentoso Bryce Louvierre. Los ojos de Bryce están cerrados mientras juega Can't Help Falling in Love. Después de la última nota abre los ojos y su rostro serio se convierte en una sonrisa cuando ve a cinco niños reunidos a su alrededor. Están hipnotizados y yo también. Empieza a jugar. Este soy yo de El mejor showman y los niños saltan y bailan. ¡A mí también me encanta esta canción!
Plantes De Leau
Temple Louvierre es la madre de Bryce, el músico y creador de Plantes De Leau. Me acerco a su puesto y le pregunto si tiene brotes de girasol. Los vendió todos a un restaurante esta semana, pero me ofrece otros cinco tipos para probar. Me encantan los brotes de repollo y compro una bandeja de cinco dólares que guarda cuidadosamente en el fondo de una bolsa de regalo de papel.
Un sentido de comunidad
Mientras salimos vemos a Giva en su stand haciendo algunos trámites. Un dispensador de bebidas de vidrio con agua helada y hojas de menta se encuentra en su mesa junto a una pila de tazas. Dos niñas se acercan y le preguntan cuánto cuesta el agua. "Oh, bebé, esto es gratis, "Gina dice con una sonrisa." Esta menta es de mi jardín ".
Basado en mi experiencia, creo que los gerentes y vendedores de mercados de agricultores tienen un deseo innato de compartir una experiencia con su familia y su comunidad. Los mercados de agricultores son el corazón de una comunidad.
Algunas veces, mientras navega por los detalles y las rutinas diarias a menudo monótonas de la vida y cría a los niños, Necesito un recordatorio para mantener la curiosidad y seguir expandiendo mi mundo y el de ellos. Para mi, Los mercados de agricultores son EL mejor lugar para descubrir cosas nuevas para alimentar a mi familia. Puedo enumerar 20 comidas y bebidas increíbles que se me ocurren por PRIMERA vez en los mercados semanales de Los Ángeles, Orlando, y Lake Charles.
Sentir un sentido de comunidad es importante para mí. ¿Qué significa eso para mí? A veces significa llamar a una niñera para que se haga cargo y así pueda asistir a un evento o reunirme con amigos para la hora feliz.
Los martes, significa poner a mis hijos en el auto y dirigirme al mercado de agricultores en busca de una aventura.
