Buena comida y diversión a la antigua en la Gran Dama de las Montañas Rocosas de Colorado
La editora colaboradora de Fathom, Kate Donnelly, se registra en The Broadmoor, un retiro legendario de Colorado de una época pasada.
COLORADO SPRINGS, Colorado:el verano parecía un buen momento para visitar Colorado Springs. Alrededor de este tiempo hace casi treinta años, Me alojé en The Broadmoor con mi familia y tenía buenos recuerdos de la piscina, botes de remo, y cine. Más, el pronóstico del tiempo decía soleado y sin humedad, y las tardes prometidas frescas temperaturas frescas. Invité a mi buen amigo y compañero buscador espiritual Kim Dunham en el viaje; Parecía correcto que dos estresados fanáticos de la ciudad de Nueva York tomaran un aire enrarecido.
El exterior de Broadmoor no ha cambiado mucho a lo largo de las décadas. La legendaria gran dama de estuco rosa se ve tan bien como hace un siglo cuando su fundador Gatsbyesque, Spencer Penrose (hizo su fortuna con la minería) abrió el lugar en 1918. Incluso hay un toque neoyorquino:el edificio principal del complejo fue diseñado por Warren y Wetmore (responsable de Grand Central Station) y los exuberantes jardines son cortesía de Frederick Law Olmsted (el arquitecto de Central Park). Como si fuera una señal los cisnes se deslizan alrededor del lago circular del resort.
El resort mantiene su genialidad, alojamientos de lujo y, bajo su propiedad actual (el multimillonario Philip Anschutz), Hay dos nuevas y atractivas adiciones al desierto:una pequeña, retiro de diez cabañas con todo incluido conocido como The Ranch at Emerald Valley, y un albergue de montaña llamado Cloud Camp flotante 3, 000 pies por encima del resort. Este último está en su mayoría envuelto en neblina, como un misterio acogedor, pero en un día despejado ofrece vistas estelares de Pikes Peak.
En mi menú:pesca con mosca, paseos a caballo, senderismo a gran altura, fogatas y café vaquero, desayunos abundantes (piense en rollos de canela horneados en sartenes Staub), cenas gourmet con pescado de agua dulce local y verduras de hoja extraídas de los jardines cercanos. Un dúo de laboratorios de la casa dulce (Rita y Zoe) completan el equipo de hospitalidad. La colección más grande del mundo de arte occidental de Charles M. Russell y Frederic Remington (algunas son obras de giclee; otras son originales) completa el panorama para los ojos doloridos.
De vuelta en Broadmoor y la verdadera razón por la que vine:los pájaros. Específicamente, un curso de cetrería único en su tipo con una nueva cetrera, Deanna Curtis, que no solo educa a los invitados sobre estas majestuosas criaturas, pero ofrece una clase que le da a la gente la oportunidad de que las aves rapaces sean "soltadas" de sus brazos y regresen. Por una hora, Brevemente sentí que estaba saliendo con Mordecia en Los Tenenbaums reales , excepto que este pájaro no se fue volando. Suena cliché pero es un elemento de la lista de deseos, y es emocionante verlos lanzarse, mosca, y extienden sus alas.
Entonces, si está buscando un viaje de aventura que lo abarque todo con algo de vida silvestre y una cocina de primer nivel, Has venido al lugar correcto. No se vaya sin una cerveza helada o un tequila en el legendario Golden Bee (donde se dice que George W. Bush dejó de beber después de un binger). Una pegatina de abeja del bar ahora adorna la parte superior de mi maleta (también puse una en la bolsa de Kim) como un símbolo más permanente de todos los recuerdos de actividades al aire libre.
Reservar
Mi consejo:dos noches en Emerald, una noche en Cloud Camp, y una noche en The Broadmoor.
Las tarifas cambian según la temporada y, por lo general, comienzan en $ 260 por noche, según el tipo de habitación. Haga clic aquí para hacer reservas. O póngase en contacto con el conserje de viajes de Fathom para que planifique su viaje para usted.
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