¡Santo Hotel! Su pura magia italiana en un palacio convertido en convento fuera de la red
La colección de arte, los suculentos jardines, el dulce personal:Todo en Il Convento di Santa Maria di Costantinopoli, un convento convertido en palacio en Puglia, Italia, te inspirará a desconectarte y a activar tus sentidos. Hope Cohen busca magia pura.
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Visión general
PUGLIA, Italia:si ha soñado con pasar días de ocio disfrutando del lujo en un palazzo privado en el rústico, escarpada costa de Puglia en el sureste de Italia, tus sueños están a punto de hacerse realidad.
Imagina un convento tradicional, escondido en un pequeño pueblo, detrás de gruesos muros antiguos, adyacente a una pequeña capilla y un sinfín de olivos. Este es el magníficamente restaurado Il Convento di Santa Maria di Costantinopoli. No se moleste en buscar el sitio web, ya que no existe.
Y respire hondo:no hay teléfonos ni televisores. No hay Wi-Fi en el edificio, aunque podrá deambular y acceder a 3G en el exterior o ir a un bar cercano para obtener WiFi.
Reclamar a la fama
El singular convento reformado del siglo XV es el hogar de Athena McAlpine, la esposa y viuda reciente de Lord Alistair McAlpine de Londres, que trata a los invitados como si fueran amigos.
Que hay en el sitio
Justo más allá de la entrada sin marcar a la propiedad se encuentra el tradicional patio enclaustrado que es central al edificio. donde me imagino fácilmente a las monjas moviéndose silenciosamente por los pisos de piedra durante sus rituales diarios. Un equilibrio perfecto entre lo antiguo y lo nuevo, el ambiente es una mezcla de moderno y moderno, con una relajada banda sonora del Hotel Costes de fondo y tumbonas contemporáneas en la piscina.
En todas partes hay una explosión de obras de arte y textiles de África, India, y más allá en una profusión de colores. El resultado de los extensos viajes de Lord McAlpine a lo largo de las décadas, las colecciones incluyen una impresionante variedad de máscaras, artefactos y esculturas que han sido curadas de manera espectacular.
Las habitaciones individuales dentro de los espacios interiores y exteriores son acogedoras y visualmente emocionantes. Los sofás bajos y las mesas en el patio me trajeron recuerdos de los riads que visité en Marruecos.
Atenea también es una ávida lectora, amante y coleccionista de libros. La biblioteca, pasillos y muchas superficies están empaquetadas por miles - hay literalmente pilas y pilas de todo tipo de tomos de mesa de café de arte y cultura, además de novelas tanto antiguas como nuevas. Podrías perderte fácilmente en sus libros durante todo el viaje, pero luego puede que se pierda las ventanas que enmarcan el final de los largos pasillos y su impresionante vista de los jardines y la campiña de Pugliese.
El cactus de la azotea plana y el suculento jardín son una gran variedad de hermosas macetas llenas de todos los tamaños y formas de cactus que he visto en mi vida. incluida una variedad muy alta que estaba en plena floración en las tardes de finales de verano que yo estaba en mi residencia.
Junto al jardín de la azotea hay una sala espaciosa y ventilada que se utiliza para masajes, que se puede reservar a diario. La masajista espiritual, que se dobla como instructor de yoga a pedido, me dio el masaje de tejido profundo más relajante.
Toda la propiedad es un tumulto de jardines:hierbas en macetas, plantas flores y arboles, del huerto, donde macetas italianas de fabricación local rebosan de jazmín, albahaca, hierbas variadas, y verbena de limón (que supongo que debe ser la planta favorita de Atenea, dado cómo crece en abundancia), al jardín más formal en el área de la piscina lleno de rosas y cientos de variedades de flores perennes y árboles frutales.
Las tardes en la piscina de agua dulce son un lugar tranquilo para pasar el día, leyendo, comiendo, Bebiendo, y respirar los sensuales aromas florales de los jardines cercanos.
Los alimentos
La historia de la comida aquí es fenomenal. Desayuno, bocadillos durante el día, y las bebidas alcohólicas están incluidas en su estadía.
El día comienza con un gran desayuno en el hermoso comedor formal preparado por Pierluigi, un chef local de Pugliese, y Cecilia, su adorable madre. La mesa comunitaria rebosa de cuencos de frutas locales de temporada, Mezclas de jugo recién exprimido (me encantó el melón dulce), panes pizzas, pasteles y una variedad de confituras y mermeladas de producción local. Deambula cada vez que te despiertas y Pierluigi preparará felizmente un desayuno inglés adecuado con huevos locales como más te gusten. Me encantaba saber que el desayuno se servía desde las 8 a.m. hasta el mediodía, permitir que mi reloj interno dictara cuándo bajaría flotando las escaleras para desayunar, un cambio agradable respecto a las rígidas horas que favorecen muchas posadas.
Durante todo el día, los huéspedes pueden ayudarse a sí mismos, y siempre hay galletas locales, panes pizzas, Fruta, vino, quesos, galletas, y más para picar.
Los almuerzos y cenas preparados por el chef son fabulosos, a un precio razonable, y debe reservarse por la mañana. Me encantó que se tomaran en cuenta mis antojos por platos específicos.
El almuerzo probablemente incluirá pescados o mariscos locales que estén disponibles ese día (y es, sí, como casi todo lo que comerás aquí, también local). Comí mejillones cozze ) preparado al estilo típico de Pugliese con tomates y ajo, servido con la más sencilla y mágica ensalada de pepino fresco con menta.
Los vinos fluyen libremente. los rosato proviene de un productor cercano (al igual que todos los vinos de la casa):estaba fresco y perfecto con la cocina y las cálidas temperaturas del verano. Una de mis bebidas favoritas de la casa fue el café expreso helado servido con leche de almendras italiana endulzada. Aproximadamente a las 5 p.m., un chapuzón en la piscina, un spritz de Aperol y un puñado de pistachos coronaron la tarde.
Si no le importa conducir de noche, hay pueblos y aldeas cercanas donde se puede comer bien. Tuve una gran cena y una noche fabulosa en la cercana ciudad de Tricase Porto, que terminó en un bar local escuchando a una banda de covers de los Rolling Stones, pero la calidad de la comida y la belleza del entorno en Il Convento son tales que recomiendo encarecidamente quedarse a cenar. Privado, Se establecen zonas ajardinadas a la luz de las velas para que los huéspedes puedan tener sus propias cenas románticas. Dicho eso es igualmente probable que los invitados socialicen y se reúnan entre ellos para cenas con especialidades locales como pastas caseras, verduras, y ensaladas. Una noche, tuvimos una parrillada mixta de carnes, incluyendo conejo, salchichas pollo, y cerdo, Todo a la parrilla al aire libre BBQ en el jardín. Otra noche era pescado local prístino. Los huéspedes pueden quedarse hasta altas horas de la noche probando la gran variedad de deliciosas grappas caseras con sabor a arándanos. agrios, Clavo, y especias.
En la habitación
Solo hay ocho habitaciones en Il Convento, y son todos los dormitorios originales en el primer y segundo piso. Cada habitación está decorada con un estilo diferente, con libros, textiles, y los artefactos adornan todo. Si bien cada uno tiene su propio tamaño, baño privado, varios de los baños se encuentran al otro lado del pasillo de los dormitorios.
Las camas y la ropa de cama son de primera categoría y muy cómodas. Se incluye servicio de lavandería diario. Sus artículos serán lavados con cariño y prensados por expertos. La limpieza funciona a la perfección, como es de esperar en una casa particular, y cualquier solicitud se responde con un "sí". ¿Necesitas presionar? Si. ¿Necesitas toallas de playa para un viaje a la costa? Si. Te dan la imagen.
No hay aire acondicionado en Il Convento, porque, como me dijo Atenea, ella "nunca pudo imaginarse comprometer la integridad arquitectónica de la propiedad". Suele haber una brisa constante y hermosa, y en esos días súper calurosos de julio y agosto, Se proporcionan ventiladores muy silenciosos, para ayudar a todos a dormir toda la noche.
Recomendaría traer un repelente de mosquitos: zanzare puede volverse brutal al anochecer y al anochecer.
Habitación con vistas
Mi dormitorio del segundo piso tenía una cama de hierro forjado, una sala de estar, y un pequeño balcón con vista a uno de los jardines y al campo. Las habitaciones del primer piso son más frescas en los cálidos meses de verano.
Este lugar es perfecto para
Desenchufarnos de nuestras vidas hiperconectadas, leyendo, relajante, descansando, aprovechando la dolce vita, y toda la magia pura que esta tierra tiene para ofrecer.
Pero no tan perfecto para
Personas que no aprecian la belleza de lo ecléctico, propiedades únicas y personas que requieren televisores de pantalla plana, Internet de alta velocidad, y aire acondicionado para ser feliz en un hotel.
Tarifas
El costo es de 310 euros por noche para una sola persona. Esto incluye desayuno, todos los refrigerios durante el día, incluido el vino, y servicio de lavanderia completo.
EL REGISTRO DE SALIDA
Qué hacer cerca
Las ciudades y puertos que salpican la costa más al sur de Puglia son increíblemente hermosos y encantadores. Alquile un coche para explorar las numerosas playas, ciudades históricas fortificadas, y espectaculares acantilados calcáreos. De Otranto Sur , descubrirás Capo d'Otranto , el punto más oriental de Italia, que conduce al talón de la bota y Santa María de Leuca , donde el mar Jónico se encuentra con el Adriático y experimentará los colores del mar más vibrantes que pueda imaginar. La mayoría de las ciudades portuarias tienen pequeñas playas, clubs, o resorts de playa donde encontrará sillas de playa disponibles para alquilar durante el día y mariscos locales, comidas de picnic, y vinos para el almuerzo.
Adoraba especialmente mi tarde en Ristorante Lo Scalo , en Marina di Novaglie, donde alquilé una silla de playa junto al restaurante, nadé en el mar azul, Observó a los lugareños saltar y zambullirse desde los altos acantilados rocosos, y comí algunos de los mejillones más dulces imaginables.
Bueno saber
Atenea la hermosa y elegante propietaria, es experto en dibujar mapas cuando necesita una dirección visual.
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Cómo llegar allá
Il Convento se encuentra en Marittimo di Diso, a dos horas en coche de Bari a una hora en coche de Brindisi. Tanto Bari como Brindisi son accesibles por ferrocarril o por aire desde otras ciudades europeas.
Il Convento enviará un conductor para que lo recoja en su aeropuerto si lo prefiere y también se encargará de que le entreguen un coche de alquiler en la propiedad cuando lo desee.
Moverse
Tan difícil como es separarse de la belleza que es Il Convento di Santa Maria di Costantinopoli, Recomiendo encarecidamente alquilar un coche o contratar un conductor para explorar la región.
ENCUÉNTRALO
Il Convento di Santa Maria di Costantinopoli
Via Convento, Strada Provinciale per Castro
73030 Marittima di Diso, Apulia Italia
[email protected]
