Cinco razones por las que Taiwán debería estar en su lista de deseos

El 10/10/2011 marca el centenario de la República de China. Aunque depuesto de China continental en 1949, el gobierno de la República de China todavía controla Taiwán (así como algunas posesiones en el extranjero). A pesar de tener una herencia cultural y espiritual inmensamente rica, comida increíble, aguas termales de clase mundial y paisajes deslumbrantes, Normalmente se piensa en Taiwán más por sus exportaciones que como un lugar al que entrar. Creemos que esto es una pena ya que la isla tiene suficiente para hacer la lista de deseos de cualquier viajero.

Paisaje

Visualmente impresionante, Taiwán es un paraíso para los obturadores. Corriendo por la columna vertebral de Taiwán está la Cordillera Central, un imán para los montañistas que buscan escalar el pico más alto de Asia oriental, Yushan (Montaña de Jade). Los fotógrafos se dibujan a diario, ya que el pico de Yushan es el lugar perfecto desde el que tomar una foto del "mar de nubes" que se extiende sobre las montañas al amanecer. Las playas de Taiwán también son hermosas, ofreciendo algunos de los mejores lugares para practicar surf y windsurf en el este de Asia.

Cocina

Taiwán extrae gran parte de su herencia culinaria de China, pero etiquetarlo como "comida china" es una simplificación excesiva. Cuando los primeros colonos Han vinieron de China, las recetas y los estilos de cocina que trajeron se encontraron con los ingredientes y las tradiciones culinarias de los pueblos aborígenes de Taiwán y se convirtieron en algo nuevo y diferente. Esta nueva cocina se modificó aún más, primero por nuevos inmigrantes de otras áreas de China, y luego por los japoneses que gobernaron la isla durante 50 años. Mariscos, patatas dulces, La raíz de taro y los vegetales verdes cocinados de manera muy simple son el corazón de muchas comidas tradicionales taiwanesas. mientras que los puestos de carretera y los puestos del mercado nocturno ofrecen una variedad digna de su propia historia para aquellos que disfrutan de comer al - fresco.

Templos

Budista, Los templos taoístas y confucianos abundan en todo Taiwán, no meramente como atracciones turísticas estáticas, sino como centros activos de cultura y culto. Los templos imperdibles en Taipei incluyen los templos de Longhsan y Guandu (ambos tienen sus propias estaciones de metro). La ciudad sureña de Tainan es una visita obligada para los amantes de los templos, y si está dispuesto a tomar un vuelo de 40 minutos hasta el archipiélago de Penghu azotado por el viento, podrá explorar docenas de los templos más magníficamente ostentosos y menos visitados del este de Asia.