Una cerveza fría para un día caluroso
Nota del editor: Esta publicación fue escrita por la bloguera invitada Caroline Allan.
Nada refresca un día cálido de primavera como el sabor refrescante de una cerveza elaborada localmente. En Myrtle Beach, Carolina del Sur, New South Brewing Company ha estado preparando y sirviendo ales y lagers frescas para quienes viven o visitan las Carolinas desde 1998.
Durante nuestra visita, el propietario Dave Epstein le dio a nuestro grupo un recorrido por sus instalaciones mientras nos educaba sobre la ciencia y la paciencia que conlleva la elaboración de cerveza. A medida que avanzamos en el proceso, nos dieron muestras de cada cerveza a medida que nos enteramos de cómo llegó a ser.
Para los amantes de la cerveza, una visita a la New South Brewing Company es imprescindible. La inteligencia y la pasión de Dave por su oficio es inspiradora y refrescante. Para aquellos interesados en una gira, New South los regala los martes y jueves, 3-5:30 pm.
