Un esquiador veranos en la ciudad de una milla de altura

Museos de arte llenos de pinturas abstractas y montones de nativos americanos. Restaurantes lounge que sirven cócteles eclécticos y jazz en vivo. Denver es más de lo que parece. El esquiador experimentado Jean Tang nos muestra lo que sucede cuando el país de las maravillas del invierno se descongela para las vacaciones de verano.

DENVER - Perpetuamente haciendo escala en alguna ciudad de esquí, En un viaje familiar reciente, me invitaron a visitar Denver en el verano. La ciudad esta soleada joven, hiperenergético, y súper expansivo.

Qué necesitarás:un coche. Y recuerda que tiene literalmente una milla de altura, así que mantente hidratado y descansado para evitar los efectos de la altitud.

LA ESCENA

Acercándonos a solo un millón de residentes, Denver es la ciudad más grande de Colorado, y una que no ha olvidado ni sus raíces vaqueras ni su herencia nativa americana. Para los que no son del rodeo como yo, las ofertas de la ciudad incluyen jazz de clase mundial, comida increible, y un museo de arte refrescante y completo.

Coge ostras y una cerveza para llevar. Foto cortesía de Cart-Driver.

QUÉ HACER

Forraje

Los amantes de la comida han recuperado una fundición de ladrillos del siglo XIX en el floreciente vecindario de River North (RiNo) y ahora la llaman La fuente . Anclado por dos restaurantes (Comida y Acorn), el conglomerado de unas quince tiendas también incluye una panadería francesa, una tienda de diseño, una microcervecería centrada en las bebidas agrias al estilo belga, una coctelería y un snack sin paredes, una tienda de donas caseras, y algún que otro espectáculo de baúles. Llame a un Uber desde el centro, luego toma un Coche 2 Go para el viaje de regreso:los pequeños autos inteligentes viven en el lote adyacente. Y por el amor de Dios trae tu apetito.

Jazz arriba

Estos días, un verdadero club de cenas es algo raro. Así que me sorprendió descubrir que Denver tiene uno y que viene con una cocina digna y una lista de vinos impresionante. El año Jazz Nocturno es notable. Incluso si no estás en Denver, Recomendaría un desvío para comprobarlo. Esperaba que el jazz fuera bueno, y cumplí mi deseo con una noche de Charlie Parker a cargo del John Gunther Quartet. Pero no esperaba que la comida me dejara boquiabierto. Los propietarios Scott y Nicole Mattson han acumulado más de veinte premios locales y nacionales al combinar excelentes platos locales con los mejores talentos culinarios, un espacio y un escenario íntimo, y el ritmo de una cocina segura.

Panqueques para desayunar en Nickel. Foto de Jean Tang.

Vivir como un nativo

Dos enormes edificios unidos por un puente elevado forman el Museo de Arte de Denver (DAM) . Es posible pasar horas examinando piso tras piso repleto de arte asiático, Obras impresionistas, fotografía de paisaje, escultura, pinturas occidentales, instalaciones de video, y exhibiciones especiales. Pero para mi, el verdadero atractivo es el arte nativo americano. Tótems tallados a mano se elevan sobre mantas y abalorios, y exhibiciones especiales incluyen tocados de puercoespín, trajes bordeados de cascabeles, y otras artesanías fascinantes de los indios de las llanuras, Tribus árticas, y más. Los niños y los aprendices perpetuos estarán encantados de participar en toneladas de estudios interactivos:las actividades van desde el tejido de alfombras hasta el trabajo con abalorios.

Baila en una discoteca natural

Formado por la naturaleza y capitalizado por el gobierno local, los Anfiteatro Red Rocks es un escenario al aire libre ubicado en una impresionante estructura rocosa, un lugar increíble para vivir conciertos, películas, incluso yoga temprano en la mañana. Las rocas inclinadas forman una cuenca acústica que mantiene el sonido sorprendentemente nítido por dentro y con un eco surrealista por fuera. El lugar cumple 75 años este año y está celebrando con eventos casi diarios. Obtenga boletos con mucha anticipación (las áreas designadas para la reventa de boletos y los desesperados en la carretera sirven como testimonio de que los eventos se agotan rápidamente) y use zapatos para caminar. Es una caminata ligera cuesta arriba desde las áreas de estacionamiento, pero uno impresionante con estantes de roca de tonos cobrizos que se elevan y se sumergen más allá de la vista.

DONDE QUEDARSE

Ubicado en el sitio del antiguo tranvía de Denver (que antes costaba solo un centavo), Hotel Teatro cuenta con 110 habitaciones y un estudio de cuero (apropiado para leer o desayunar) a solo unas cuadras de los centros de convenciones y artes escénicas del centro de la ciudad. Me encantó nuestro espacioso baño con bañera para dos. Níquel toma el abastecimiento local y la ejecución experta más en serio que muchos restaurantes de hoteles. Recomiendo la empanada de salchicha fresca para el desayuno, panqueques de arándanos del tamaño de una bandeja, y charcutería fina como el papel, todo disponible a través del servicio de habitaciones. El coche de cortesía del hotel. autorizado para un radio de dos millas, mantiene las cosas cómodas cuando no tienes las tuyas propias, o quieres disfrutar plenamente de una noche de fiesta.

Con sus sillas altas con mechón insertado y sus collages de espejos antiguos, un ambiente de Alicia en el país de las maravillas impregna el hotel de la parte baja del centro (LoDo) NATIVO . Las habitaciones son compactas pero están bien diseñadas:el vidrio de ducha de dos lados mira directamente a las habitaciones, maximizando la sensación de un espacio más grande. Si está aquí un viernes o sábado por la noche, pida una habitación en el tercer o cuarto piso que dé a la parte trasera. En esas noches un club nocturno vibra en el vestíbulo hasta las 2 a.m.

Póngase cómodo en el hotel NATIV. Foto de Jean Tang.

DÓNDE COMER

Restauranteur Tommy Lee ganó un nombre para el tío pan-asiático, pero su última aventura, llamado Callejón del salto , es un guiño a sus raíces chinas. Ubicado en una antigua fábrica de salsa de soja, el restaurante identificó e innovó en quince platos auténticos en las provincias chinas, incluido Canton, Sichuan, y Taiwán. Amamos lo jugoso, chuleta de cerdo en rodajas, el ardiente (y adormecedor) pollo frito de Sichuan, y el tofu frío en salsa de nueces y ajonjolí con trozos enormes de pepino. Lavé el mío con un bien hecho, cóctel de maracuyá no demasiado dulce que venía sellado al vacío en plástico con una pajita, como el té de burbujas.

A Nocturne Jazz &Supper Club , El chef Dustin Beckner obtiene sus ingredientes de granjas locales y elabora su propio pan, queso, y pasta. El menú de degustación evoca cinco platos bien compuestos por $ 49 increíbles. Los elementos que probamos fueron alucinantes, de una brillante terrina de guisantes acompañada de un aterciopelado huevo escalfado con trufa, a una sopa de mejillones con azafrán rodeada de mejillones en escabeche y tarta, pimientos crujientes. Mozzarella casera, metido en una muffaletta densa y picante, saltó hacia atrás del toque. La bruschetta estaba cremosa con ricotta (también casera), crujiente con sal, carnoso con mota afeitada, y se refuerza con rábano picante fresco rallado como hojuelas de bonito y espolvoreado como nieve caída.

Recomiendo el brunch divino en Bestia + Botella - hachís de cordero desmenuzado, huevo demasiado mediano, y crujiente de cerdo confitado sobre lecho de polenta y guisantes de olor. Los baños están empapelados con menús de la ciudad de Nueva York y el comedor y las curvas son muy agradables.

Conductor de carro está alojado en un contenedor de envío de 640 pies cuadrados, y esta con olor a humo, La pizzería del tamaño de una pinta y el bar de ostras encarnan la portabilidad de su nombre. Está abierto los siete días de la semana a partir de las 12 p.m. a las 12 a.m., y exhibe cuatro variedades diferentes de ostras cada noche. Mi favorito fue Sea Cow del estado de Washington, espolvoreado con virutas de rábano picante blanco. Las pizzas napolitanas de masa fina se moldean ante ti en mármol, puesto sobre una cáscara de pizza, ampollado en un 1, Horno de leña de 100 grados, y se sirve sobre papel de estraza en una sartén de hierro fundido. Agregamos salchicha picante a una de las raras pizzas con salsa roja, y disfruté del sabor duradero de los chiles calabreses en escabeche. Comience su comida con encurtidos ligeramente diluidos, y, si está disponible, eche el té negro helado con albahaca y fresas.

James Beard ha decorado la Rioja y su chef nacido en California, Jennifer Jasinski, varias veces. Manténgase alejado de los platos principales que suenan demasiado ambiciosos como el chuletón y las vieiras con spanikopita de berenjena. Recomiendo comer en el lado más informal del comedor bifurcado y obtener la notable sopa de maíz poblano, delicado yuzu hamachi crudo, tortelloni aterciopelado de alcachofa, y una pequeña tarta de queso con arándanos.

Mantente fresco con un flotador de helado. Foto cortesía de Cart-Driver.

Carnoso, bondad empapada de mar. Foto cortesía de Hop Alley.

PLANIFICA TU VIAJE

Cómo llegar allá

Vuele directamente al Aeropuerto Internacional de Denver (DEN), luego alquila un coche o toma un tren regional (línea RTD) hasta Union Station, centro, o en otro lugar por alrededor de $ 9.

Moverse

Un automóvil es la forma más conveniente de viajar. También puede alquilar uno de los muchos ciclos B durante media hora a la vez.

Cuando ir

Con más de 300 días de sol, Denver es una de las ciudades más libres de lluvia del mundo. La temporada de esquí mantiene las cosas animadas en invierno, pero recomiendo principios del verano para las largas horas de luz del día, horas pico calientes pero secas, y brisas de la tarde.

Que empacar

Esta no es una ciudad disfrazada. En verano, camisetas sin mangas, Sandalias Teva, y los pantalones cortos de color caqui son completamente apropiados. Haz las cosas un poco más formales con un vestido de verano informal, pantalones blancos con sandalias de cuña, o un polo y pantalones para los hombres. Trae un sombrero:El sol pega fuerte.

PERO ESPERA, HAY MÁS

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