Arthur Avenue:¡Real Little Italy de Nueva York está en el Bronx!
Mi historia de amor con Arthur Avenue comenzó hace muchos años con una caja de embutidos. Mi esposo, Beto, y yo eramos recien casados, y acababa de mudarse del Bronx, donde nacimos y crecimos, a un suburbio en el condado de Westchester a unas 10 millas al norte. Un sábado por la mañana mis suegros, Nancy y Victor (oficialmente conocidos en sus actas de nacimiento como Annunziata y Vittorio, solo digo) llegaron a nuestra puerta con un paquete enorme de carnes frías y pan crujiente de Arthur Avenue. aparentemente destinado a evitar el hambre. Los abultados paquetes de soppressata, jamón, capicola, y mozzarella fresca, junto con panes pane di casa aún calientes del horno, no se parecían a nada que hubiera probado en mi lengua no italiana, La infancia de Oscar Meyer-mortadela-en-Wonder Bread. Me enganché. Y he estado haciendo peregrinaciones regulares a este vecindario del Bronx con sabor a italiano desde entonces.
Si bien Manhattan puede tener su pequeña Little Italy en el centro de Mulberry Street, Para una experiencia más auténtica y menos turística, debe dirigirse hacia la parte alta de Arthur Avenue en la sección Belmont del Bronx. Descubrirás un barrio de inmigrantes de clase trabajadora donde las ancianitas vestidas de negro todavía piden en italiano a los carniceros y pescaderos, chicos se sientan fuera de los clubes sociales bebiendo espresso y hablando de los Yankees, y las campanas de la iglesia de Nuestra Señora del Monte Carmelo convocan a los feligreses a la misa diaria.
Pero el principal atractivo es la comida. Las calles están llenas de panaderías, restaurantes, tiendas de pasta y pastelería, y carne, mercados de pescado y verduras. Chefs Mario Batali, Se sabe que Emeril Lagasse y Rachael Ray compran ingredientes aquí. Se han visto muchas celebridades en los restaurantes del vecindario. Se dice que Robert DiNiro, Al Pacino, y Anne Hathaway llaman con regularidad para recibir pedidos de Mike's Deli en el mercado minorista de Arthur Avenue. Y, según la leyenda local, La carrera de actor de Joe Pesci también se lanzó aquí, cuando Robert DiNiro lo descubrió trabajando como maître en uno de los restaurantes. (Puedes ver a DiNiro, Pesci y Chazz Palminteri, que crecieron aquí, en la película A Bronx Tale, que se centra en este barrio en la década de 1960).
Como un niño de los años 60, mi esposo, Beto, Pasé muchos sábados por la mañana en Arthur Avenue, de compras con sus padres. Mientras Nancy y Victor ya no están con nosotros, tratamos de llegar a Arthur Avenue tanto como podamos con nuestros propios hijos para algunas de nuestras comidas favoritas. Aquí están nuestros no te pierdas, Púas de parlapiano.
Pan de molde: Los padres de Bob siempre obtuvieron sus panes de semillas largas de Panadería Madonia Brothers y el pane di casa redondo de estilo campesino de Addeo . Terra Nova también tiene excelentes panes redondos. Yo tambien adoro Madonia pan de aceitunas. ¿Quieres lucir como un verdadero italiano? ¡Nunca pidas tu pan rebanado! ¡Es sacrílego! Simplemente rómpelo en pedazos si no tiene un cuchillo a mano.
Queso: Para queso mozzarella y ricotta cremoso hecho a mano fresco todos los días, aprieta en el estrecho Queso Calandra compre y espere su turno, no se arrepentirá. (Puede pasar el tiempo mirando los adorables quesos secos con forma de cerdo que cuelgan de la ventana). Casa Della Mozzarella Deli también hace una mozzarella fantástica. Consíguelo en un sándwich o pida una bola grande o un montón de boconcinni más pequeños. ¡Amy, mi hija adicta al queso, recomienda encarecidamente estos dos lugares!
Embutidos y más: Dirigirse a Tienda de carne de cerdo de Calabria para todo tipo de Salumi, la palabra italiana para carnes curadas hechas de cerdo. Elija entre pepperoni, prosciutto di parma, capicola, mortadela, y soppressata dulce o caliente, todas en rodajas finas como una navaja. ¿No puedes decidir? Haz lo que hacemos y obtén un poco de todo. También hacen salchichas asesinas aquí, no es que vayas a cocinar en tu habitación de hotel, pero pensé que deberías saberlo.
Pasta: Cuando quiero cocinar ravioles o manicotti, Lo consigo en De Borgatti , una tienda de pasta de gestión familiar que existe desde la década de 1930. Incluso si no está comprando nada, es divertido ver al personal rodar y cortar la masa de pasta a mano. Pero no espere rellenos de hoity toity como queso de cabra o calabaza moscada. Para ravioles, tienes dos opciones:queso ricotta tradicional, o carne y espinacas. Período. Tus opciones son mayores con la pasta sin relleno, que viene en espinacas, integral, zanahoria, tomate, o sabores de tinta de calamar.
Supermercados y mercados: Hermanos Teitel es el lugar al que acudir para comprar productos básicos italianos, como anchoas, tomates enlatados, hongos porcini secos, vinagres balsámicos, y aceites de oliva sicilianos difíciles de encontrar. Muévete hacia el mostrador más allá de las cajas de higos, nueces y bacalao salado. Un poco más abajo en la cuadra está El mercado minorista de Arthur Avenue , inspirado en los grandes mercados interiores de Italia, y lleno de puestos de comida de los comerciantes locales. Me recuerda al Mercado Centrale de Florencia, solo más pequeño. Puedes conseguir prácticamente de todo aquí:desde flores y verduras hasta sándwiches y comida caliente hasta puros enrollados ante tus ojos. Este es el único lugar donde Bob ha podido encontrar cardos, una verdura que se parece al apio pero que sabe más a alcachofas. Su mamá solía panificarlo y freírlo. Hacia la parte trasera del mercado está Mike's Deli , un gran lugar para tomar un sándwich. Pide uno de los combos de focaccia con nombre humorístico (como Los tres tenores, con prosciutto, mortadela y capicola apiladas sobre mozzarella ahumada:"Es algo para cantar, "dice la descripción; o La Virgen María, todo blanco, todo mozzarella, todo el tiempo:"Es una bendición, "dice el menú.). O pruebe su famosa berenjena a la parmesana; apareció en Throwdown con Bobby Flay.
Restaurantes: Cuando queremos algo sencillo vieja escuela, harina de salsa roja, vamos a Dominicks . Te sientas en mesas comunes cubiertas con paños de plástico (espera sentirte muy cómodo con tu vecino), y bebe tu vino en un vaso de jugo. No hay menú impreso. El camarero solo te dice lo que tiene, o pregunta qué te apetece:"¿Quieres osso bucco? ¿Un buen linguini y almejas?" Siempre comenzamos con la ensalada de antipasto (quién sabía que la lechuga iceberg con carnes frías podía saber tan bien); y Bob suele pedir un plato de mejillones que podrían alimentar a un pequeño pueblo. Si no está seguro de qué pedir, Haz lo que yo hago. Espíe lo que están tomando los demás y dígale a su mesero que lo quiere. Importante saber:no aceptan reservas. También, no recibirá una factura detallada. De hecho, no recibirá ninguna factura. El servidor le dice lo que debe, y pagas. Simple. También, traer efectivo, porque no aceptan tarjetas de crédito. Otro favorito del vecindario es Mario's . Por algo un poco más elegante tratar De Roberto o Trattoria Zero Otto Nove .
Pastelería: Muchos de los restaurantes no sirven postres, pero eso esta bien, porque te da una excusa para degustar las pastelerías. No puedes equivocarte en Artuso's , De Gino o DeLillo's , pero el padre de Bob conocía al dueño en Egidio's , así que esa es nuestra principal fuente de cannoli y el delicioso pastel con forma de almeja llamado sfogliatelle (los nuevos yawkas pronuncian esto "sfoyadel"). Hay mesas aquí para que también puedas pedir espresso. O simplemente haz que todo funcione. Solemos llevar a casa una caja de bollería, unas galletas (los pignoli hechos con pasta de almendras y piñones son mis favoritos), y Matt se niega a irse sin una bolsa de biscotti de anís, los mismos que Nonna Nancy solía traerle cuando era un niño pequeño. ¡Y no me avergüenzo de decir que usualmente rompemos la bolsa en el viaje en auto a casa!
Si vas:
- Cómo llegar:la forma más fácil desde Manhattan es tomar la línea Metro North Harlem desde Grand Central Terminal hasta la estación Fordham. Cruce Fordham Road y camine unas 5 cuadras hacia el este por Fordham hasta Arthur Avenue (en el camino pasará Fordham Plaza y Roosevelt High School, y verá el campus de la Universidad de Fordham al otro lado de la calle). Gire a la derecha en Arthur Avenue y camine unas 3 cuadras más hasta 187th Street. La mayoría de las tiendas y restaurantes se encuentran en Arthur Avenue y en la 187th.
- Vaya en un día laborable o un sábado. La mayoría de establecimientos cierran los domingos. Es mejor ir durante el día; muchas de las tiendas cierran a las 6 p. M. y el vecindario circundante puede ser un poco peligroso por la noche.
- Combínalo con un viaje a dos atractivos de Nueva York, el Zoológico del Bronx o el Jardín Botánico de Nueva York, o un día explorando City Island. Todos están cerca ¡y también están en mi lista de los mejores lugares de interés del Bronx!
Más información:www.arthuravenuebronx.com
(Crédito de la foto superior:Leonard J. DeFrancisci)
