La forma correcta de elegir una manzana y otras 8 cosas que debe saber antes de elegir una manzana
Usa los zapatos adecuados
¿Qué tienen que ver los zapatos con la recolección de manzanas, te estarás preguntando? Primero, debe asegurarse de proteger su calzado adecuadamente para las condiciones húmedas del otoño. Y, según Peter Hull de Apple Dave's Orchards, "los manzanos están en un campo con hierba alta de seis pulgadas. ¡Los zapatos cálidos y secos hacen que la cosecha sea feliz! Agrega que vestirse en capas también es una buena idea, porque un día que comienza frío puede terminar soleado y cálido.
Mantén tu piel cubierta
Usar pantalones cortos en un huerto de manzanas probablemente no sea la mejor idea, a menos que esté interesado en luchar contra las picaduras de mosquitos o garrapatas (y cada vez hay más enfermedades transmitidas por garrapatas) después de la recolección de manzanas. Toda esa hierba alta es un refugio seguro para los insectos, especialmente en Nueva York y Nueva Inglaterra, dos de las regiones más populares para recolectar manzanas.
Sí, hay una manera correcta de elegir
Resulta que la forma correcta de recoger una manzana es hacia la izquierda. Por confuso que parezca, Peter dice que es para proteger y preservar la salud del árbol, para que puedas seguir regresando por manzanas año tras año. "Gire a la izquierda, nunca arranque ramas y hojas". Un buen movimiento giratorio en el sentido contrario a las agujas del reloj ayudará a que los tallos de las manzanas se quiebren de la manera más limpia.
Traiga sus propias bolsas
Claro, el huerto al que irás puede darte baldes, canastas y otros equipos divertidos para tu tiempo recogiendo manzanas, pero una vez que se hayan recolectado las manzanas, es muy probable que las carguen en cajas de cartón, bolsas de plástico bolsas u otras opciones de transporte menos resistentes. No todos los huertos le permitirán usar su propio bolso de mano mientras está recogiendo, pero al menos tener uno después de pagar y cargar el automóvil ayudará a simplificar el transporte seguro de su preciada carga desde el maletero hasta su cocina. ¿Qué tan divertido es hacer la mejor receta de tarta de manzana u otros postres fáciles de manzana si todas tus manzanas están aplastadas?
Almacena tu cosecha de manzanas en un lugar fresco y seco
"Las manzanas almacenadas en un lugar fresco y seco pueden durar meses", explica Peter. Eso significa que estará repleto de frutas saludables para el corazón y ricas en fibra (y la fibra es el secreto para reducir las calorías de forma rápida y sencilla) hasta el Año Nuevo si juega bien sus cartas.
Sepa qué variedades está eligiendo
Diferentes manzanas son buenas para diferentes usos, personas e incluso grupos de edad. Peter sugiere las manzanas Gala para las familias con niños pequeños que recogen manzanas porque, "Las Galas son una manzana pequeña y dulce para masticar bien con los dientes pequeños". Si eres un poco más maduro y te gusta el sabor a manzana ácida, tal vez quieras ir a un huerto Granny Smith o Braeburn. Los amantes de la compota de manzana, es una excelente manera de aligerar todo tipo de recetas, se volverán locos por las manzanas de Cortland, y los adictos a las recetas de tarta de manzana deberían dirigirse directamente a un campo de manzanos Fuji gracias a su capacidad para resistir el calor en hornos y estufas. tapas.
Encuentra las mejores manzanas locales
El hecho de que seas fanático de Red Delicious no significa que sea lo que mejor crece en tu región. Sin embargo, hay buenas noticias:las manzanas crecen en casi todos los rincones de Estados Unidos. De hecho, cualquier región que alcance una "zona fría" de 32 a 45 grados Fahrenheit es buena para el cultivo de manzanas, pero otros factores como el suelo pueden afectar qué tipos crecen mejor en su región. El estado de Washington es conocido por tener excelentes manzanas Red Delicious, Honeycrisp y Fuji, mientras que las áreas al norte de la ciudad de Nueva York son célebres por su producción de Empire (¡como el estado!), Cortland (¡como la ciudad!) y Ginger Golds. Incluso los estados del sur como Virginia son conocidos por más de unas pocas manzanas locales.
Elige más de lo que crees que necesitas
Incluso si no eres el mayor consumidor de manzanas, las manzanas recolectadas a mano son un regalo divertido y costoso para sorprender a tus amigos y familiares. Hay algo muy especial en decirle a alguien que recolectaste personalmente todas y cada una de las manzanas que están recibiendo, o comer en una deliciosa receta de manzana. Además, se almacenan bien, por lo que realmente no hay nada que perder excepto algo de espacio en el refrigerador.
Resista la tentación de comer manzanas directamente de los árboles
Incluso si tiene un poco de hambre mientras recolecta, los expertos sugieren resistir la tentación de comer sus golosinas a menos que tenga la capacidad de lavar su fruta primero. Las manzanas son una fruta de piel delgada que a menudo requiere capas adicionales de pesticidas y otros productos químicos diseñados para protegerlas de insectos molestos, pájaros e incluso ciervos amantes de los bocadillos. Aquí hay una guía rápida de los alimentos con más pesticidas.
