Ese es el espíritu de Kentucky
A pesar de que la Asamblea General de Kentucky nombró a la leche como la bebida estatal en 2005, Borbón es la bebida más asociada al estado. Una industria de $ 8,6 mil millones en Kentucky, Hay más de 70 destilerías de bourbon en funcionamiento en Kentucky que producen más de 200 marcas.
En 1964, El Congreso declaró al bourbon "el espíritu nativo de América, ”Lo que significa que para ser llamado bourbon, debe fabricarse en los Estados Unidos. Y, aproximadamente el 95% del bourbon del mundo se elabora en Kentucky. El estado es más o menos el lugar perfecto para producir bourbon. El rico suelo fértil es perfecto para cultivar maíz, un ingrediente clave del espíritu. La piedra caliza azul del suelo aquí filtra naturalmente los minerales no deseados, haciendo que el agua sea más sabrosa que la mayoría del agua del grifo en otros lugares. Los inviernos fríos y los veranos calurosos hacen que las barricas de roble carbonizadas absorban y liberen el whisky alternativamente.
Ahora que conoce las razones por las que es tan bueno, es tiempo de viaje por carretera por el estado (con un conductor designado) para degustar el dulce néctar de Kentucky. Aquí tienes seis de nuestros lugares favoritos para visitar, junto con lo que puede hacer en la zona.
Destilería Silent Brigade
Ubicación:Paducah , en el lejano oeste de Kentucky
Qué hay disponible: Fundada por dos amigos apasionados por diseñar y fabricar alambiques de cobre, en el centro de Paducah Destilería Silent Brigade invita a los visitantes a conocer de primera mano el proceso de destilación o simplemente relajarse en el bar con los propios destiladores mientras escuchan música en vivo.
Pruebe los bourbons como Apple Sin, un whisky natural con sabor a manzana y canela que ganó el oro en el International S.I.P. Premios; o el picante sabor a cereza ahumada del Kentucky Straight Bourbon “Whatever” que termina con un sabor a humo y almendra. La destilería ofrece varias variedades de licor de luna con sabor, incluyendo tarta de manzana, Durazno, Mora, coco chocolate y piña colada. Los recorridos están disponibles de 11 a.m. a 6 p.m.
Mientras estás en la zona: Paducah es una de las nueve ciudades creativas de la UNESCO en los Estados Unidos, por lo que no es de extrañar que las atracciones locales destaquen este hecho. los Museo Nacional de Edredones , celebrando sus 30 th aniversario, tiene más de 600 colchas contemporáneas en su colección; Olvídese de la idea de que se trata de colchas que ha visto en la casa de la abuela; muchas de ellas parecen pinturas y han ganado concursos regionales o nacionales.
Para una experiencia de arte público, Camine a lo largo de los muros de inundación de la ciudad donde los ríos Ohio y Tennessee se unen y disfrute de más de 50 murales panorámicos de tamaño natural que muestran "Retratos del pasado de Paducah" . Si prefieres la naturaleza a la belleza artificial, dirígete a el Área Recreativa Nacional Land Between the Lakes , donde puede ver alces y bisontes deambulando libremente dentro de un recinto de 700 acres o disfrutar del cielo en el Golden Pond Planetarium and Observatory.
Dónde comer: Ubicado en la histórica estación de autobuses Greyhound, Cerveza Paducah Werks es un pub y restaurante que sirve cerveza artesanal y un menú ecléctico que va desde sándwiches de escalope y mocosos de cerveza y chucrut en un bollo hoagie hasta pizza artesanal.
Green River Distilling Co.
Ubicación:Owensboro , en el noroeste de Kentucky
Qué hay disponible: Compañía de destilación de Green River puede rastrear sus raíces hasta 1885 cuando J.W. McCulloch comenzó a hacer whisky Green River, cuyo lema incluía "Green River - El whisky sin dolor de cabeza". Hoy en día, la destilería fluye con Green River Kentucky Straight Bourbon Whisky, que tiene al menos cuatro años bajo el sol de Kentucky.
Mientras estás en la zona: Interactúe con la historia de la música bluegrass a través de exhibiciones por tiempo limitado, exhibiciones permanentes, así como conciertos con bandas de bluegrass en vivo en el Museo y salón de la fama de la música Bluegrass .
Dónde comer: Si desea probar una barbacoa de cordero o burgoo (un guiso que a menudo se sirve con pan de maíz o muffins de maíz) o carnes más conocidas, dirígete al Old Hickory Bar-B-Que , una tradición que comenzó en 1918 cuando un herrero local decidió probar suerte en la cocina. Diríjase a una casa histórica y cene en el restaurante Miller House para disfrutar de aperitivos como hushpuppies de maíz jalapeño o platos principales como chuleta de cerdo con salsa de melocotón bourbon. (Con su Wall of Whisky con alrededor de 600 borbones diferentes, Restaurante Miller House también cuenta con la barra de bourbon más grande de Kentucky).
Compañía Bardstown Bourbon
Ubicación:Bardstown , en el centro de Kentucky, unas 39 millas al sureste de Louisville
Qué está disponible: The Bardstown Bourbon Company es una ventanilla única donde puede realizar un recorrido, haz una clase de cóctel, tomar una copa o comer. Ubicado en 100 acres de tierras de cultivo, la destilería trabaja con 25 marcas nacionales e internacionales galardonadas para destilar, barril, la edad, embotellar y mezclar bourbons como el de Jefferson, Alto Oeste, Calumet y James E. Pepper.
Mientras estás en la zona: Jugar una ronda de golf, vaya de campamento o recorra la mansión histórica y vea la granja que inspiró la famosa canción de Stephen Collin Foster en Parque Estatal My Old Kentucky Home . Los amantes de la historia pueden visitar el Museo de la Guerra Civil del Teatro Occidental , hogar de la colección más grande de artefactos de la Guerra Civil de Kentucky, incluyendo uniformes, banderas de batalla, armas y documentos.
Dónde comer: Quédese en Bardstown Bourbon Company y cene en La cocina y el bar , el restaurante del hotel. Los platos incluyen camarones y sémola, chile poblano relleno a la parrilla, filet mignon y salmón verlasso a la sartén.
Destilería Buffalo Trace
Ubicación:Frankfort , en el centro de Kentucky, unas 26 millas al noroeste de Lexington
Qué hay disponible: Nombrado Monumento Histórico Nacional, Destilería Buffalo Trace es la destilería en funcionamiento continuo más antigua de América y se remonta a finales del siglo XVIII; incluso fue una de las pocas destilerías autorizadas a embotellar whisky medicinal durante la Prohibición. La marca insignia es Buffalo Trace Bourbon, pero la línea incluye varias marcas y colecciones como Eagle Rare, Van Winkle, Punto de referencia, y O.F.C. Añadas.
Mientras estás en la zona: Cuando quedó claro que el original Capitolio del estado de Kentucky construido en 1830 en Frankfort estaba en un estado deteriorado y con riesgo de incendio debido a su sistema de calefacción (chimeneas), se produjo una batalla entre Louisville, Lexington y Frankfort para convertirse en la capital. Frankfort ganó y el nuevo capitolio se terminó en 1910. Todavía puede ver el antiguo Capitolio en el centro de la ciudad o hacer un recorrido por el nuevo, pero tenga en cuenta que el estacionamiento es limitado ya que el automóvil se consideraba una moda a principios del siglo XX.
Dirígete al Centro Thomas D. Clark para la Historia de Kentucky , que usa más de 3, 000 artículos en la exhibición de la firma "Un viaje a Kentucky" para contarle a los 12 del estado, Historia de 000 años; indague en sus propias raíces familiares en la biblioteca de investigación genealógica.
Dónde comer: Las bolas de bourbon originales provienen de Rebecca Ruth Chocolates , una empresa familiar de cuarta generación iniciada por dos antiguos maestros suplentes en 1919 (las dos mujeres no estaban casadas, que fue escandaloso en ese momento, y fueron ridiculizados, pero aún lo logró.)
La línea B
Localización: Covington y Newport, en norte de Kentucky , al otro lado del río desde Cincinnati, Ohio
Qué hay disponible: Una colección de cinco destilerías artesanales, seis bares de bourbon y cuatro restaurantes centrados en el bourbon, la línea B es la ruta del bourbon del norte de Kentucky. Las destilerías incluyen Nueva destilación de riff, Destilación Co. del condado de Boone, Destilería de la familia Neeley, Destilería Old Pogue y Espíritus de la segunda vista . Si obtiene el pasaporte digital gratuito y pasa por dos de las destilerías, dos de los bares y dos de los restaurantes, recibirás algunos recuerdos de bourbon gratis.
Mientras estás en la zona: Celebrando sus 20 th aniversario, Newport en el dique es un complejo de entretenimiento minorista de varios niveles en la orilla sur del río Ohio. Junto con un teatro AMC IMAX de 20 pantallas, restaurantes y compras, también es el hogar de Acuario de Newport (que está en muchas listas de los mejores acuarios de los EE. UU.) donde puedes ponerte cara a cara con raros caimanes blancos, toque tiburones o observe a los pingüinos caminar como un pato y hacer zoom en el agua. Echa un vistazo a las 70 exposiciones y 14 galerías, incluidos los cinco túneles donde puede ver la vida acuática nadando por encima y alrededor de usted.
Dónde comer: Pruebe la auténtica cocina bávara como pretzels gigantes, bratwurst y jägerschnitzel en el Cervecería y restaurante Hofbräuhaus Newport . Lávelo con pilsner, lagers, y otras cervezas alemanas.
Fila de whisky
Localización: Centro Louisville
Qué hay en el grifo: En un punto, más de 50 negocios relacionados con bebidas espirituosas se ubicaron en este histórico, tramo de una cuadra de Main Street. Hoy dia, que la tradición continúa con lugares como Destilería Angel's Envy, Experiencia Evan Williams Bourbon y Destilación sin igual de Kentucky .
Mientras estás en la zona: Tanto si eres fanático del béisbol como si no, los Museo y fábrica de Louisville Slugger Vale la pena visitarlo por sus recuerdos y exhibiciones interactivas. (Por lo menos, hazte una foto de ti mismo contra el bate de béisbol gigante apoyado contra el edificio.) En el recorrido por la fábrica, los invitados pueden ver cómo se construyen los murciélagos, mientras que la exhibición "Hold a Piece of History" permite a los visitantes sostener murciélagos utilizados por leyendas como Mickey Mantle, David Ortiz y Derek Jeter.
Dónde comer: Quédate en Whiskey Row y dirígete a Cocina de whisky de Merle , que tiene la sensación de un salón de whisky occidental clásico gracias a su interior histórico que incluso cuenta con un bar construido en la década de 1920. Cene cocina del sur / estadounidense como alitas de whisky, tocino de arce confitado con bourbon o tacos de barbacoa con bourbon mientras escucha música en vivo.
