Los mejores destinos vinícolas del mundo para visitar
Pregúntenos cuál es el momento ideal para un viaje de cata de vinos, y nuestra respuesta es siempre más o menos: ¡Ahora mismo funciona para nosotros! Pero, Pobre de mí, no podemos viajar en este mismo momento, sin embargo, la sabiduría convencional todavía sostiene que la temporada de cosecha es el mejor momento para hacer viñedos.
Incluso las regiones donde las uvas aún están a mitad de crecimiento están listas para ser visitadas:menos recolección, seguro, pero todavía muchas sonrisas. Por una cosa, el clima probablemente sea templado, conduciendo a caminatas más felices entre las vides. Por otro, las tarifas aéreas fuera de las horas pico hacen que los destinos internacionales sean especialmente atractivos. Y, ahora, estamos encontrando un montón de increíbles ofertas de pasajes aéreos que mantendrán grandes cantidades de vino en nuestro futuro. Hemos reunido nueve grandes nombres en todo el mundo, cada uno menos esperado que los grandes nombres que suponemos que tiene en mente, así que siga leyendo, y beber en los detalles.
Valle de Okanagan, Columbia Británica
Okey, todavía tenemos que encontrar una tienda de vinos con una sección "Canadá", pero hay una industria vitivinícola próspera en Columbia Británica, y la producción es realmente realmente bueno. Ve a ver, y bebe, por ti mismo en el valle de Okanagan, un fin de semana largo y un destino de verano para los habitantes de Vancouver. Si bien aquí se elaboran un puñado de vinos desde mediados del siglo XIX, sólo en el día 21 ha despegado realmente la industria. Mission Hill , que ofrece una lista de vinos clásicos al estilo de Napa, podría ser el nombre más importante de la región. Por algo más excéntrico, echa un vistazo a los productos orgánicos de Free Form, vinos envejecidos en ánfora (¡las barricas son tan el año pasado!) Almohadilla de aplastamiento de Okanagan . Y no te pierdas el Osoyoos -correr Bodegas Nk’Mip para una experiencia única en Canadá. Aunque podrás echar un vistazo a la cultura de las Primeras Naciones, hagas lo que hagas en la finca, el sabor más seguro viene del Tour de maridaje de comida y vino de The Perfect Union Four Food Chiefs , una introducción a los productos básicos indígenas locales (oso, salmón, Bitterroot y Saskatoon Berry) y los vinos que mejor combinan con ellos. La zona también es un paraíso para los amantes del aire libre. donde es posible que desee considerar un recorrido en bicicleta por los viñedos, o lleva tu viaje un poco más tarde en la temporada para ganar tiempo en pendientes en una estación de esquí cercana .
Champán, Francia
A la champaña no le duele el reconocimiento del nombre, las burbujas son casi sinónimo de celebración, pero la champaña región de alguna manera se ha mantenido bajo el radar como un destino turístico y de degustación. Eso es especialmente sorprendente dada la proximidad a París:poco menos de 160 kilómetros, o aproximadamente una hora de viaje en el cómodo, tren TGV de alta velocidad. (Es bueno saberlo para los prejugadores:el TGV vende vino a bordo y también está bien que lleve el suyo). Haga una cita para un recorrido en cualquiera de las grandes casas:Veuve Cliquot, Salmón Billecart, Tattinger, o Ruinart, para un delicioso descenso (habrá muchos cuevas) en la historia del vino. A finales del otoño también es un buen momento para visitar a los productores más pequeños:ahora que se han cosechado las uvas, los enólogos tienen más ancho de banda para atender a los turistas. Prueba el todo orgánico Champagne Rodez o Champagne Tarlant para echar un vistazo a cómo las propiedades familiares lo hacen posible. Las ciudades en sí también son un atractivo:no se pierda la famosa catedral de Reims, las casas de entramado de madera de Troyes, las torres de Charleville-Mezieres (donde también hay un Museo Rimbaud en el Antiguo Molino), la fortaleza de Sedan, las murallas de Langres y los canales y ríos de Châlons-en-Champagne.
Región de Cariñena, España
En el mundo del vino hay uvas que generalmente tienen sus propios nombres, nombres que generalmente no comparten con nadie más, y en su mayoría suenan como si realmente supieran. Desde nombres que suenan suaves hasta aquellos en el lado más exótico (y no te olvides de esas uvas carnosas y afrutadas, también), los nombres de las uvas no coinciden tradicionalmente con el vino exacto, hasta ahora. Conoce a Cariñena, una región española de 32 millas cuadradas ubicada en el Valle del Ebro de Aragón, a medio camino entre Barcelona y Madrid. No solo es la segunda región más antigua de España, sino que también alberga su propia variedad y denominación; sí, Cariñena es una comarca, uva y vino. Considéranos enamorados.
Planear un viaje aquí definitivamente debe incluir recorrer la ruta del vino de Cariñena, que discurre por el Valle del Ebro, 42 km al sur de Zaragoza. Admira los coloridos paisajes de la Sierra de Algairen, el río Huerva y las hermosas llanuras. Si sus planes de viaje lo permiten, Quédate para la fiesta de la cosecha (a principios de septiembre), que celebra el inicio de la vendimia. Incluso hay un evento de aplastamiento de uvas descalzo y una fuente que arroja vino en lugar de agua, ¿a quién no le encantaría?
Adelaide Hills, Australia
Si lo que te viene a la mente cuando piensas en el vino australiano es Shiraz con exceso de roble y etiquetas de bichos, prepárate para una reeducación. Durante los últimos 10 años, un círculo de productores jóvenes que se inclinan por el vino natural en todo el país ha transformado la industria, y la región de Adelaide Hills es el punto cero de esta revolución. Escondido justo debajo del valle de Barossa, a solo 30 minutos en coche de Adelaida (donde te lo pasarías genial con o sin una increíble escena vinícola local ), esta región es el hogar de un matorral de bodegas libres dirigidas por viticultores naturales y experimentales. Bodegas más consolidadas, tal como Colinas de Hahndorf , será una apuesta sólida para dejarse caer, pero intenta concertar una cita en uno de los equipos más pequeños, también, tal como La otra derecha , donde probablemente tendrá algo de tiempo cara a cara con el marido y la mujer propietarios-enólogos. Si desea probar algunas etiquetas australianas más difíciles de encontrar en un solo lugar, deténgase para un bocado y algunas bevvies en Perdido en un bosque , un establecimiento de pizza al horno de leña en la ciudad de Uraidla que está dirigido por Taras Ochota de la marca súper moderna Ochota Barrels. O prueba el vino orgánico centrado Aristólogo de Summertown de los enólogos Anton van Klopper (Lucy Margeaux) y Jasper Buttons (Commune of Buttons).
Etna, Italia
Rápido:Nombra una región vinícola italiana. Lo más probable es, dijiste Toscana (y oye, somos fans, también). Pero consulte las listas de los mejores sommeliers de Estados Unidos, y probablemente verás un montón de vinos del Etna. Sí, como en Mount. La lava que periódicamente arroja como el fuego del infierno del legendario volcán siciliano también crea un suelo que es un paraíso cargado de minerales para las plantas de uva hambrientas. Programe una cita en Tenuta Delleterre Nere para degustar los aclamados Etna Rossos elaborados con las uvas autóctonas Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio, así como aceite de oliva de la finca. Benanti también ofrece un excelente recorrido con cita previa y degustación de vinos y frutas cultivadas en el huerto. Bonificación:el otoño es un momento especialmente bueno (léase:sin multitudes) para disfrutar de las vistas de Taormina. Más allá de ser una base de operaciones conveniente para la exploración del Monte Etna, esta ciudad costera también alberga una impresionante, teatro griego milenario , el zumbido Corso Umberto , y un sendero de cannoli que, según los expertos, culmina aquí . (Confíe en nosotros:incluso si nunca supo que amaba los cannoli, no tienes idea de lo que te has estado perdiendo hasta que llegas a Sicilia).
Georgia (no, no el que tiene Atlanta en él)
Este antiguamente soviético, recién caliente, rincón del Cáucaso se ha convertido en una especie de lugar de peregrinación para los fanáticos del vino natural (y amantes de la comida en general). Doblado " la región vinícola más antigua del mundo , "Georgia cuenta con una viticultura que se remonta a más de 8000 años, pero, en los últimos pocos, ha tenido un gran impacto en la comunidad global de sommeliers. No hay acelgas y taxis aquí:conoce a tus nuevos amigos rkatsiteli, chkhaveri, chinuiri, y saperavi. (Sin duda también conocerás qvevri , las tradicionales vasijas de fermentación de arcilla preferidas en estas partes). Un buen lugar para comenzar es Lágrimas de faisán , una bodega en Signagi dirigida por el expatriado estadounidense John Wurdeman, cuyas extrañas variedades combinan a la perfección con la comida de inspiración georgiana del lugar. Y no te pierdas una visita al Monasterio Alaverdi Marani en el pueblo de Kevemo Alvani, donde podrá echar un vistazo a la arquitectura del siglo XI, así como una completa degustación de vinos de este siglo.
Valle del Duero, Portugal
Con su empinada, aterrazado viñedos ribereños, el valle del duero puede ser uno de los destinos vinícolas más pintorescos del mundo, y es fácilmente accesible desde la cosmopolita ciudad de Oporto. Ven por el puerto, el famoso vino de postre fortificado dulce, pero quédate por los vinos tintos y blancos bien considerados, también. A Quinta do Crasto tour del vino (solo con cita previa), que te lleva por los sótanos y el laboratorio de la casa, se combina mejor con un magnífico paseo en barco por el río Duero. Para el pico bonito aunque, dirigirse a Quinta de la Rosa , una finca en Pinhão a orillas del río, donde encontrarás tours, degustaciones comida local tradicional y alojamiento cuando se haya hartado de los tres.
Valle de Guadalupe, México
Un paseo relajado desde San Diego, el Valle de Guadalupe, en Baja California, México, ha sido una escapada de fin de semana vinícola para los californianos durante algún tiempo, a pesar de la abundancia de botellas de clase mundial en su propio patio trasero (norte). Y si esos primeros adoptantes ansiosos están llegando al sur de la frontera, deberías irte antes de que el resto del mundo te siga. Con restaurantes de la granja a la mesa que en realidad están en la granja (pruebe Finca Altozano, donde está cada asiento al fresco, y Deckman's en Mogor) y elegantes hoteles boutique (echa un vistazo a Bruma y Encuentro Guadalupe), el valle sirve más que vino estelar. Pero el vino es el gran atractivo y verás por qué en Vena Cava , cuyas uvas orgánicas se convierten en algunos de los blancos tintos y rosados más cotizados de la región. También deberías pagar Adobe Guadalupe una visita para las mezclas exclusivas (disponibles para degustación) y paseos a caballo por los viñedos.
Túnez, África del Norte
Tiny Tunisia puede parecer la más improbable de las entradas en una lista de "dónde tomar vino", hasta que te das cuenta de que, como Francia, Italia, y españa, el país se asienta sobre el Mediterráneo. (Si vives en Túnez, prácticamente puedes ver Sicilia desde tu casa.) De hecho, Túnez tiene un 2, Miles de años de historia vitivinícola y siete regiones vitivinícolas oficiales. Aunque la agitación política y las opiniones musulmanas sobre el alcohol dejaron de lado la elaboración del vino durante un tiempo, las cosas están cambiando:a medida que el enoturismo se intensifica a nivel mundial, Túnez está desempolvando los tapetes de bienvenida de sus bodegas y participando en la acción. Entonces, si le gusta ver una escena en ascenso y tiene un sentido de la aventura (y, seremos honestos, francés o árabe útiles), Túnez bien puede ser el boleto. Verificar Domaine Kurubis y Domaine Neferis . O simplemente quédese en Túnez, uno de los New York Times 52 lugares para visitar en 2019 —Donde varios de los mejores restaurantes tienen impresionantes listas de vinos locales, como la hermosa, orilla Restaurante Cliff .
