DÓNDE COMER

Vía Carota

Foto de Cerruti Draime

En marzo, la buena gente de la Fundación James Beard dio este lugar sus honores al “Mejor Chef:Ciudad de Nueva York” y comprenderá de inmediato por qué. Los propietarios de Via Carota, Rita Sodi y Jody Williams, son chefs destacados por derecho propio, alabado por sus restaurantes individuales:I Sodi (comida tradicional toscana) y Buvette ("gastroteca" de inspiración francesa), respectivamente, antes de unirse en la vida y en los negocios para abrir este local italiano estilo trattoria.

En Via Carota, el dúo obtiene ingredientes locales sostenibles para hacer clásicos italianos como alcachofas a la parrilla con alioli y albóndigas sicilianas. Los interiores rústicos (suelos de madera recuperada, sillas de capilla vintage, y antigüedades errantes) reflejan influencias similares. No hay reservas aquí, ragazzi, así que prepárate para esperar un rato. Escriba su nombre y cruce la calle hasta el recién inaugurado Bar Pisellino de la pareja para tomar un negroni o dos.

Elmo

Foto de Alissa Bourne.

Desde su apertura en 2001, Elmo ha sido el de facto HQ para gays cenando en Chelsea. Un atractivo clave es el diseño:elegante y esbelto, con muebles estilo Eames y un diseño que te permite tener conversaciones acogedoras a pesar del generoso tamaño del comedor. Luego está la fachada de vidrio, lo que ha ayudado a transformar el bloque en una pasarela de barrio gay. Y finalmente, ahí está el personal, que son lo suficientemente guapos como para distraer un poco.

El está abierto desde el desayuno hasta la medianoche, con el cochecito ocasional estacionado en el frente si se presenta en el lado temprano (esto es una articulación con todo incluido, después de todo). Pero es la hora del cóctel hasta altas horas de la noche cuando las cosas se ponen realmente interesantes y, por supuesto, durante el brunch de los sábados y domingos, La especialidad de Elmo. Ven por la comida reconfortante para combatir la resaca. huevos rancheros , macarrones con queso de langosta, y un sándwich de pollo frito sureño, y quédate por el El sexo y el Menú de cócteles de la época de la ciudad. Cosmo de naranja o martini de chocolate, ¿alguien?

Cena de MeMe

Cortesía de MeMe's Diner

Esta recién llegado a la escena de Brooklyn está recibiendo mucha atención, y por todas las razones correctas. El restaurante es de propiedad y personal queer, incluso por Bill y Libby, que dirigen el lugar, y que se conocieron mientras trabajaban juntos en una panadería cercana. Vibraciones clásicas de comedor y florituras hipster:sillas plateadas mate, un mostrador en forma de L con sillas de bar verde esmeralda y pasteles bajo cúpulas de vidrio por excelencia, le dan a MeMe un ambiente hogareño (al igual que el nombre de la abuela de Bill).

El menú cambia con frecuencia, pero siempre recuerda a la cocina de MeMe:pastel de pollo, Pate fundido, Emparedado de pastel de carne. El comensal es conocido por su gran grasa, galletas esponjosas, así que ahorra espacio. En cuanto a bebidas, hay una pequeña selección de vinos y cócteles bien elegidos, como el God Save the Queens al estilo de Noel Coward (dubonnet &gin, martini, soda espumosa de vino tinto), y un MeMe's Punch elaborado con ron oscuro, jengibre, Lima, maracuyá, cava, y amargos.

Gran helado gay

Foto de Donny Tsang

Lo que comenzó en 2009 como un camión de helados dirigido por dos gays de mediana edad se ha convertido, diez años después, en uno de Las heladerías más queridas de Estados Unidos . Douglas Quint y Bryan Petroff lanzaron Big Gay Ice Cream Truck con una combinación inmejorable de excelentes sabores e ingenio irónico mezclado en delicias como Dorothy, llamado así por Bea Arthur's chicas de oro carácter (helado suave de vainilla inyectado con dulce de leche y espolvoreado con obleas de Nilla trituradas), y el mega popular Salty Pimp (servicio suave rociado con dulce de leche, espolvoreado con sal, y bañado en chocolate). La fórmula resultó tan exitosa que Big Gay Ice Cream ahora tiene tres ubicaciones físicas en Manhattan:en East Village, el West Village y South Street Seaport. En cuanto al camión, se retiró en 2011, pero todavía hace apariciones en ocasiones especiales muy raras. Esto es grande y gay por una buena causa también:Doug y Bryan son orgullosos partidarios del Ali Forney Center en Nueva York, una organización sin fines de lucro que coloca a los jóvenes LGBTQ + que se encuentran sin hogar en entornos seguros. Las heladerías realizan campañas ocasionales de ropa y reciben donaciones en el mostrador para apoyar la causa.

Vinateria

Cortesía de Vinateria

El Harlem contemporáneo palpita con una energía que recuerda al apogeo del vecindario en la década de 1920, aunque este último Renacimiento tiene un fuerte elemento LGBTQ + gracias a una generación de artistas y creativos, incluidos los cocineros, que han acudido aquí. Nuestra chef Mimi Weissenborn es uno de esos talentos y su restaurante, Vinateria , se ha convertido en uno de los centros sociales de la comunidad LGBTQ + de Harlem (incluso está trabajando en un grupo de apoyo para chefs mujeres y queer).

La comida de Weissenborn es española e italiana:albóndigas de ternera picantes, mejillones al vapor, y hay una lista de bebidas impresionante: aperitivo, Vermut, y por supuesto cerveza italiana de barril.

Fonda

Dirigido por el chef Roberto Santibañez, nacido en la Ciudad de México abiertamente gay, que se graduó en el icónico Le Cordon Bleu de París, Fonda comenzó hace diez años en Park Slope, ultra gay, antes de expandirse a dos ubicaciones más en Manhattan.

En cada uno de ellos, Santibañez se especializa en cocina mexicana contemporánea, como enchiladas de pollo estofadas cubiertas con mole negro oaxaqueño molido a la piedra, así como margaritas congeladas asesinas (prueba el hibisco). También es autor de tres libros de cocina deliciosos, el primero de los cuales Mesa de Nuevo México de Rosa —Fue nominado para un premio James Beard. Están todos a la venta en sus restaurantes, para que pueda llevarse uno a casa para recrear su comida de la semana del Orgullo.

DONDE BEBER Y BAILAR

Julius ’

Cortesía de Julius ’

Este edificio de poca altura fue construido en 1826, pero solo en la década de 1950 los homosexuales comenzaron a frecuentar la barra dentro —Sobre todo porque el lugar era conveniente para los agentes literarios, músicos de jazz, y una multitud generalmente bohemia atraída por el vecindario en esa época. De hecho, Fue en Julius 'donde cuatro activistas homosexuales (con cinco reporteros a cuestas) organizaron un "Sip-In" tres años antes de los disturbios en las cercanías de Stonewall, cuando servir a los homosexuales todavía era ilegal en bares y restaurantes. Ese momento crucial en 1966 se considera una de las primeras acciones organizadas por los derechos civiles LGBTQ +.

Hoy dia, Julius 'es un abrevadero favorito tanto para los lugareños como para los turistas. Las bebidas no son elegantes la máquina de discos recorre una alegre gama desde la música disco hasta el rock clásico, y los asientos de la ventana son perfectos para observar a los transeúntes. Ven con hambre también:Julius 'es famoso por sus hamburguesas, papas fritas y aros de cebolla, todo cocinado en una cocina del tamaño de un armario en la parte trasera de la barra.

El Cubby Hole

Desde 1994, El Cubbyhole ha sido un pilar de la escena de los bares de lesbianas, aunque este es un verdadero bar de barrio y las personas de todos los géneros son bienvenidas (incluido el presentador de Bravo TV Andy Cohen, que vive cerca y es un habitual). Conmovedoramente, poco ha cambiado en los últimos 25 años. La única diferencia perceptible está en el campy, decoración colorida, que se ha exagerado aún más:más flores de seda, más cometas, más de todo rojo y verde. (El dueño original, la difunta Tanya Saunders, tenía una curiosa superstición que la impulsaba a guardar cualquier cosa con esos colores; ella pensó que le traían suerte.)

Elija algunas de sus canciones favoritas en la máquina de discos, luego quédate hasta que finalmente aparezcan varias horas más tarde y da lo mejor de ti, Beth Ditto. Solo asegúrate de no derramar las palomitas de maíz gratis de la barra mientras te mueves.

Sillas de montar llameantes

Si los muchachos del campo alimentados con maíz están en su lista de deseos de Nueva York, dirigirse a Sillas de montar llameantes . Este es uno de los mejores bares temáticos de la ciudad:ubicado en el lado oeste de Chelsea, esta oda al salvaje oeste siempre es popular; espere una línea después de las 9PM. La decoración interior es de salón completo, con paredes bañadas en damasco de terciopelo rojo y cuernos de toro gigantes sobre la barra. Pero lo más destacado es el maratón de baile cada hora realizado por los camareros (también conocidos como Flaming Saddle Bandits) en la parte superior de la barra.

Esto no es un silencio sitio acogedor para una primera cita; ven con un equipo y canaliza tu interior Coyote feo . Las bebidas son bastante estándar (cerveza y chupitos), pero si tiene hambre, Pida uno de los famosos Frito Pies (chips de maíz Frito cubiertos con chile, queso, cCrea agria, jalapeño, mostaza marrón picante, y cebollas blancas picadas, y se sirve en la bolsa Frito propiamente dicha).

Bar metropolitano

En 2002, cuando Metropolitano abrió en el entonces industrial Williamsburg, el bar era un caso atípico, el tipo de destino lejano al que los neoyorquinos LGBTQ + de toda la ciudad harían peregrinaciones. Casi veinte años después, Metropolitan es el centro, un ancla de los prósperos, escena de vida nocturna amigable para los queer en este vecindario hipster. Espere bebidas baratas (los PBR todavía son una cosa aquí), Queeraoke los martes, y una mesa de billar siempre llena.

Visite el sitio web para ver la programación, desde batallas de arrastre y comedia de pie hasta la noche de trivia y eventos con temas de artistas. En verano, el patio está abierto todas las noches y con la banda sonora de un elenco rotativo de DJ, y los domingos, hay una barbacoa de 5 a 9 p. m.

Evolución del club

Un mega-club popular entre la comunidad LatinX y aquellos que los aman, este pilar de Jackson Heights ha estado abierto desde 1998, pero se realiza un lavado de cara cada cinco años para mantener las cosas frescas. El lewk actual es tan clubby como viene con un espectro completo de luces de neón, barras retroiluminadas, y muchas luces estroboscópicas para mantenerte en trance en la pista de baile.

Ven aquí para sacudirlo al hip-hop salsa merengue bachata, y reguetón en una pista de baile de 500 pies cuadrados con hombres latinos calientes. Pero la diversión no es solo para los hombres:también hay una sección solo para mujeres y no una, sino dos salas VIP (prepárate para un servicio de botella). Si no está listo para golpear el suelo usted mismo, hay karaoke, espectáculos de arrastre, y bailes de batalla para mantenerte entretenido.