Febrero Foodie Fest en Santa Fe
Tengo un apetito por la aventura:¡una aventura gastronómica que es! Los lugareños y los turistas amantes de la comida se sorprenden anualmente cuando hace su aparición Santa Fe Restaurant Week. The City Different es justamente famoso por su deliciosa variedad de opciones gastronómicas, y tengo mi lista hecha para los ocho días desde el 22 de febrero hasta el 1 de marzo. ¿El plan? Profundice en los viejos favoritos y agregue nuevos descubrimientos a mi rutina gastronómica. Si tienes ganas de satisfacer, Las cenas de precio fijo de $ 20 a $ 40 por persona son las ofertas gastronómicas más sabrosas que existen.
Santa Fe se especializa en el arte de la comida El domingo es mi día de museo. Con una nueva exposición para saborear en el Museo O’Keeffe, Voy a seguir una tarde en el museo con un digestivo y una cena justo al lado en Georgia. Confieso que siento envidia cada vez que alguien que conozco se entusiasma con una comida allí, así que mi semana de ocho días comienza descubriendo los deliciosos secretos que se esconden en este edificio histórico.
Los críticos se entusiasman con la llamarada de pescado de Georgia. (Crédito de la foto:R.B. en Yelp) Cuando dejo mi escritorio el lunes No estoy de humor para cocinar pero mi otra mitad definitivamente está de humor para una comida. ¡Cena para dos al rescate! Este acogedor lugar ha recibido el premio Wine Spectator a la excelencia durante diez años consecutivos y uno de los favoritos de Santa Fe durante todo el año. Sus especiales para Restaurant Week incluyen El Rito, Chuletas de cordero NM:perfectas para acompañar una copa de vino y un feliz esposo.
Haga un viaje por el mundo culinario de Santa Fe T significa martes y tapas. Taberna o La Boca, elija su elección:un chef con dos lugares excelentes equivale a platos pequeños fabulosos y una carta de vinos de autor que incluye jefes españoles memorables. Ambos restaurantes tienen un ambiente íntimo pero animado y cada uno cuenta con un especial de Restaurant Week de cuatro platos. Cuando yo veo jamón serrano y alioli de naranja sanguina en el menú, Sé que la comida será muy sabroso .
Tome una mesa en Taberna y su futuro gastronómico es prometedor.
He tenido el ojo puesto en Bouche Bistro durante más tiempo del que me gustaría admitir. Estoy muy agradecido por la oportunidad de satisfacer mi deseo de compartir un Buen provecho con mi mejor amiga y comenzar una cena entre semana bebiendo sopa de cebolla francesa o comiendo caracoles. Celebra su aniversario en Bouche desde que abrió, así que sé que ella me guiará hacia la elección correcta de plato principal. ¡Y ella es generosa en compartir el postre!
¿Qué podría ser un final más delicioso que Profiteroles au Chocolat? (Crédito de la foto:Bouche Bistro)
Mientras haga un recorrido culinario, seguir España y Francia con una visita a Italia es imprescindible. Cada familia tiene su comida reconfortante y cuando no estamos de humor para Nuevo Mexicano, a menudo optamos por la pasta. Para el jueves, Espero la comodidad de un plato bien condimentado en Pranzo Italian Grill para llegar hasta el viernes. Voy a conceder, sin embargo, que el escalope de cerdo suena terriblemente tentador.
Cuando llegue el viernes a las 5:00, encuéntrame dirigiéndome hacia el este, el Lejano Oriente, hasta Shohko. Fui criado en una casa donde pescar los viernes y los viejos hábitos son difíciles de romper. ¡pero mamá nunca hizo sashimi! Shohko ha establecido el estándar para la auténtica comida japonesa desde 1975 y he hecho muchos peregrinajes a este templo de gustos sutiles. Yo nunca, Nunca cansado de la ensalada de algas de Shohko y la tempura de helado de té verde. Bien, ¡Mamá nunca hizo eso tampoco!
Hay mucho que amar sobre el arte de la comida en Shohko. (Crédito de la foto:Shohko Café) Los fines de semana significan cenar maravillosamente El trabajo de una mujer nunca se termina y los sábados siempre están llenos de recados y compras. No es que me importe ya que I Santa Fe cuenta con una gran cantidad de fascinantes compras más allá de los comestibles. Voy a poner fin a los deberes de las bolsas marrones en el lado sur de la ciudad, así que le dije a mi cariño que se reuniera conmigo en The Ranch House. Hemos estado buscando una excusa para estacionar nuestro buggy allí y el precio fijo tiene cinco entradas abundantes para atraer a un hombre hambriento.
Nuestra Restaurant Week termina con elegancia cuando celebramos la cena del domingo en The Compound. Este querido restaurante está ubicado en lo que podría decirse que es el comedor histórico más encantador de Santa Fe, y la cocina combina a la perfección con el ambiente. Terminaré la velada con un final memorablemente dulce:tal vez la torta de chocolate agridulce o una mousse de tuna.
El sabor de una tarta de chocolate en el Compound es un final dulce para Santa Fe Restaurant Week. (Crédito de la foto:The Compound)
Hablando de dulces Haré un lanzamiento para el almuerzo de fin de semana en Sweet Lily Bakery. Incluso si solo pasa por las cookies, ¡Tenga la seguridad de que sus amigos sin gluten también pueden comer postre!
La Semana de los Restaurantes de Santa Fe es rica en sabor y ahorros Por todos los medios, no se limite a mis sugerencias. Los meandros de su menú pueden incluir cualquiera de los 52 establecimientos gastronómicos de la lista. Eso depende de usted, pero no importa como lo cortes, Te prometo que comerás lo mejor de Santa Fe a los mejores precios del año.
