Cómo sobrevivir a una resaca en la carretera
Viajar con resaca nunca es ideal. Y es un problema que nuestro personal de Lonely Planet conoce muy bien ... Pero si te despiertas peor por el desgaste en Berlín, Bali o Bangkok, lo más probable es que no estés solo en tu sufrimiento.
Lea nuestras curas para la resaca que tanto le costó ganar y encuentre una excusa para probarlas usted mismo con nuestro nuevo título borracho, Tour mundial de la cerveza de Lonely Planet.
Repostar con pho en el sudeste asiático
La noche empezó bien:cena tailandesa, cerveza fría, pero una cosa llevó a la otra y nos encontramos bebiendo cócteles en uno de los vertiginosos bares de la azotea de Bangkok. Cue la llamada de despertador del amanecer de un gallo fuera de la casa de huéspedes, un fuerte dolor de cabeza, y no queda agua en mi botella de agua recargable, porque, por supuesto, no lo planeé con anticipación.
Mientras buscaba agua fría y simpatía por algunas calles secundarias, Tropecé con un puesto de comida en la calle haciendo pho de desayuno vietnamita y me regocijé. Este caldo claro es uno de los mejores remedios para la resaca del mundo. El caldo se rehidrata, el sodio te estimula un poco, y la carne de res recién cocida agrega proteínas en rodajas delgadas como una oblea (que es todo lo que normalmente puedo soportar en este estado).
Anímate con un café con brandy de cereza en Zadar, Croacia
No te quedas en un albergue con la palabra "borracho" en su nombre y esperas despertarte fresco como una margarita. ¡Pero esta resaca fue realmente increíble! Zadar es famosa por sus cerezas Maraska, que se destilan en varios tragos como brandy y habitación (ron) - naturalmente, Tuve que probar estas delicias locales. Pero, este siendo un albergue y todo, "Probar las delicias locales" significó participar en un campeonato brutal de "ron pong" que duró toda la noche.
A la mañana siguiente, Prometí no tocar nunca otro brebaje de Maraska. Pero resulta que lo mejor es combatir el fuego con fuego:me dijeron que agregara un trago saludable de brandy de cereza Maraska a mi café y eso me devolvió el ánimo. Y si, como yo, te da hambre cuando tienes resaca, ¡Lave su café con una masa burek con queso y estará listo para rodar!
Quita las telarañas con una carrera negra (o azul).
Es difícil resistirse al atractivo de las bebidas baratas y la mala música después de un día de snowboard. Tal vez sea el deseo de anestesiar los dolores o devolver un poco de vida a las mejillas irritadas por el clima, pero las bebidas se deslizan como un sueño en las montañas.
Luego te despiertas con una almohada pegada a tu cara y un estómago como veneno. Tus térmicas continúan en una tormenta de palabrotas sus botas tardan seis meses en arreglarse y la góndola se siente como un tren en hora punta. Pero aguante:apuntándose hacia abajo en la primera carrera y dejando rasgar, mientras el aire frío inunda tus pulmones y el mundo vuelve a su lugar, es el único camino a seguir. A la hora del café, estás engreído y sonriendo, si todavía un poquito inestable. Donde quiera que estés, seguir con su día es siempre la mejor medicina.
Camina por el ventoso oeste de Irlanda
Demasiadas noches bebiendo demasiadas pintas de Guinness en Galway me han enseñado que la mejor cura para la resaca es un paseo por la costa atlántica (siguiendo un rollo de desayuno Spar, obviamente).
Una taza de té irlandés fuerte, tomado negro para evitar ese malestar de resaca lechosa, acera tus entrañas ante una suave pero profunda capa de lluvia en tu rostro, y el aire salado del oeste de Irlanda reavivan por completo sus niveles de energía. Preparándote para otro día en las cosas negras ...
Preparar con carne de cerdo en Berlín
Lo diré:las resacas no tienen ninguna posibilidad frente al codillo de cerdo crujiente en Berlín. A tiro de piedra de la turística Alexanderplatz, escondido detrás de las ruinas de una iglesia, es el restaurante más antiguo de Berlín:Zur Letzten Instanz. Las cabezas se volvieron cuando abrimos con un crujido la puerta de madera del siglo XVI; la camarera nos saludó mientras salpicaba jarras vertidas de un ornamentado grifo de cerveza de porcelana.
El codillo de cerdo alemán tradicional, junto con puré de papa y col lombarda, fue intimidante pero delicioso. Estuve peligrosamente cerca de forrar mi estómago demasiado bien antes de una noche pesada, pero me sentí obligado a terminarla. Después de un breve respiro y un poco de aire fresco, me enfrenté a mi siguiente jarra y me sentí preparado para la variedad de brebajes que los bares de buceo de Kreuzberg tenían para ofrecer. Ciertamente no tuve espacio para desayunar al día siguiente y gracias a este sabroso plato, Tampoco tenía espacio para la resaca.
Frena los batidos como un vaquero en Dakota del Sur
Me desperté tarde y con resaca, lamentando el acuerdo de la noche anterior (prometido con varias cervezas alrededor de una fogata) para pastorear bisontes en el Parque Estatal Custer. Unas pocas horas cabalgando sobre una llanura polvorienta bajo un sol ardiente no serían la cura para la resaca que tanto necesitaba. Evitar el "pelo de perro" que se ofrece en forma de lata medio llena de cerveza Crow Peak, Opté por un puñado de cecina de bisonte, un desayuno lo suficientemente ligero como para no alterar mi estómago revuelto, pero cargado con suficiente sal para reponer algunos electrolitos agotados.
Era poco antes del mediodía cuando montamos y nos dirigimos a las llanuras. Donde esperaba que el paseo hinchable agravara mi cabeza palpitante, ocurrió lo contrario. Me acomodé al ritmo del paisaje, el aire limpio aclaró mi cabeza, y los estruendosos cascos desviaron mi atención de mi cuerpo plagado de náuseas y malas decisiones.
Carburo en la Costa del Sol, España
Las medidas españolas de gin tonic en la boda de un amigo en la Costa del Sol fueron responsables de un antojo bastante serio de carbohidratos del día después. Evitando los tazones de cereales de cortesía en nuestro B&B, nos dirigimos al calor creciente de una mañana de finales de julio, haciéndolo unos cientos de metros antes de colapsar en una mesa a la sombra vecina de caballeros españoles bebiendo café fuerte.
Hay genialidad en la simplicidad de una baguette de tortilla:cálida, huevo y patata salados, se sentó en una costra, baguette con aceite de oliva y tomate. Felizmente comenzaría todos los días de esta manera, pero en esta ocasión también resultó ser un excelente absorbedor de ginebra. Ver también empanadas post-Malbec en Argentina:pastelería, carne de res, huevo, Olivos, en un paquete lo suficientemente pequeño para satisfacer la necesidad de sal sin empujar el consumo de grasa a la zona de peligro.
Compra un rolex en Uganda. Seriamente.
La fiesta de reunión de diez años en Kampala había sido muy publicitada en los meses previos. así que no fue del todo sorprendente que las cervezas Nile Special fluyeran casi tan generosamente como su homónimo. A la mañana siguiente, acobardado bajo el peso colectivo de nuestras resacas, sacamos pajitas para decidir quién tenía que caminar por la carretera en el calor sofocante para hacer nuestro pedido en el carrito rolex. No, no ese tipo de rolex.
Un rolex ugandés es la mejor panacea de comida callejera:una tortilla cubierta con verduras frescas:tomates picados, cebollas, repollo rallado, aguacate si tienes suerte, todo enrollado en un suave, chapati caliente. Se hizo un reverente silencio mientras comíamos. Mientras masticaba el bocado final, limpiándome la cara con el dorso de la mano, Ya podía sentir que la resaca comenzaba a ceder. Magia.
