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Montones de fideos:una sabrosa gira mundial

Barato. Sabroso. Un elemento básico para viajeros. Los fideos reclaman su lugar en los menús de todo el mundo y es probable que haya comido algunos recientemente, ya sean fríos o calientes, salteado o simple, instantáneo o hecho a mano ...

Aquí hay ocho encarnaciones de esta clásica comida reconfortante y dónde encontrarlas; cada uno igualmente delicioso, hasta el último sorbo.

Lo mein porcelana

Conozca sus fideos: fideos de harina de trigo (y ocasionalmente de huevo)

Ningún plato de fideos chinos es tan omnipresente como el a menudo venerado, a veces difamado lo mein . Servido caliente con salsa a base de soja y su elección de carnes, mariscos y verduras, lo mein a menudo se entiende que es cantonés, pero ha existido durante tanto tiempo que sus orígenes precisos son difíciles de saber.

En el oeste, lo mein a menudo se confunde con su más difícil, prima más crujiente, Chow mein , ya que ambos están hechos de los mismos fideos. Lo mein es la versión blanda, donde los fideos se agregan a las verduras y carnes hacia el final de la cocción, el tiempo suficiente para calentarlos, pero no tanto como para que se vuelvan crujientes. Comer con palillos redondos o de bambú, o un tenedor.

Naengmyeon, Corea

Conozca sus fideos: fideos de trigo sarraceno


Notas de viaje
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  • Primero, saquemos esto del camino; ¿Qué tan bueno ha estado el clima esta semana en el área de Myrtle Beach? La madre naturaleza nos ha estado tomando el pelo las últimas semanas con unos días de buen tiempo, seguido de algunas condiciones lúgubres y temperaturas más frías. Agradecidamente, ¡La primavera parece haber llegado finalmente para siempre! Y para muchos en el área de Myrtle Beach, eso significa pensar en preparar ese hermoso jardín de primavera. Afortunadamente, Brookgreen Gardens