Destinos deliciosos:7 platos icónicos del mundo

Las culturas y los países se definen por la comida y muchos están orgullosos de su herencia culinaria. Algunos platos son tan icónicos que llevan el nombre de su lugar de nacimiento y, por supuesto, saben mucho mejor in situ.

Entonces, si eres un entusiasta de la comida global serio con una lista de verificación que estás deseando marcar, tenemos una lista de dónde ir y qué comer para comenzar:

Alas de búfalo

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Los miembros de su propia familia cuestionan por qué Teressa Bellissimo creó este favorito de la Superbowl. Pero ya sea para sustento espiritual, para alimentar a algunos borrachos o simplemente para consumir pollo mal ordenado, una cosa es segura:cuando estás comiendo alitas fritas bañadas en un picante y picante, salsa de mantequilla en el Bellissimo's Anchor Bar en Buffalo, NUEVA YORK, no te importará mucho.

Pato Pekín

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El primer restaurante Peking Duck, Bianyifang, fue inaugurado en 1416 y todavía ofrece pato increíble. La increíble textura crujiente de la piel del pato se crea en un proceso que dura días y hoy en día involucra una bomba de bicicleta. El restaurante de pato más grande de Beijing es Quanjude, que puede servir más de 5000 platos al día. A siete pisos de altura Tiene que ser visto para ser creido.

Yorkshire pudding

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Este descendiente del 'pudín que gotea', cocinado tradicionalmente en el goteo muy caliente recogido debajo de la carne asada, se creó en el norte de Inglaterra como una forma barata de hacer que el asado del domingo llegue más lejos. En 2008, la Royal Society of Chemistry dictaminó que un pudín no es un pudín de Yorkshire a menos que tenga al menos 10 cm de altura. Todavía, otros dicen que un verdadero pudín de Yorkshire debe ser servido por una persona en Yorkshire que posea el temperamento brusco de la zona que se refleja en la grasa caliente y la frescura resultante del pudín.

Ensalada Niçoise

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La sección de Niza de la costa mediterránea es conocida como el lugar donde "los peces viven en el mar y mueren en aceite" y la Niçoise perfecta incluye esos peces y una vista de ese mar. Internet está lleno de amantes de la comida que discuten sobre los "verdaderos" ingredientes de Salad Niçoise. La mayoría está de acuerdo en que la anchoa, corazones de alcachofa, los tomates y las aceitunas negras están de moda, otros ingredientes están en disputa, pero todo debe estar bien rociado con un buen aceite de oliva local.

Barras de Nanaimo

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Estas golosinas de tres pisos tradicionalmente involucran una capa de galleta de chocolate y coco, una capa de glaseado de mantequilla con sabor a vainilla o natillas y una capa gruesa de chocolate. Sentarse en uno de los cafés de la calle comercial de Nanaimo en la isla de Vancouver y disfrutar es rendir homenaje a la cocina casera de mujeres llamadas Mable, Mabel, Joy y Joyce:todos afirman haber creado la receta original en los años 50.

Mole Poblano

Los habitantes de Puebla (Poblano) reclaman el mejor mole de México. Este rico La salsa oscura generalmente incluye al menos 20 ingredientes (incluidos chiles variados y chocolate) y tradicionalmente se sirve sobre pavo. Una historia popular de su origen involucra a las monjas del Convento de Santa Rosa que necesitaban alimentar al Arzobispo. Eran pobres pero inspirado por un ángel, mezclaron diferentes chiles, pan de un día, nueces y chocolate y lo dejo hervir a fuego lento durante horas. ¡Al arzobispo le encantó! Para obtener puntos extra, cómelo en el Cinco de Mayo o en Navidad.

Cangrejo de chile de Singapur

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Singapur caliente y humeante es el paraíso de los amantes de la comida; un verdadero crisol asiático que ha perfeccionado muchos de los platos populares de la región. Sin embargo, tiene un plato para llamar único y ese es el cangrejo de chile de Singapur, que fue creado en 1950 por los propietarios de Palm Beach Seafood Restaurant. Coge una cerveza Tiger y pasa una noche destrozando el jugoso cangrejo en su dulce, salsa de chile pegajosa en un mercado ambulante para experimentar el verdadero nirvana gastronómico.