Una guía para la comida fuera de lo común en Chattanooga
A veces, comer en una ciudad nueva se trata de conveniencia, ¿Derecha? Sales del hotel y te diriges al restaurante más cercano que puedas encontrar. Hamburguesas papas fritas y listo. Pero hay otros viajeros, los aficionados a la gastronomía, que buscan algo más; algo un poco más local, único y especial. Esta lista es para aquellas almas valientes cuya voluntad de desviarse del camino dado resultará en una mezcla heterogénea de delicias culinarias que solo Chattanooga puede proporcionar.
Éstos son algunos de los mejores restaurantes "escondidos" en Chattanooga. Son todas gemas. Aventúrate fuera de los caminos trillados. ¡Estaras contento de haberlo hecho!
1. Bodega Lookout - 11848 US-41, Gremio, NT 37340
Vistas impresionantes, pizza al horno de leña cocinada en un auténtico horno de ladrillos, y deliciosos vinos locales son las señas de identidad de Look Out Winery, a solo 25 minutos en coche de la ciudad escénica. Construido en la ladera de la montaña Aetna, cada mesa ofrece impresionantes vistas del sinuoso río Tennessee. Tan "romántico" como suena, la comida está orientada hacia lo simple con auténticas pizzas al estilo napolitano hechas con harina importada de la Toscana. Prueba una de sus firmas pizzas gourmet o crea tu propio banquete de pizza.
2. River Street Deli - 151 River St.
Escondido debajo de una de las áreas comerciales más concurridas de Chattanooga, Frazier Avenue en North Chattanooga, Deli de River Street ha estado ofreciendo la experiencia de delicatessen al estilo de Nueva York en Chattanooga desde 1998. Los lugareños acuden al restaurante para disfrutar de las especialidades del día y deliciosos platos de ensalada. pero vuelven por el propietario Bruce Weiss y su personalidad inimitable. Encontrará toneladas de selecciones de sándwiches además del pastrami esperado, carne en conserva, y Reubens. Elija entre sus panes favoritos para combinar con opciones como un rosbif tradicional o algo un poco más exótico como la Muffuletta al estilo de Nueva Orleans. O, simplemente, deja que Bruce te diga qué pedir. Eso es lo que hacen los lugareños.
3. Opa - 249 River St.
La mejor comida griega en Chattanooga se encuentra en un pequeño edificio blanco junto a Frazier Avenue, cerca de Coolidge Park. Sentirá que ha entrado en un mundo completamente diferente, es decir, Santorini:donde cada superficie está bañada por el sol y la auténtica comida griega te transporta a la realización de tu propia isla de fantasía. Encontrarás pitas Souvlaki, dolmades (hojas de parra rellenas) y los mejores tomates de este lado del Atlántico. No se atreva a escatimar en el postre, deje espacio para uno de los baklavas característicos del chef Michael Borodimos. Y la estética de Opa son tan dignos de Instagram.
4. Chatter Box - 6801 Shallowford Rd.
No es necesario conducir hasta Texas para disfrutar de una barbacoa increíble. Confía en nosotros, un bocado de las carnes ahumadas del chef Brandon Ellis y estará pateando al estilo de Texas para siempre. Cerdo desmenuzado, alas ahumadas, perros calientes, costillas y pechuga son las firmas, pero nuestro consejo es que coma lo que esté cocinando el día de su llegada. La nueva ubicación en Shallowford Road está a solo 10 minutos en automóvil del centro de la ciudad y cuenta con un patio cubierto donde los intoxicantes aromas salen directamente del fumador. Caja de charla Vale la pena el viaje.
5. Boccaccia Ristorante Italiano - 3077 S. Broad St.
¿Te apetece un poco de italiano un poco más escondido y especial? Tratar Boccaccia . Ubicado en South Broad Street en el nivel del sótano del Southern Saddlery Building, Boccaccia es uno de los mejores restaurantes de los que menos se habla en Chattanooga. Entra y disfrutarás del encanto rústico, Cocina italiana de alta calidad y servicio profesional que compite con los más elegantes de los restaurantes locales. Si está buscando la noche perfecta para una cita especial, eso es todo.
6. Barril de salmuera - 1012 Market St.
La palabra "institución" se usa mucho para describir restaurantes bien establecidos, pero en el caso de Barril de salmuera aplica. Ubicado en el antiguo edificio del hotel Park Plaza, este icónico estilo de plancha se ha mantenido desde 1893. Los lugareños han elegido Pickle Barrel como su abrevadero durante años y por una buena razón:la comida es barata, delicioso, y las bebidas son abundantes. Si le pregunta a un lugareño adónde van para obtener "esa experiencia local, "Les oirá decir" Pickle Barrel "la mayoría de las veces. Es un verdadero abrevadero y una barra de buceo en el mejor sentido. Y, por supuesto, los encurtidos fritos son difíciles de batir.
7. Taqueria Jalisco - Ania - 1639 Rossville Ave.
Justo al lado de Main Street en Chattanooga, Taqueria Jalisco's Ania El restaurante es una verdadera joya escondida. Los propietarios abrieron un pequeño camión de comida en 2015 y tuvieron tanto éxito que construyeron un nuevo restaurante directamente al otro lado de la calle. Esto es más que buena comida mexicana; es la culminación de la visión de Jorge y María Parra desde cero. Espere enchiladas delicadamente preparadas, tortas, fajitas y sus tacos exclusivos, además de una de las selecciones de tequila y cócteles más grandes de la ciudad.
