Un poco de comida reconfortante
Cuando la gente viene a Lowcountry y busca productos culinarios básicos, muchos que vienen a la mente de inmediato son camarones y sémola, pollo frito y barbacoa.
No somos ajenos a cada uno de estos sabrosos productos básicos sureños, y están felices de que el área de Myrtle Beach ofrece muchas opciones para satisfacer estos antojos de comida reconfortante. Y si lo que buscas es una sabrosa barbacoa, hay una nueva opción disponible:Simply Southern Smokehouse.
Este nuevo restaurante, que tuvo su corte de cinta oficial el 23 de julio, es la primera vez que la dueña Tammy Floyd es la jefa. Ha trabajado en el campo educativo durante 20 años, ya tiempo parcial en la industria de la restauración. Cuando llegó la oportunidad de abrir su propio negocio de barbacoas, recibió la bendición de su antiguo empleador y se dedicó a asegurar el siguiente capítulo de su vida profesional.
La barbacoa de Simply Southern Smokehouse es a base de vinagre, y Floyd espera que sea el plato estrella del restaurante. Sin embargo, ella dijo que ha estado recibiendo elogios sobre sus hojas de col y pollo frito, así como las chuletas de cerdo que solo se sirven los martes.
Todo en el menú grita comodidad sureña, y así es como lo quiere Floyd.
"Si voy a preparar comida, Quiero que sea reconfortante para otra persona, " ella dijo.
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