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Bolas de pantano:una nueva delicia sureña

Estación Socastee K.M.

Se llaman Bog Balls. Sí, Sé lo que estás pensando. ¿Qué diablos es eso? Déjame ayudarte a descifrar este manjar de Grand Strand.


Chicken Bog es un plato nativo de la zona con raíces en la cultura Gullah Geechee, la cultura nacida en Lowcountry entre los antiguos esclavos africanos que se remonta al siglo XVII. th siglo. Sus sabrosos ingredientes incluyen tradicionalmente pollo, arroz, embutido, pimientos, cebollas y otras especias. Al igual que su contraparte más popular de camarones y sémola, todos lo hacen diferente. De hecho, el público puede probar las mejores interpretaciones en el Loris Bog Off anual cada octubre cerca de Myrtle Beach.
Los propietarios de la estación Socastee han encontrado una manera de tomar el tradicional Chicken Bog y convertirlo en un frito, consistencia de bola. Piense en cachorros silenciosos pero con mucha más carne, literalmente.
Debo admitir que era un poco escéptico sobre cómo iba a saber esto. Sin embargo, mis altas expectativas pronto se cumplieron con una adicción instantánea a más después de mi primer bocado. Nunca he probado nada parecido y, con un toque de Old Bay para darle ese toque extra, Estaba en el paraíso culinario.
¿Sabías sobre Chicken Bog antes de leer esta publicación? ¿Quieres probar una bola de pantano?

Notas de viaje

  • Mientras las luces se atenuaban dentro del legendario Teatro Gershwin, Encontré mis ojos lanzándose en todas direcciones, desde el resplandor verde del mapa de Oz, a los intrincados engranajes del épico reloj a ese enorme dragón en lo alto. Las vistas no eran del todo nuevas para mí, había visto Malvado en Broadway seis años antes, pero sentado de nuevo en la audiencia, solo unas semanas después del 15 th actuación de aniversario, Sabía que algo era diferente. Esta mirada a la vida en Oz

  • El primer día de primavera podría estar a la vuelta de la esquina, pero en todo el país, la predicción de Punxsutawney Phil de seis semanas más de invierno se está haciendo realidad. Afortunadamente para aquellos que necesitan un descanso de quitar la nieve y descongelar las yemas de los dedos, los precios están cayendo en los centros turísticos de las islas tropicales a medida que termina la temporada alta. Si su definición del paraíso es un refugio exótico para dos, una aventura con amigos que

  • Myrtle Beach se enorgullece de ofrecer restaurantes y atracciones que están certificados en conocimiento del autismo y los trastornos del procesamiento sensorial a través de Champion Autism Network (CAN). CAN es una organización comprometida con la creación de experiencias sensoriales para niños en el espectro y sus familias. Playa de Surfside, una de las 14 comunidades en Grand Strand, es una primera localidad totalmente certificada por CAN. Esto permite a los visitantes con niños autistas la p