Cervecería xemann:un lugar seguro y acogedor
Para la cervecería Axemann, la pandemia de COVID-19 no ha requerido exactamente un cambio gigante del método anterior del equipo para hacer negocios, principalmente porque no existía un método anterior para hacer negocios. Abrir la taberna solo después de que la pandemia golpeara por primera vez, para la cervecería Axemann, solo hay un camino por recorrer:hacia arriba. Afortunadamente, gran parte del espacio y el modelo de negocio de la cervecería ya eran bastante favorables a la distancia social desde el principio.
Situado en el 20, Antigua Fábrica de Metal Cerro de 000 pies cuadrados en Titan Energy Park en Bellefonte, la taberna ciertamente permite que los invitados se esparzan. "Estamos en un espacio tan grande, en una instalación industrial, por lo que tenemos una gran cantidad de espacio "Dice Rod Stahl, fundador. "Porque tenemos todo este espacio, podemos colocar una buena cantidad de asientos aquí y mantener el espacio que es, en muchos casos, más allá de los seis pies [de distancia], acercándose a dos o tres metros entre las mesas ".
Adicionalmente, el amplio espacio al aire libre permite asientos adicionales, mientras que las grandes puertas estilo garaje situadas a lo largo de un lado de la taberna se abren para proporcionar un mayor flujo de aire. Extra alto, Los techos de estilo industrial completan la larga lista de características de seguridad que el espacio ofrece naturalmente.
Si bien Stahl posiblemente imaginó una taberna más amigable para las mezclas, los huéspedes disfrutan actualmente del servicio sentado, con bebidas transportadas por el personal desde el bar hasta las mesas de los clientes. Mientras tanto, los huéspedes pueden realizar pedidos en el restaurante del hotel, El bistró rubio, a través de sus teléfonos, y recibir la entrega de alimentos en la mesa (y al mismo tiempo estar seguro de que todos los empleados han pasado antes del turno, Exámenes de salud COVID-19).
Considerándolo todo, lo convierte en una experiencia de comer y beber que, más o menos, se siente "normal, ”Mientras todavía es muy seguro.
“Sentimos que tenemos un lugar muy especial aquí que evolucionó a medida que lo estábamos construyendo y diseñando… y todavía tenemos planes para hacerlo un lugar aún más ordenado. Me gusta que la gente venga y lo vea… ”dice Stahl. "Hay tantas personas que se han presentado y han dicho:"No teníamos idea de que esto estaba aquí". Es una vieja fábrica anodina en el exterior, pero entras y es un lugar muy único que no ves a menudo por aquí ".
Pero más allá de la taberna, no se puede olvidar que Axemann también es una cervecería de producción, enlatar sus propias cervezas y producir barriles para su distribución a las tiendas de la zona, restaurantes y bares. Debido a las limitaciones del restaurante y el bar, Stahl señala que Axemann se ha orientado más hacia el envasado y la venta de cajas a los distribuidores que la producción de barriles, lo que lleva a una forma en que los fanáticos de Axemann Brewery pueden ayudar a respaldar el nuevo negocio.
"Estamos haciendo mucho enlatado y distribución, así que pide nuestra cerveza en las tiendas locales de six-pack y en las tiendas de conveniencia, mini-marts, Sheetz, De Rutter, ese tipo de lugares. Queremos estar en tantos lugares como sea posible, dondequiera que la gente compre su cerveza, ”Dice Stahl. "Esa es la mejor manera de apoyarnos en este momento, si no se siente cómodo saliendo en público y a restaurantes y bares ".
Y mientras la comunidad continúa apoyando a Axemann Brewery, Axemann Brewery continúa apoyando a la comunidad a su vez, con eventos especiales que apoyan las iniciativas locales de recaudación de fondos, como el evento anual THON de Penn State, o incluso una manopla de invierno, colecta de guantes y sombreros para una organización benéfica local.
En 2021, Stahl espera comenzar a agregar especiales de happy hour al menú, y la cervecería ya ha comenzado una serie de cervezas rotativas de lotes pequeños, donde los invitados pueden probar cervezas probadas que no verán en ningún otro lugar.
Para obtener más información sobre la cervecería Axemann, visite www.axemannbrewery.com, donde puede encontrar información sobre las cervezas actuales disponibles, horas, menús de comida y más. También puede llamar al (814) 424-7970.
