Dónde ir en febrero para comer y beber

Si su dieta de Año Nuevo deja un vacío, tenemos justo lo que necesitas con nuestras aventuras gastronómicas.

Los climas privilegiados hacen que el vino sea la estrella del espectáculo en esta época del año con Nueva Zelanda, Australia y Argentina atraen con deliciosas bebidas en abundancia, pero seríamos negligentes por no mencionar el agradable Singapur y sus florecientes restaurantes con estrellas Michelin. Nunca ha habido un mejor momento para aflojarse el cinturón y darse un capricho ...

Festeja con menos gente en la Isla Sur de Nueva Zelanda

Febrero es un punto dulce en Nueva Zelanda. Es uno de los meses más calurosos (20-30 ° C; 68-86 ° F), sin embargo, las familias neozelandesas han llevado a los niños a la escuela. Esto lo convierte en un buen mes para los populares lugares sensibles al clima, como el Parque Nacional Abel Tasman, mucho mejor para caminar, haga kayak y acampe en medio de las arenas doradas y los promontorios boscosos aquí cuando hace sol y es más tranquilo. Mientras estás en el norte de la Isla Sur, etiqueta también en la región de Marlborough. Es el hogar de más de 150 bodegas, que se irá espesando con uvas, antes de la cosecha de marzo-mayo; Aproveche el buen tiempo de febrero para recorrer las puertas del sótano en bicicleta. Y en febrero es cuando el Marlborough Food and Wine Festival (en Blenheim) presenta los mejores productos de la región:cerezas, fresas albaricoques Queso Kaikoura y almejas de Cloudy Bay; bacalao azul y mejillones de labios verdes de Marlborough Sounds. También se puede comer bien en los restaurantes de los viñedos y hay oportunidades de realizar cruceros de mariscos para pescar el suyo.

• Plan de viaje: Combine actividades en Abel Tasman con arty Nelson, Cata de vinos de Marlborough y avistamiento de ballenas en Kaikoura.
• Necesito saber: El ferry desde los muelles de la Isla Norte en Picton, 62 millas (100 km) al este de Nelson, 19 millas (30 km) al norte de Blenheim.
• Otros meses: Diciembre-febrero - más cálido, más ocupado Mar-mayo - más fresco, Conocedor gourmet, tranquilo; Junio-agosto - frío, mojado; Septiembre-noviembre:calentamiento.

Dirígete a Singapur para cielos más secos, jardines frescos y excelente comida

Holgazaneando solo un grado al norte del ecuador, Singapur garantiza calidez durante todo el año, con temperaturas medias bastante constantes de 27 ° C (81 ° F). Febrero, sin embargo, es uno de los meses más secos y, si vienes después del Año Nuevo Lunar (una fiesta nacional), no hay mucha gente. La humedad siempre es alta pero es fácil encontrar un respiro en una metrópolis que está tratando de cambiar su nombre a "Ciudad en un jardín". Encuentra sombra en el centro de la ciudad en los Jardines Botánicos o los Jardines de alta tecnología junto a la bahía, creado en 2012. O tome un viaje en autobús hacia las selvas tropicales ricas en vida silvestre circundantes. Quizás la razón principal para visitar, aunque, es comer. Los centros de vendedores ambulantes sirven comida fenomenal en entornos similares a cantinas mientras que los restaurantes de alta gama son cada vez mejores:las Guías Michelin lanzaron su primera edición en Singapur en 2016. Busque cangrejo al ají, curry rendang picante y una variedad de platos de Nonya, único en la región.

• Plan de viaje: Pase unos días haciendo turismo, ¡y haz un tour de comida callejera para conocer los barrios menos turísticos!
• Necesito saber: Las próximas fechas del Año Nuevo Lunar son el 28 de enero de 2017, 16 de febrero de 2018, 5 de febrero de 2019, 25 de enero de 2020.
• Otros meses: Nov-Jan - más húmedo; Febrero-octubre - caliente, húmedo, secadora.

Refréscate con aguas terapéuticas y una próspera escena gastronómica en Daylesford, Australia

¿Quieres escapar de las ardientes calles de Melbourne? Luego, conduzca un poco hacia el interior de los Alpes europeos. Bien, algo así como. La ciudad de Daylesford, escondido en las tierras altas centrales de Victoria, fue colonizado por primera vez por estampistas italianos de la fiebre del oro suizos a mediados del siglo XIX, y conserva un ambiente de caja de chocolate del viejo mundo. Habiendo atraído a una gran cantidad de artesanos y estilo de vida alternativo desde, también tiene escenas culturales y gastronómicas prósperas. Todo esto hace de Daylesford una escapada idílica, con lagos frescos para nadar, hermosos jardines botánicos, galerías y tiendas de antigüedades, puestos en la puerta de la granja y restaurantes elegantes. También hay aguas minerales rejuvenecedoras:se han identificado 72 manantiales naturales. Pasee por un sendero natural sombreado con una botella vacía para llenar con una bomba remota; se dice que cada primavera tiene un contenido mineral diferente y un sabor diferente. Pruebe su paladar más en una de las puertas de la bodega de los viñedos locales.

• Plan de viaje: Daylesford se encuentra a 90 minutos en coche de Melbourne. Úselo como base para explorar el campo de Macedon Ranges, pueblos e historia de la fiebre del oro. Daylesford tiene opciones de alojamiento espectaculares, ideal para una escapada romántica.
• Necesito saber: Si hace mucho calor cabeza arriba 3314 pies (1010 m) Monte Macedonia, retiro de verano de la élite de Melbourne del siglo XIX.
• Otros meses: Diciembre-febrero - caliente; Mar-mayo - cosecha, leve; Junio-agosto - frío, crujiente; Septiembre-noviembre - calentamiento, floreciente.

Levante una copa a la grandeza de la uva en Mendoza, Argentina

Este es el momento más embriagador para visitar Mendoza, el corazón de la región vitivinícola argentina. Los viñedos dominan aquí, cada ladera está marcada con enredaderas, y en caliente, el soleado febrero estarán saludablemente cargados de fruta en previsión de la cosecha de marzo. Reina un ambiente festivo, con cada bodega (y hay alrededor de 900) abiertas para visitas, catas y celebraciones. El frondoso La ciudad de Mendoza, salpicada de plazas, es una buena base. Alternativamente, algunas bodegas ofrecen alojamiento con carácter en medio de las viñas, con telones de fondo de los Andes nevados. Actividades como andar en bicicleta, senderismo, la equitación y el golf también están disponibles durante este seco, período soleado, y factible sabiendo que un Malbec carnoso estará descorchado y esperando su regreso.

• Plan de viaje: Es un vuelo de dos horas desde Buenos Aires a Mendoza. Recorre los viñedos, agregando caminatas y paseos. Considere combinar con las bodegas de Cafayate, más al norte.
• Necesito saber: La Vendimia (Fiesta de la Vendimia) se celebra el primer fin de semana de marzo.
• Otros meses: Diciembre-enero - más caluroso; De febrero a mayo:lo mejor para las rutas del vino; Junio-agosto - genial, esquí cercano; Septiembre-noviembre - floraciones de primavera.

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