7 de los mejores bares en azoteas de Tel Aviv

Quizás no sea sorprendente que Tel Aviv tenga una concentración envidiable de bares en la azotea:vistas al mar Mediterráneo, temperaturas de manga corta aparentemente perennes y exuberantes productos ideales para embellecer refrescantes cócteles. Estas barras seguramente existen pero encontrarlos no siempre es fácil. Algunos se esconden en los pisos superiores de los edificios de oficinas, mientras que otros cubren los techos de los hoteles de la ciudad.

Si te diriges a Tel Aviv, considere buscar uno de estos escondites a gran altitud; lugares perfectos para relajarse o comenzar la fiesta.

Azotea en Poli House Hotel

Tras un proceso de conservación arquitectónica de una década, este curvilíneo edificio de la Bauhaus reabrió sus puertas como uno de los hoteles boutique más céntricos de la ciudad. Su gloria suprema es un elegante bar en la terraza, Con vistas a la entrada principal del mercado Carmel y a la animada Allenby St. La piscina climatizada de la azotea del Poli House Hotel está abierta todo el año solo para los huéspedes del hotel. pero todo el mundo tiene acceso cuando el bar se calienta durante los meses de verano. La decoración del bar es un elegante telón de fondo para un menú a base de mariscos (que incluye un croissant tunecino relleno de atún braseado, limones curados, ensalada de patatas y salsa harissa picante) y cócteles creativos. Bebida de autor del bar, llamado Poli Collins, está hecho de ginebra con infusión de Earl Grey, agua tónica, limón y tomillo. Una pequeña franja de playa es visible desde el techo, lo que lo convierte en un gran lugar para observar una combinación de vistas al atardecer del Mediterráneo y el horizonte.

Barra de esperanto

El ambiente en el Esperanto Bar es un poco más corporativo que en los otros bares de esta lista; es una de las comodidades del hotel Carlton Tel Aviv. no es una empresa boutique o un bar de propiedad independiente. Pero lo que le puede faltar en un ambiente cuidadosamente seleccionado, sin duda lo compensa con su vista al mar sin obstáculos. Se enfrenta al Mediterráneo en el extremo norte de la ciudad, para que las puestas de sol se vean sin restricciones desde la plataforma de madera de Esperanto (y, preferiblemente, con una copa de vino de la tierra en la mano). El menú ofrece comida típica del Medio Oriente, desde pequeños bocados hasta comidas completas:mezze local, ensaladas picadas y shawarma.

TLV marrón

Ubicado en una zona tranquila entre el Rothschild Blvd peatonal de Tel Aviv y el histórico barrio de Neve Tzedek, este refugio de verano en lo alto de Brown TLV Urban Hotel es un íntimo salón al aire libre. La modesta altura de cuatro pisos del bar permite vistas de los tejados de tejas rojas y de altura restringida de Neve Tzedek, así como una gran cantidad de nuevos rascacielos. El menú de cócteles de Brown TLV (que se disfruta mejor sentado en uno de los sillones acolchados o en los lujosos sillones del bar) hace un amplio uso de ingredientes locales:busque vodka con infusión de cilantro, siropes caseros de algarroba y anís, menta y carambola. Durante los meses de invierno, el hotel cierra su techo pero abre un bar en el jardín a nivel del suelo. Durante el verano, el bar organiza noches de fiesta semanales.

Cielo azul, Hotel Carlton Tel Aviv

Meir Adoni es uno de los chefs famosos más queridos de Israel, conocido por el tipo de cocina de élite que la mayoría de nosotros guarda para ocasiones especiales. Tiene restaurantes de éxito tanto en Tel Aviv como en Nueva York, pero el restaurante de Adoni en la azotea del hotel Carlton Tel Aviv de 15 pisos tiene la mejor vista con diferencia. Blue Sky es un restaurante kosher de alta cocina con asientos al aire libre con vistas a la increíble costa de Tel Aviv. Los platos son a base de pescado con muchas opciones vegetarianas y se pueden pedir a la carta o como un menú de precio fijo de cuatro platos. nuestro favorito incluye un maridaje seleccionado a propósito de chardonnay local, blanc du blanc o cabernet sauvignon con cada plato.

SuraMare

Necesitará saber a dónde va a llegar a SuraMare porque el bar clandestino está en el último piso de un edificio de oficinas de 10 pisos (y el acceso al ascensor se alcanza mejor desde un estacionamiento subterráneo, curiosamente decorado con arte contemporáneo). A pesar de su exterior profesional, el ascensor (una vez encontrado) conduce a un bar de moda con decoración industrial y un olivo frondoso plantado en el centro de un patio al aire libre. Su ubicación se presta más a las vistas del horizonte lleno de rascacielos de Tel Aviv que a los pintorescos edificios más antiguos o las playas de arena. Observar a la gente es una parte considerable del paisaje de SuraMare, también. El bar atrae a una gran cantidad de lugareños todas las noches de la semana, que se congregan bajo un letrero de neón que dice "Bebidas y comida feliz" para pedir cenas completas y cócteles vestidos con orégano, limoncillo y almendras tostadas.

El príncipe

Ha pasado casi un siglo desde que el edificio de forma triangular en la extraña intersección de las calles Nahalat Binyamin y Mohiliver funcionó como Hospital Hadassah, abrió en 1921. Cuando se mudó a una nueva ubicación, su antigua sede pasó por muchas reencarnaciones:un banco hipotecario, apartamentos privados y ahora un café y un bar en la azotea que lo hipster se encuentra con un estilo shabby chic, El príncipe. El personal del bar prepara cócteles únicos, como la Pasiflorita (una versión de maracuyá de la clásica margarita) y Hot Mexican (tequila, mango, albahaca y chiles picantes). Los favoritos del menú de comida incluyen papas fritas de berenjena (servidas con salsa de tomate ahumada y alioli de chile verde) y sineya (masa crujiente rellena de cordero picado, salsa tahini de albahaca y hierbas frescas). El balcón con balaustradas del Prince ofrece una vista panorámica del mercado de artesanía de Nahalat Binyamin, que se realiza cada dos semanas, y está perfectamente situado para un descanso después de una caminata por el cercano mercado de Carmel.

Speakeasy

El extremo sur del verde Rothschild Blvd es rico en historia y se dice que es el lugar donde las familias fundadoras de la ciudad se reunieron en una duna de arena en 1909 para dividir la propiedad de las parcelas por lotería de conchas marinas. Algunas casas de principios del siglo XX, hoteles y quioscos bordean la calle histórica, esparcidos entre un número creciente de torres de apartamentos recién brotadas. Encaramado en lo alto de una oficina de banca de inversión bastante poco impresionante en una de las intersecciones más bulliciosas de Rothschild se encuentra Speakeasy, un bar de moda para aquellos que quieren ver y ser vistos mientras disfrutan de costosos cócteles. El menú de comidas de Speakeasy varía desde bocadillos básicos en un palito hasta pizza vegana al horno y alcachofas fritas crujientes. que atiende tanto a los consumidores inactivos como a los interesados ​​en una comida completa. Las bebidas populares incluyen la ginebra con infusión de salvia y cardamomo y la sangría de la casa con sorbete de frambuesa e hibisco.

Publicado por primera vez en junio de 2018, actualizado en mayo de 2019.