Selvas tropicales, costas y escondites:un viaje por carretera en Honduras

Las famosas ruinas mayas de Copán, el buceo de fama mundial en las islas de Utila y Roatán - Honduras es un país con mucho para disfrutar. Pero son las áreas más pequeñas, las ciudades costeras y los vendedores ambulantes escondidos, los pequeños embalses y bosques nubosos, que realmente hacen de este país centroamericano un lugar para pasear. Y no hay mejor manera de vivirlo que en un viaje por las carreteras hondureñas menos transitadas.

Parque Nacional Cerro Azul Méambar

Se trata de un viaje de cuatro horas y media desde Copán hasta el Parque Nacional Cerro Azul Mèambar (también conocido como PaNaCAM). Allí, las rutas de senderismo alcanzan elevaciones de 1, 600 a 6, 500 pies (500 a 2, 000 m). Si mantienes los ojos bien abiertos, es posible que observe algunas de las cientos de especies de vida silvestre (si aún no está distraído tomando fotos de una cascada ocasional).

A pesar de seguir el apodo cerro azul, traducido literalmente a 'colina azul, 'el parque nacional tiene un paisaje muy verde, tan exuberante que podría ser fácil perderse. Afortunadamente, está el PANACAM Lodge, un pequeño eco-resort que sirve como base de todas las actividades en el parque, con guías, un restaurante y otras instalaciones. Es un gran lugar para instalarse durante uno o dos días, ya sea en sus habitaciones tipo cabaña o en su propia tienda de campaña en el campamento.

Lago de Yojoa

Justo al final de la colina azul se encuentra otra maravilla natural azul:el Lago de Yojoa. El lago más grande de Honduras es una depresión volcánica entre Cerro Azul Méambar y las montañas de Santa Bárbara. En un día caluroso es un oasis para aquellos con o sin canoa, kayak o tabla de remo. La pesca también es una gran industria aquí. Los paseos en bote pueden llevarlo al medio del lago donde se crían tilapias en corrales, cuyos bordes son frecuentados por pájaros que esperan conseguir una comida gratis.

Hablando de comidas, Hay muchos restaurantes a orillas del lago donde el restaurante regional plato típico (plato típico) consiste en un pescado frito entero aderezado con curtido (ensalada de repollo en escabeche), arroz y frijoles, una tortilla, y por supuesto, plátanos fritos. Todo puede regarse con una cerveza, como los de D&D Brewery, un abrevadero ubicado cerca de la orilla noroeste del lago que también organiza alquiler de botes y excursiones en el área. La cervecería también es un restaurante y albergue, un lugar agradable para pasar la noche después de beber unas pintas. antes de continuar su camino hacia el norte.

Tela

Un viaje de dos horas y media desde el lago lo lleva a Tela, una de las ciudades de entrada de Atlántida, el departamento de la costa norte del Caribe. Durante el boom bananero de principios del siglo XX, era el hogar de una empresa de frutas que finalmente nos trajo bananas de la marca Chiquita, pero hoy en día, es más conocido como un balneario famoso por su marisco. Entre los platos típicos de la región se encuentra sopa de caracol (sopa de caracol) tan icónica que incluso hay una canción número uno en las listas de Billboard al respecto. Puedes probarlo en César Mariscos, el popular restaurante y hotel.

Lancetilla Jardín botánico

Un corto viaje en auto en Tela lo llevará a uno de los jardines botánicos más grandes de toda América Latina. Lancetilla Jardín Botánico lleva el nombre de la lancetilla árbol de mango del norte de Honduras. Originalmente un centro privado de investigación biológica para estudiar la producción óptima de frutas tropicales, los jardines ahora están abiertos al público con senderos para caminar, un hotel e incluso un tour de tirolesa. Más allá del impresionante túnel de bambú de los jardines, hay cientos de especies de flora para admirar, algunas medicinales y otras potencialmente mortales.

La Ceiba

Poco menos de dos horas en dirección este y llegará a la tercera ciudad más grande de Honduras, La Ceiba, apodado la novia de Honduras (la novia de Honduras) por su encanto costero. Como Tela, los balnearios son el atractivo actual, pero también tiene un legado de producción bananera. De hecho, Dole todavía tiene operaciones. Pero los plátanos no son la comida emblemática de la ciudad.

La Ceiba es la cuna del baleada , la comida callejera nacional no oficial que se encuentra en todo el país. La gran tortilla a la parrilla que envuelve los frijoles, cCrea agria, queso, curtido , carne y / o huevos (y aguacate opcional) fue el bocado rápido perfecto para los trabajadores de las plantaciones bananeras. La Avenida de Republica, uno de los principales arrastres de la ciudad, es donde encontrarás las famosas filas de baleada establos, todos alineados a lo largo de 'La Línea, 'la antigua línea ferroviaria utilizada para transportar plátanos.

Parque Nacional Pico Bonito

Un corto viaje en auto por La Ceiba y estás en el Parque Nacional Pico Bonito, uno de los parques nacionales más queridos del país, el nombre de su residente 'hermoso pico'. No es raro ver tucanes ranas y lagartos en los senderos. Los escurridizos monos, los jaguares y los armadillos también están por ahí. Si quieres ver serpientes de cerca, visitar el serpentario en The Lodge &Spa en Pico Bonito, un lugar de lujo para quedarse y relajarse dentro del parque. Si quieres un poco más de emoción, Organice una excursión de rafting en los formidables rápidos de aguas bravas de clase III y IV en el río Cangrejal del parque.

Cayos Cochinos

A unos 30 minutos de la costa de La Ceiba en lancha a motor, encontrarás los Cayos Cochinos, las 'islas de los cerdos' ubicadas entre Roatán y el continente. Hay dos islas principales en el archipiélago, Rodeado de 13 cayos de coral más pequeños. Varios de estos son de propiedad privada, pero un cayo, Cayo Chachahuate, es el hogar de los lugareños caribeños. Es un buen lugar para almorzar pescado y observar, como dice el hashtag local, #TheRealHonduras.

La barrera de coral mesoamericana protegida, uno de los sistemas de arrecifes de coral más grandes del mundo y un lugar ideal para observar la vida silvestre, como las nodrizas y las rayas águila moteada, es un gran atractivo para los buceadores. Se pueden organizar inmersiones en el Turtle Bay Eco Resort en Cayo Grande.

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