Trucha con Glaseado Maple-Dijon

(Adirondacks)

Adirondacks es el principal país de pesca de truchas, así como la fuente del jarabe de arce más delicioso que jamás haya probado. Por eso tiene sentido combinar los sabores de pescado fresco y dulce, glaseado picante de arce-dijon para un plato que es sorprendentemente fácil de hacer y que tiene una gran recompensa. Impresione a su familia y amigos con un sabroso, Plato principal de pescado horneado en escamas que combina muy bien con verduras asadas o salteadas y un almidón como arroz o puré de papas, ¡o hágalo saludable y sírvase con una simple ensalada! Haga clic aquí para descargar tarjeta imprimible con esta receta.

Maridaje de bebidas artesanales:Riesling seco (vino)

Para 6

Ingredientes

1 ½ libras de filete de trucha (cortado en 6 piezas iguales)
¼ taza sin sal, mantequilla derretida
¼ de taza de jarabe de arce (el jarabe de arce ámbar funciona mejor)
2 cucharadas de mostaza integral Dijon
2 cucharadas de salsa de soja

Direcciones

1. Precaliente el horno a 425 grados Fahrenheit.
2. Disponer el filetes de trucha en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
3. En un tazón pequeño batir juntos el manteca , miel de maple , mostaza , y salsa de soja .
4. Unte la mezcla de jarabe de arce sobre la trucha.
5. Agregar recién molido pimienta probar.
6. Hornea de 15 a 20 minutos o hasta que la trucha se desmenuce con un tenedor.
7. Sirva con arroz salvaje de grano largo y de temporada, verduras asadas.