Pruebe Kuala Lumpur, un destino culinario de moda, joya botánica, crisol cultural, y relajar la capital de Malasia (asequible).

KUALA LUMPUR - Dentro del triángulo turístico del sudeste asiático de Bangkok, Ciudad de Ho Chi Minh, y Singapur se encuentra en la meca secreta de los amantes de la comida de Kuala Lumpur. A menudo conocida como la ciudad hermana asequible de Singapur, Kuala Lumpur se ha convertido silenciosa y rápidamente en uno de los destinos culinarios más prometedores del mundo. La cultura de Malasia es una de diversas influencias. Una vez que fue un importante centro marítimo en la antigua ruta de las especias, el país es una convergencia de chinos, Indio, y cultura indígena malaya. Agregue toques de tailandés, Javanés, y la influencia de Sumatra, y empiezas a entender por qué la cocina malaya es tan compleja y en capas. Este crisol cultural lo convierte en un destino de viaje único en el que se siente como si estuviera visitando diez países en uno.

Come

Casa abierta
Mi restaurante favorito en Kuala Lumpur se adapta fácilmente a las mejores comidas que he probado en monstruos culinarios como Tokio y Nueva York. El enfoque del propietario Andrew Wong para el menú es enviar a cada miembro del personal de su cocina a casa. ¿Su tarea? Encuentra las mejores recetas, ingredientes especias y tradiciones culinarias. El resultado:un espectacular restaurante en un comedor de este a oeste diseñado de punta a punta.

Lucky Tora
En el crisol que es KL, encontrará una gran cantidad de excelentes restaurantes que sirven cocina no malaya. Lucky Tora es un lugar japonés moderno que prepara cócteles de chirashi y lichi a la par con los mejores de Tokio hipster. Su mantra es "delicias japonesas modernas, cócteles y buenos tiempos, "un resumen perfecto de la vibra. Dato curioso:Charles Dance (también conocido como Tywin Lannister) cenó aquí unos días antes que yo.

ATAS
En cuanto a los restaurantes del hotel, éste lo clava. El chef ejecutivo nacido en Vancouver, Tyson Gee, cocinó para el príncipe William y la duquesa Kate en su gira real por Canadá. y ahora hace un menú malayo moderno perfecto para el Hotel RuMa. Los entusiastas del bienestar también disfrutarán de la barra de desayuno con pudín de chía, hojuelas de coco, semillas de lino, nueces muesli, y cualquier otro arreglo con el que puedas soñar para tu desayuno matutino.

Chocha Foodstore
Un antiguo burdel convertido en refugio de Instagram. Situado en Petaling Street, la bulliciosa calle principal de Chinatown que se está convirtiendo en un importante destino de comida hipster gracias a Chocha y establecimientos hermanos, Merchant's Lane y PS150. Disfrute de un té oolong helado con una refrescante ensalada de ulam de jaca y crujientes buñuelos de gambas con el telón de fondo de las paredes degradadas y los azulejos verde menta. Tu Instagram (y barriga) te lo agradecerá.

Hacer

Cuevas de Batu
Sube los 272 escalones de color caramelo hasta este sagrado santuario hindú, uno de los santuarios tamiles más visitados del mundo. Los monos salvajes deambulan por las cuevas de piedra caliza de 400 millones de años. Si está de visita en enero o febrero, tendrás el placer de ver la fiesta de Thaipusam, una peregrinación para adoradores en honor al dios hindú Murugam. Las cuevas de Batu están ubicadas a solo siete millas fuera de la ciudad, para que pueda hacer un viaje corto de un día o medio día. Dos consejos:agárrate fuerte a tus maletas, los monos agarrarán lo que sea que lleves, y no intentes acariciarlos. Este es un lugar de culto religioso, y debe cubrirse los brazos y las piernas. Vístete elegante como también hace calor y humedad, especialmente subiendo los escalones altos.

Jardín Botánico de Perdana
Un expansivo, exuberante parque público. Mira las cascadas jardín de hibiscos (es la flor nacional de Malasia), hileras de árboles bonsai Dr. Seussian en la colección de topiarios, Jardín de hierbas, y un pabellón de bambú muy pintoresco con vistas a un río. El Jardín Botánico también alberga el KL Bird Park, un aviario de 20 acres que alberga a 3, 000 aves silvestres, incluyendo pavos reales, flamencos e incluso búhos, que naturalmente dormirá mientras estás allí durante el día.

torres gemelas Petronas
Las torres gemelas más altas del mundo y un hito local. Tome el ascensor hasta la plataforma de observación del piso 86t para disfrutar de vistas incomparables de la ciudad. Para tener el mejor punto de vista para ver las torres en sí, diríjase a SANTAI en el RuMA o SkyBar cercano. Recomiendo ir por la noche cuando las torres iluminan la ciudad.

Dormir

El hotel y las residencias de RuMa
Un cinco estrellas hotel de ultra lujo que de alguna manera todavía se siente como en casa, si su hogar fuera una maravilla arquitectónica con un personal completo que se anticipa a todos sus deseos y necesidades. El nombre del hotel, RuMa, proviene de la palabra malaya para hogar o "rumah". Informa el mantra del hotel sobre la hostilidad:la noción de estar alojado en la casa de alguien en lugar de un huésped en un hotel. Algunos de los detalles favoritos incluyen la sublime piscina en la azotea con vistas a las Torres Gemelas Petronas (se siente como si estuvieras nadando en el cielo entre los rascacielos); una peluquería inglesa directamente de Savile Row; y la capacidad de registrarse y salir en cualquier momento, sin importar cuán tarde o temprano.

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