Alimentando el cuerpo y el alma en el norte de Portugal
Es seguro decir que Portugal está teniendo un momento. Pero mientras todos miraban Lisboa, uno de los destinos de viaje más populares de 2016, Ross Belfer estaba de gira por Oporto, la ciudad portuaria de Viana do Castello, y el pintoresco valle del Duero, la región vinícola demarcada más antigua del mundo. He aquí por qué el viajero intervenido puso su mirada tan al norte.
PORTUGAL - En los últimos años, He desarrollado una obsesión malsana con Portugal, uno que va mucho más allá del bacalhau, Gótico, Románico, y arquitecturas moriscas, y paisajes diversos. Este pasado agosto, Acepté la invitación de un amigo para viajar al norte de Portugal y asistir al Festival de Música Electrónica Neopop en Viana do Castello . Mis pasiones consideradas Pensé que la región verde que incluye Porto y el Valle del Duero , sería el lugar ideal para pasar mis vacaciones de verano. Mirando hacia atrás, todo saciado y contento, Yo tenía razón.
LA ESCENA
Oporto, la refinada hermana mayor de la extrovertida Lisboa, es una ciudad adorablemente montañosa en la cúspide del Atlántico. Es claramente europeo sin las pretensiones de París y Londres; Genial sin esfuerzo sin las escenas artificiales de Berlín y Nueva York. El río Duero atraviesa la ciudad, mientras siete puentes protegidos por la UNESCO cruzan franjas de cafés, bares de vinos, discotecas, galerías, museos, y joyas culturales clandestinas. Estaba envuelto en el carácter laissez faire de Porto y sus calles encantadoras, lo cual era casi razón suficiente para hacer novillos con el vino y el marisco que me llamaban desde el valle del Duero. Pero fuera de la ciudad un mundo de aguas termales, local tascas (tabernas), y una calma innegable llamaba.
Una vista típica de Viana do Castelo.
El Atlántico, visto desde Viana do Castelo.
El río Duero, visto desde Six Senses Douro Valley.
DISPOSICIÓN DE LA TIERRA
Una de las mayores alegrías de explorar el norte de Portugal fue llegar allí. Desde Lisboa, 3,5 horas, El viaje en tren con WiFi hacia el norte a través del campo me dejó en el centro de Oporto, lo suficientemente cerca para caminar a hoteles como El artista y restaurantes populares como Shiko , Portarroja , y Tasca da Badalhoca (Rua Dr. Alberto de Macedo 437; + 351-22-618-5325).
El exuberante valle del Duero se asemeja a una pintura arremolinada de verde, azul, rojo, y la campiña teñida de naranja con escenas de elegantes puentes que cruzan el río Duero. Los trenes son económicos y relativamente cómodos, sino experimentar la gama completa de bodegas, restaurantes, pueblos lejanos, ríos y piscinas termales que el valle tiene para ofrecer, viajar en coche es el camino a seguir. Los coches suelen ser manuales.
SI SOLO HACES UNA COSA
Come. Bebida. Deambular. Repetir. Los mariscos de primera y el pescado capturado a diario son comunes a lo largo de la costa, al igual que los surfistas en trajes de neopreno e iglesias de la época barroca. Los sábados, muchas de las pequeñas ciudades de la región albergan mercados de pulgas / antigüedades ( feiras ) vendiendo todo tipo de chucherías, artículos zeitgeist, y tesoros antiguos que son dignos de derrochar sin ser demasiado caros. Regresé a casa con tazas de café de los setenta, jabón de aloe vera hecho a mano (un alimento básico portugués), y cinco botellas de Taylor's Fine White Port (no informe a las autoridades).
QUE HACER EN OPORTO
Puentes de alcance
El fanático de la arquitectura que soy presenciar los siete puentes de Oporto exigía una exploración diligente. Caminé por la orilla del río y me maravillé de las tascas íntimas, vendedores ambulantes al azar, y paisajes coloridos, luego se detuvo para un bocado en Casa d'Oro (Rua do Ouro 797; + 351-22-610-6012). La pizzería tiene un patio en el piso de arriba y sirve rodajas sólidas de aceitunas y champiñones y Super Bocks fríos con excelentes vistas del puente por no más de € 7.
Búsqueda de souvenirs
Estoy obsesionado con los bienes patrimoniales de antaño así que una visita al puesto de avanzada de Porto de la tienda de estilo de vida Una vida portuguesa era imprescindible. Probé con spray casi todas las botellas de colonia Claus Porto en la tienda. Cada uno se mostró perfectamente, colorido y maduro, (Finalmente me decidí por el aroma original). Terminando la visita, Me envolví en una manta de lana Mantecas hecha en el pueblo serrano de Manteigas, Serra da Estrela.
Dentro de una vida portuguesa.
Una escena del Neopop Festival 2016.
Un guiso de mariscos de Tasquinha da Linda.
QUE HACER EN VIANA DO CASTELO
Revienta un movimiento
Me educaron en el arte de la música electrónica en el undécimo año consecutivo de Festival Neopop , las bolas a la pared, fiesta de tres días que usurpa el puerto y el puerto de Viana do Castello, una tranquila ciudad atlántica a 40 kilómetros de la frontera española. La comida en esta área fue paralela a la calidad de las actuaciones musicales, ambos merecen tres pulgares para arriba. Cuando no me topaba con actos como Carl Cox, John Talabot, y futbolistas sensatos, Vagaba por las calles adoquinadas y las encantadoras grietas de la ciudad histórica. Empecé cada noche con una comida saciante de bacalhau, langosta, sardinas y otros platos locales que combinan lo que se encuentra entre los mejores mariscos del planeta.
Redescubre los mariscos
Guiado por el productor de Porto y fundador del Festival Neopop, Gustavo Pereira, Entré Tasquinha Da Linda y cuál sería una de las experiencias de mariscos más surrealistas de mi vida. Conservando recetas ancestrales autóctonas de Viana do Castello, La chef y propietaria Linda sacó una olla enorme de langosta y arroz salados y picantes cocidos a fuego lento combinados con una enorme bandeja de camarones de roca, músculos, acial, y navajas. No olvidemos los insondables lanzadores de vinhoverde , un joven, vino con tintes verdosos originario de la región.
Ese fue el reventón Pero 'ole confiable era el restaurante de mariscos anunciado O Pescador (Largo São Domingos, No. 35; + 258-826-039), que descubrí mientras estaba hambriento a nivel de pánico, de pie en una plaza tenuemente iluminada en busca de sustento. Una estatua de chef kitsch fuera del restaurante dio paso a mesas vestidas de blanco con botellas de vinhoverde, sardinas escabeche (en vinagre), polvo grelhado (pulpo a la plancha), arroz de tamboril (arroz de marisco), y bacalhau de la casa bañado en una salsa de color rojo intenso. El personal familiar y los platos caseros exigían nuestro regreso noche tras noche.
Sube a nuevas alturas
Santuario de Santa Luzia es una catedral neobizantina en la cercana ciudad de Minho que se eleva sobre Viana do Castelo como una presencia dominante desde arriba. Renunciando al plan original de caminar hasta la cima a pie, un camino a toda velocidad reveló un magnífico escenario de ruinas y ornamentado, tallas de piedra que componían el enorme vestíbulo. Después de una pizca de oración, Tomé un viaje en ascensor basado en donaciones hasta el pilar superior para disfrutar de una impresionante vista occidental del valle, río, y ciudad. Cercano, Pousada Viana do Castelo fue el escenario ideal para porto branco e tônica (tónica y oporto blanco) y un plato de aceitunas para combatir mi leve hambre.
Bebidas en Pousada Viana do Castelo.
Una vista del viñedo desde Six Senses Douro Valley.
La piscina en Six Senses Douro Valley.
QUE HACER EN EL VALLE DEL DOURO
Six Senses Valle del Duero
El balneario de otro mundo es un destino en sí mismo:mi estrés y el peso de mi mente comenzaron a evaporarse después de mis primeras horas. La propiedad, transformado de Aquapura al mando del arquitecto con sede en Lisboa Pedro Duarte Silva, se funde con el paisaje y resalta el atractivo visual natural circundante. Los interiores son en su mayoría de vidrio atrapado con influencias del este de Asia. El spa es una maravilla, como descubrí al entrar en la Cámara de Vitalidad, una versión moderna de la celda laconicum, una sala de sudoración seca de una casa de baños romana. (Sentí que usarlo había agregado años a mi vida). Entre largas siestas en mi suite, talleres de meditación guiada, e increíbles comidas acompañadas de vinos regionales, mi estancia se sintió como lo que debería ser el cielo.
Longroiva Hotel &Spa Termal
En la cúspide noreste del río Duero se encuentra el recientemente inaugurado Longroiva Hotel, donde el arte de la relajación es la ley marcial. El edificio principal del siglo XIX, conservado y restaurado por Luis Rebelo de Andrade tan meticulosamente que está nominado a un Portugal Travel Award 2016, fue una vez el balneario termal original atendido por la ciudad de Mêda (población 200). Mi habitación, modesta y elegante, estaba decorada con cálidos acabados de madera y colores tenues que fácilmente dieron paso a lo que más necesitaba:descansar y dormir. Después de que logré arrojarme de la cama, Pasé por pasillos angulares y pasillos arquitectónicamente brillantes hasta la piscina al aire libre y el césped antes de ingresar a la atracción principal:una piscina termal cubierta con agua rica en minerales extraída del suelo, canalizado y filtrado en una experiencia desintoxicante que es tanto física como mentalmente reparadora.
Parque natural y spa Pedras Salgadas
Pasar la noche en una casa en el árbol con conciencia ecológica diseñada por Luis Rebelo de Andrade es una de las mejores experiencias que he tenido hasta la fecha. Las casas son solo accesorios en el verde parque donde están estacionadas, que está salpicado de pozos de agua termal que históricamente se sabe que curan las dolencias del estómago. Vagué por la propiedad durante horas todos los días, entrenando mis ojos en la casa de spa de influencia asiática con su piscina cubierta, el edificio restaurado "Casino" de principios de 1900 que ahora sirve como un espacio de usos múltiples, y el pequeño restaurante y bar que literalmente desciende al suelo. Independientemente del esfuerzo adicional necesario para llegar al parque, valió la pena.
Bungalows en Longroiva Hotel &Thermal Spa.
Detalles de baños y pasillos de Longroiva.
Parque Natural y Spa Pedras Salgadas.
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