Grandes obras de arte y una barbacoa más grande en Kansas City
Aunque algunos pueden referirse a ella como una zona de paso elevado, La ciudad más grande de Missouri puede llevarte de vuelta a la tierra con solo el olor a barbacoa. La escritora gastronómica Erin Shaw abre su apetito por Kansas City.
LA ESCENA
CIUDAD DE KANSAS, Missouri:si siempre ha sido un habitante de la costa, podría considerar que Kansas City es uno de esos lugares sobre los que sobrevuela de camino a Nueva York o Los Ángeles.
Pero si vives en el Medio Oeste, o ha tenido la oportunidad única de visitar los estados elevados, entonces sabrá que Kansas City es una de las más bellas de la región. La ciudad tiene bellas artes arquitectura, y musica. Tiene más de 200 fuentes, solo superado por Roma. Vale la pena solo por la barbacoa.
Entra allí. Foto de nathanborror / Flickr
QUÉ COMER
Parilla
La barbacoa al estilo de Kansas City se puede explicar mejor como carne ahumada lentamente sobre una variedad de maderas y luego cubierta con una salsa hecha de tomates y melaza. Las articulaciones más famosas de la zona son Bar Gates B.Q. y Obra maestra de KC .
Pero si desea una experiencia única en la vida, visitar el pequeño asador que podría, que se sienta con orgullo en la parte trasera de una gasolinera: BBQ de Oklahoma Joe (aparece en la lista de Anthony Bourdain de 13 lugares para comer antes de morir). La especialidad galardonada de la casa son las costillas, tanto la espalda del bebé como la carne de res. Su media parrilla se sirve sobre una cama de tostadas de Texas con encurtidos. No hay necesidad de cubiertos elegantes:vas a hacer un lío y hay un rollo de toallas de papel sobre la mesa. Y no se contenga:disfrute de un suculento sándwich de puerco desmenuzado y puntas quemadas fuera de este mundo. A los lugareños les encanta llevar a los forasteros a Stroud's para asustarlos / impresionarlos con el tamaño de la porción. Palabra para los sabios:no planee hacer mucho después de la barbacoa. Se necesita un tiempo para recuperarse de un coma de carne.
Comida de la cena
Otro alimento básico del Medio Oeste es la cena de cuchara grasienta. Si está de humor para una clásica hamburguesa con queso y papas fritas, solo hay dos lugares en la ciudad. De Winstead - sirviendo sus famosas hamburguesas de carne, papas fritas y batidos desde 1940, y el original Tema de la ciudad (2021 Broadway St .; + 1-816-842-2298), donde las jugosas hamburguesas con queso se hacen aún más deliciosas con chile, un huevo frito, o aros de cebolla en la parte superior.
Es difícil resistirse a la estación de servicio. Foto de Emma Discovery / Flickr
Café y productos horneados
Estación de servicio es una antigua gasolinera convertida en una cafetería independiente (¡con un servicio de autoservicio!) que sirve bebidas espresso cuidadosamente extraídas y productos horneados de fabricación local. ¿Aquí por negocios? Instale su oficina improvisada en el patio con wifi gratis. Elija su arma con cafeína, ya sea Saltamontes o Rubia sucia, en Cafetería Black Dog , que derrama un poco de responsabilidad social (frijoles tostados en Kansas, productos de papel ecológico) en cada taza. Northland's Panadería Le Monde ha conseguido un público fiel con los cruasanes de mantequilla, baguettes crujientes, y sopas y sándwiches a la hora del almuerzo.
Extras
Cerveza artesanal: No busques mas que 75th St. cervecería , un abrevadero local con selecciones únicas como la cerveza de trigo Royal Raspberry y la cerveza negra Possum Trot. Complete la experiencia con un aperitivo de cerdo asado de siete horas y la ensalada picada Napa.
Asiático: ¡Sorpresa! Aquí hay buena comida asiática. Prueba el té de burbujas berenjena frita, y tofu al curry en Koi azul . El pollo al curry y las hormigas en un tronco también son favoritos locales.
Flan: Hay helados batidos espesos, y hormigones en Sheridan . ¿Qué más podrías necesitar?
Fuente infantil. Foto de Hanneorla / Flickr
QUÉ HACER
Fuentes
Los residentes llaman a esto la ciudad de las fuentes. La más famosa es la Fuente Conmemorativa de J.C. Nichol en Country Club Plaza . Originalmente esculpido en 1910 por Henri Gerber, adornaba la mansión de Clarence Mackay en Long Island, Nueva York. Después de que cayó en mal estado, la familia Nichols lo compró y lo llevó a Kansas City. La fuente tiene cuatro jinetes que se dice que representan cuatro ríos increíbles del mundo:Mississippi, Volga Jábega, y Rin.
Mis fuentes favoritas son las Fuente del Espíritu de la Libertad (4700 Cleveland Ave.) y el Fuente de los niños (North Oak Trafficway y 32nd St.). Los visitantes pueden leer una práctica guía de todas las características del agua.
Si te apetece disfrutar de música en vivo mientras estás en la Plaza, dirígete a El pequeño Dublín de O'Dowd , que también sirve salchichas y puré. Parrilla M&S tiene jazz en vivo los viernes por la noche de 7 a 10 p.m.
Arte
los Museo Nelson-Atkins de arte ofrece a los visitantes la oportunidad de relajarse en amplios prados, completo con pajaritos gigantes de bádminton, y disfrute de una respetable colección interna y exhibiciones de temporada. Justo al oeste del museo está Parque Southmoreland , hogar de los libres ciudad de Kansas Festival de Shakespeare .
Pelotas
Mientras que la Kansas City Royals puede que no sea el mejor equipo de béisbol, no hay nada como ir a un juego de pelota. Los boletos son baratos y abundan los cacahuetes y los Cracker Jacks. Si visita KC en los meses más fríos, ver si puede conseguir un boleto para un Jefes de Kansas City partido de fútbol. Trasera afuera en sus guantes antes del juego para la experiencia completa. Sacúdete con un poco de karoke en El Globo Rojo (10325 W. 75th St., Overland Park; + 1-913-962-2330) hasta la 1 a.m.
Cartografía
Kansas City ha confundido a muchos estudiantes de primaria porque se encuentra predominantemente en el estado de Missouri, aunque una gran parte de la ciudad existe en el lado de Kansas de la frontera estatal. Si alguna vez has querido estar en dos lugares a la vez, diríjase hacia el oeste por 47th Street desde Plaza y cruce State Line Road. Al cruzar la calle pausa por un momento en el medio.
Desayuno en la cama. Foto:Cortesía de Chateau Avalon
DONDE QUEDARSE
Por un histórico arte deco, experiencia en el centro: Hotel Phillips .
Para los viajeros de negocios que quieren un asiento en el bar del hotel: Hoteles Aloft .
Para la elegancia en el Country Club Plaza: El hotel Raphael .
Por puro romance: Chateau Avalon , el B&B más bonito de la ciudad.
CÓMO LLEGAR ALLÁ
El Aeropuerto Internacional de Kansas City da servicio a 48 destinos sin escalas y está a solo 25 minutos de la ciudad. También puede conducir hasta Topeka, Kansas, en una hora, Omaha, Nebraska, en tres horas y St. Louis, Misuri, en cuatro horas.
COMPRARLO
Canaliza Kansas City a través de una deliciosa taza de caramelo Valomilk.
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