14 ingredientes para una cena mediterránea

Todos los miércoles en Travel Loot, encontramos los mejores productos de viaje para que coincida con nuestro destino destacado de la semana. Esta semana, estamos navegando por el Mediterráneo.

Un buen amigo regresó de un viaje reciente a Marrakech en lo alto de los zocos, los tés, los aromas. La invité a almorzar y ella trajo una hermosa tetera marroquí como regalo. Desde entonces, He estado planeando la cena mediterránea de mis sueños. Así es como lo haré.

Solo una de tantas almohadas. Foto cortesía de Anthropologie.

PON LA MESA

Primero, Voy a establecer un difusor ($ 66) con toronja, grosella negra, granada, y aromas italianos de naranja sanguina para que los huéspedes puedan oler el Mediterráneo en el momento en que llegan.

Me gusta el azul, mucho. (¡El color del mar!) Habrá almohadas, muchas almohadas ($ 58-88). Yo tambien amo esto bandeja larga ($ 30) por su patrón clásico de clave griega. Los limones y los higos son bonitos centros de mesa.

Sabroso, bocadillos carnosos. Foto de James Ransom / Cortesía de Food52.

MEZE

Hay tantos aperitivos mediterráneos increíbles, Podría saltarme el plato principal. Quesos con seguridad. Tal vez un queso de leche de oveja griego tradicional como Kafelograviera ($ 10). Con una cucharada de bondad italiana picante como Mostarda Mediterranea ($ 25). Olivos, uvas, nueces saladas, higos secos, y las fechas completarán el plato de queso.

Ahora para los embutidos de España: jamón ibérico loncheado ($ 15) y un muestra de chorizo ($ 24).

Para beber Serviré rociadores de sangría o de ouzo-limón en un jarra pintada a mano ($ 45).

Tagines impresionantes. Foto cortesía de Hayneedle.

PLATO PRINCIPAL

Empezaré temprano y me inspiraré en grandes libros de cocina mediterráneos como Moro:el libro de cocina por Sam y Sam Clark ($ 21) y La comida de Marruecos por Paula Wolfert ($ 29).

Definitivamente invertiré en un Le Creuset tagine ($ 200) por un simple tagine de cordero o pollo. (Aquí hay una buena receta con cuscús de limón y menta.) Y untaré Harissa ($ 13) en una deliciosa ensalada de frijoles.

Dulce, dulce torrone. Foto cortesía de Nudo Italia.

POSTRE

Torrone con almendras y miel de naranja ($ 8) es una delicia siciliana clásica. (Escribimos sobre esto en Fathom). Y aunque me encanta el baklava turco, Me aterroriza hacerlo. Un día. Hasta entonces, muestreadores de baklava ($ 40) servirá.