Casi un cuento de hadas de granja orgánica
Persiguiendo animales lindos, haciendo mermelada, y haciéndose sabio en el columpio de un porche. La vida en el campo con la que sueña la gente de la ciudad. Así es como Eileen Lee, nativa de Singapur y recién graduada universitaria, lo encontró a través de WWOOF-ing, trabajando en una granja orgánica, en Wakayama, Japón.
WAKAYAMA, Japón:siempre he soñado con convertirme en la esposa de un granjero. Crecí en Singapur y ya sabes cómo es:la hierba siempre es más verde del otro lado. Especialmente en las colinas de Suiza, un lugar al que había viajado recientemente y del que me había enamorado. Me imaginé días tranquilos leyendo y creciendo sabio en una madera, columpio del porche del lado de la pradera.
Pero luego de un tiempo, como cualquier chica de ciudad de ritmo rápido que necesita una gratificación instantánea, Me cansé de esperar a mi grande gran marido fuerte y decidió tomar el asunto en mis propias manos. Como parte de mi viaje de graduación universitario de tres semanas, Yo viajé a Wakayama , Japón, pasar ocho días trabajando en Komeichi , una granja orgánica que hace agricultura au natural . Aprendí un poco sobre el cultivo de verduras del propietario de la granja Yohei-san y su familia y personal mientras vivía en su hermosa casa tradicional japonesa. Me inscribí a través de WWOOF , una organización (similar a ayudax ) donde los voluntarios pueden trabajar en granjas a cambio de comida y alojamiento.
¡Bienvenido a casa!
La granja.
Todo en Komeichi se cultiva de la manera más natural posible, sin pesticidas, sin fertilizantes, sin escardar, sin poda. Suena como menos trabajo pero en realidad es mucho más difícil:hicimos todo el cultivo manualmente y usamos una mínima maquinaria. Durante mi estadía sembramos pepino, berenjena, zanahorias, y pimiento (resultando en las únicas verduras que sé cómo decir en japonés). La primavera en Wakayama puede ser fría, y Yohei-san y su familia generosamente nos prestaron su ropa de granja para ponernos sobre nuestros jeans y camisetas para mantenernos calientes.
La granja era orgánica hasta la médula. Di un paso más al establecerme una regla personal de no usar teléfonos celulares ni cámaras cuando estoy en el campo. Desconectarse del mundo exterior fue un verdadero escape. Finalmente comencé a sentir que estaba viviendo una vida sencilla.
Todo disfrazado y listo para cultivar.
Komeichi es principalmente una granja de arroz, pero no era temporada de cosecha durante mi estadía, así que ayudamos de otras formas además de trabajar en el campo. En los fines de semana, Yohei-san abrió su pequeña pizzería donde nos ofrecimos como ayudantes de cocina y sub-chefs. Los bollos japoneses y las pizzas al horno fueron nuestra recompensa.
Un regalo inesperado fue conocer a Yohei-san y su personal agrícola, quienes se sentían como en familia. Mi japonés es bastante terrible y su inglés tampoco es demasiado bueno, así que cada día era una farsa de comunicación. Yohei-san y su buen amigo, Taichi-san, tocar la batería y cantar. Pasaron muchas noches uniéndose a la diversión musical mientras practicaban para sus actuaciones. Su adorable gato, Shiro, Era un consuelo constante y agradable alrededor de la casa.
Dulces para hornear.
Sesh de mermelada nocturna con la familia anfitriona.
Una palabra japonesa que definitivamente aprendí a decir: Neko ! (Eso es gato.)
Estoy de regreso en Singapur y sigo soñando despierto lejos de mi fantasía de convertirme en granjero. Pero mi experiencia en Komeichi me permitió vivir una fantasía diferente, uno que ni siquiera sabía que tenía o quería:convertirme en parte de una comunidad y una cultura simples tan diferentes a la mía. WWOOF-ing es realmente uno de los viajes más rentables y gratificantes que puede realizar. Espero volver con mis amigos en Komeichi y pasar mis días plantando huertos orgánicos, y mis tardes cada vez más sabias en un columpio del porche.
MÁS SOBRE WWOOF JAPÓN
La membresía de un año a WWOOF Japón cuesta 5500 ¥ (aproximadamente $ 53). Al convertirse en miembro, puede acceder a todos los perfiles e información de la granja de acogida. Póngase en contacto con los anfitriones a través del sitio web para organizar una estancia. Una vez confirmada su estancia, solo necesitas llegar allí, y luego todo lo demás (comida, alojamiento) está cubierto.
PERO ESPERA, HAY MÁS
Ir orgánico en el Mediterráneo
Retribución:Ridge to Reef Farm
Construyó una granja en el paraíso
