Los alimentos suben por debajo

NUEVA ZELANDA - Ir a Nueva Zelanda en septiembre fue un poco complicado. Seguro, es Nueva Zelanda , hermosa en cualquier época del año, pero el clima de principios de la primavera es dudoso en el mejor de los casos. Puedes terminar con lluvia aguanieve, y mucho frío y viento en el medio. O puedes tener suerte con los días templados, noches frescas, y mucho sol. Dado que septiembre sigue siendo temporada baja, Nos alegramos de arriesgarnos con el clima y aprovechar los descuentos en tarifas aéreas y hoteles. Ni a mi esposo ni a mí nos gustan las actividades de aventura:puenting, paracaidismo, kayak y el senderismo por los glaciares no estaban en nuestra lista de deseos. Lo que queríamos hacer era comer y beber mucho, con mucho caminar y andar en bicicleta mezclados, una tarea que se logra fácilmente en Nueva Zelanda independientemente del clima.

Volamos a Auckland en la Isla Norte y nos estrellamos por una noche en The Langham Hotel, un gran viejo, Hotel céntrico recientemente remodelado. Reservé un masaje con piedras calientes en su spa Chaun de inspiración asiática, que necesitaba desesperadamente después del vuelo de 13 horas desde Los Ángeles, y luego me sumergí en el jacuzzi. Reunimos la energía para pasear por Ponsonby Road y nos detuvimos a comer pasta y pizzas al horno de leña en GPK. Caminamos hasta el puerto después del almuerzo para ver la impresionante variedad de veleros y yates. En este punto, definitivamente necesitábamos una siesta, así que volvimos en taxi al hotel para descansar antes de salir por la noche a la ciudad.

O no. Habíamos obtenido reservas para cenar con Peter Gordon, un restaurante galardonado por uno de los mejores chefs de Nueva Zelanda. Lástima que dormimos durante nuestra alarma y nuestra reserva para cenar. Se supone que la comida y las vistas de la ciudad son increíbles. Quizás la próxima vez.

Dormimos hasta el día siguiente y nos dirigimos a la isla Waiheke, 35 minutos en ferry. Salpicado de viñedos, Olivares, y pequeñas fincas que venden miel casera, queso fresco de cabra, y suéteres de alpaca, Waiheke podría ser el paraíso en la tierra. (El viaje en ferry con viento solo vale la pena:asegúrese de sentarse en la parte superior). Los robustos vinos tintos y el picante aceite de oliva verde de la isla recuerdan una mini Toscana, solo con playas.

Nos quedamos en el acogedor Te Whau Lodge de cuatro habitaciones. Gene O'Neill y Liz Eglinton son anfitriones fenomenales y cocineros fantásticos, y tienen la mejor vista de la isla desde su terraza trasera. Todas las noches a las 7 se sirven vino local y aperitivos caseros, junto al fuego cuando hace frío o en la terraza si hace buen tiempo. Por una tarifa adicional, Gene te preparará una cena de dos platos después. Disfrutamos mucho de nuestra primera comida, Decidimos comer todas nuestras comidas en el Lodge. No podíamos imaginar encontrar nada mejor en ningún otro lugar. Este lugar es tan relajante; Liz y Gene son tan amables, ¿qué incentivo tuvimos para mudarnos?

Una tarde lluviosa cuando nos relajábamos y leíamos en el mullido asiento de ventana cubierto de almohadas con vistas a la bahía, Liz nos trajo galletas recién horneadas y té caliente. Suspiro. Otra tarde Gene, que se había dado cuenta de que éramos amantes de la comida, preguntó si queríamos ir a la ciudad a comprar para cenar con él. Fui y pude ver la panadería local, pescadería, tienda de quesos, carnicero, mercado de frutas y vegetales, y tienda de abarrotes. Por supuesto que Gene conocía a todo el mundo.

Podría seguir y seguir. Si le apetece aventurarse fuera del Lodge, recomendaron un almuerzo relajado en la carretera en Te Whau Winery (sin relación con el Lodge), donde el muy elogiado restaurante tiene vistas de 360 ​​grados de la bahía y el horizonte de Auckland y una extensa carta de vinos kiwis. Estuvimos dos días en la isla Weiheke. Nuestro único arrepentimiento fue no quedarnos más tiempo.

Para probar la comida autóctona de Nueva Zelanda, puede desviarse hacia el sur a Rotorua, en el centro de la Isla Norte. Deberá tomar el ferry de regreso a Auckland. luego conduzca (aproximadamente 3 horas y media) o vuele (un vuelo de 40 minutos) a Rotorua. Conocido por sus aguas termales, el área también es un centro de la cultura maorí y es el mejor lugar para experimentar una fiesta tradicional hangi, una comida en la que toda la comida se cuece bajo tierra con piedras calientes. El carismático chef Charles Royal ofrece recorridos gastronómicos maoríes al aire libre, en el que los huéspedes escarban en busca de hierbas y verduras silvestres y aprenden a cocinar platos tradicionales como tiiti asado (pájaro carnero) con piko piko (un helecho cabeza de violín comestible).

Siguiente en el itinerario:Nelson, en el extremo norte de la Isla Sur. Desde Rotorua, puede conducir hasta Wellington (en la punta de la Isla Sur), si tienes tiempo para un viaje serpenteante de seis horas, luego transbordador a Nelson. De lo contrario, volar de Rotorua a Wellington (aproximadamente una hora), luego tome un salto de charco (35 minutos) a Nelson. Ahorramos tiempo volando luego alquilé un automóvil para el increíble viaje a lo largo de la costa desde Nelson hasta Bleinheim, tierra adentro hasta Marlborough, luego a Kaikoura en la costa este. El paisaje era más que impresionante.

El relajado Nelson es aparentemente uno de los lugares más soleados de Nueva Zelanda. Desafortunadamente, llovió para nosotros. Nos alojamos en Wakefield Quay House, un encantador B &B dirigido por una pareja peculiar y amante de la diversión, Johnny de Nueva Zelanda y Woodi del Reino Unido. Son excelentes anfitriones y una gran cantidad de información sobre la zona, y Woodi prepara huevos revueltos para el desayuno. Su vagabundo victoriano se encuentra en una calle concurrida frente al agua (los de sueño ligero, has sido advertido), y las vistas desde ambos dormitorios son fenomenales. Nos quedamos en The Crow's Nest, que tiene un balcón privado con vista al agua y un baño acristalado, un "baño con vista". Tuvimos una cena encantadora en el agua por la carretera en Boat Shed:las ostras de la bahía de Te Matuku y medio cangrejo de río con hinojo, limón, y el aceite de chile estaban fuera de este mundo.

Johnny dirige una escuela de vela y, a pesar del frio nos llevó en su velero por medio día. Era hermoso:montañas cubiertas de nieve en la distancia, breves toques de cielo azul. Solo puedo imaginar lo agradable que hubiera sido en un día caluroso.

Continuamos en coche hasta Marlborough, la región vinícola más grande de Nueva Zelanda. Conocido por sus cremosos sauvignon blancs, En realidad, Marlborough genera muchas más variedades de vino de las que se exportan actualmente a los EE. UU. Su clima fresco es perfecto para pinot noirs y Riesling. pero también descubrimos varios preciosos método tradicional Vinos espumosos.

Explore Marlborough ofrece excelente comida personalizada, vino, y recorridos en bicicleta, con opciones de medio día y día completo. Las actividades incluyen catas privadas en viñedos boutique, explorando el mercado de agricultores de Marlborough, y clases de elaboración de queso con productores artesanales. Hicimos un viaje de un día completo (de 9 a.m. a 3 p.m.) en bicicleta y degustación de vinos, una excelente manera de salir de los caminos trillados y explorar la zona. Nuestros guías fueron fantásticos. Aprendimos mucho y lo pasamos muy bien, a pesar de que comenzó a llover a la mitad de la gira. ¿Seguimos adelante? No. Arreglaron una camioneta para que no tuviéramos que andar en bicicleta bajo la lluvia. Bendicelos.

A Kaikoura para disfrutar de su impresionante paisaje de montañas que se encuentran con el océano y avistamiento de ballenas. Nos alojamos en una granja de ovejas en un pequeño B&B llamado The Point. Digo "pequeña" porque es literalmente una habitación de invitados en la casa de alguien. Definitivamente sin lujos (el desayuno consistía en tostadas y cereales), pero era realmente asequible y tenía algunas de las vistas más espectaculares que jamás haya visto. Dado que era principios de la primavera (también conocida como temporada de partos de primera), tenemos que sostener un corderito y darle un biberón. Este fue uno de los aspectos más destacados del viaje, incluso si he tenido dificultades para comer cordero desde entonces.

Aspectos destacados de Kaikoura:un increíble corto (o largo, dependiendo de cuánto tiempo tenga) caminata junto al mar accesible desde el estacionamiento a cinco minutos a pie de The Point. El sendero está bien señalizado y sube unas escaleras hasta un gran prado verde donde las vacas pastan tranquilamente. con el océano y las montañas nevadas a lo lejos. Es realmente impresionante.

Si hubiéramos sido organizados hubiéramos preparado un almuerzo campestre y habríamos hecho un día, pero estábamos tratando de cubrir mucho terreno antes de un vuelo a última hora de la tarde de Christchurch a Queenstown. La colonia de crías de foca a 20 minutos al norte de Kaikoura es increíble. No está marcado excepto por un pequeño letrero en un pequeño estacionamiento al lado de la autopista. Tienes que caminar unos diez minutos por el bosque para llegar a un estanque de agua con una gran cascada y, voilà, ¡aproximadamente 50 cachorros de foca retozando en el agua! Se prohibe la entrada, sin vallas, sin cuerdas. Solo un cartel pidiendo que no alimentes a las focas. Después de tomar muchas fotos, Caminamos de regreso a nuestro automóvil y nos detuvimos en la carretera en otro estacionamiento junto al mar donde un pequeño puesto de cangrejos de río con un menú de pizarra y algunas mesas de picnic hicieron un almuerzo perfecto en la carretera:cangrejo de río entero o medio, al vapor envuelto en periódico, y servido con varias salsas. Eso es todo, ni siquiera creo que sirvan patatas fritas. Quizás agua o cerveza. Fue, con mucho, la mejor langosta que he probado en mi vida.

Continuamos el viaje dos horas y media hacia el sur hasta Christchurch (nuevamente, a través de un paisaje fenomenal) y casi perdimos nuestro vuelo a Queenstown. Afortunadamente, en Nueva Zelanda no es necesario que llegue al aeropuerto una hora antes de su vuelo.

Situado al pie de los Alpes del Sur, Queenstown es mejor conocida por sus impresionantes paisajes (no, no empieza a ser aburrido) y actividades de aventura. Está, después de todo, el hogar del puenting. Queenstown también está cerca de áreas naturales populares como Milford Sound y el Parque Nacional Fjordland. por lo que es una gran base de operaciones para los aventureros.

Nos alojamos en The Rees, un albergue ecológico bastante nuevo en el lago Wakatipu con vista a la cordillera de las montañas Remarkables (sí, ese es el nombre real). Nuestra habitación increíblemente espaciosa no solo tenía una pared de ventanas en el dormitorio con vistas al lago y a las montañas, pero una pared de ventanas en el baño, también. Un baño al atardecer en el jacuzzi con una copa de vino se convirtió en un ritual nocturno.

Para una ciudad tan al aire libre, Queenstown tiene muchas ofertas de restaurantes cosmopolitas. Verdadero sur, el restaurante del hotel, tiene hermosas vistas al lago y un campo de diez, menú degustación totalmente local. También sirve un fantástico desayuno que está incluido en el precio de la habitación. El búnker es, bastante literal, una joya culinaria escondida especializada en caza salvaje. Lo encontrará detrás de una gran puerta vieja de madera sin marcar en un pequeño callejón lateral. De Gantley, rodeado de jardines a las afueras de la ciudad, tiene una carta de vinos galardonada con más de 250 etiquetas, incluidas las mejores cosechas de Nueva Zelanda. Trabajamos nuestro camino a través de un número impresionante de ellos. Teníamos mucho que celebrar.

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