Controlar los nuevos hoteles para nuestras redadas trimestrales es un pasatiempo favorito en Fathom HQ. El verano y el otoño revelaron tantas propiedades nuevas que fue difícil elegir solo quince aperturas destacadas. Una elegante finca en las afueras de Londres nos hace soñar con días acogedores frente a una chimenea con niños calientes. La tendencia de los hoteles boutique finalmente llega a Las Vegas. Una de nuestras empresas de hostelería indie favoritas abre el primero de varios albergues de safari impresionantes en Namibia, un país que ocupa un lugar destacado en nuestra lista de deseos. Tuyo, ¿también? Sumérjase y comience a soñar con sus próximas vacaciones.

Turistas

Dónde: North Adams, Massachusetts
Por qué estamos emocionados: Un equipo de estrellas, que incluye jugadores clave de la banda Wilco, Revista Brooklyn , y MASS MoCA - está detrás de este motor lodge reinventado, por lo que no debería sorprendernos que el elegante retiro junto al río de 48 habitaciones ya sea un éxito en el set de Instagram. Las habitaciones cuentan con techos altos abovedados, camas king-size, y ventanales con asientos tipo lounge integrados; Julie Pearson (Spartan Shop) está detrás de la decoración minimalista. Rodeando el hotel, impresionantes vistas de los bosques cercanos, bosque, río, y abundan las montañas. Una pasarela colgante de 220 pies conecta el hotel con una red de senderos de 30 acres, cañadas, y claros de bosque que algún día se utilizarán para conciertos al aire libre y eventos privados. Telar, un restaurante dirigido por el chef Courtney Burns (anteriormente del Bar Tartine de San Francisco) está programado para abrir a principios de 2019.
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El Hoxton Williamsburg

Dónde: Brooklyn, Nueva York
Por qué estamos emocionados: Es un placer pasar el tiempo en el primer puesto de avanzada de EE. UU. De la moderna minicadena británica (tanto es así que nuestro equipo se ha dedicado a trabajar ocasionalmente desde el vestíbulo luminoso y aireado). Ubicado en una antigua fábrica de torres de agua en Williamsburg, el elegante hotel tiene 175 habitaciones (los huéspedes pueden elegir entre vistas de Brooklyn o el icónico horizonte de Manhattan) con detalles en bronce y ropa de cama a medida, tres restaurantes y seis bares (incluido Summerly, un bar y restaurante al aire libre que trae las vibraciones veraniegas de la costa este a la ciudad de Nueva York), y un calendario completo de eventos culturales y de estilo de vida. Varios fabricantes de Brooklyn (Brins Jam, Estudio Brooklyn Candle, Sesame Letterpress) se han aprovechado para crear productos únicos para que los huéspedes naveguen y compren en el vestíbulo.
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Heckfield Place

Dónde: Hampshire, Inglaterra
Por qué estamos emocionados: Nos desmayamos ante los elegantes interiores de esta mansión georgiana por excelencia a una hora y media de Londres. Con huesos que datan del siglo XIX, El diseñador de interiores Ben Thompson (antes de Studioilse) transformó la histórica finca familiar en un sofisticado y tranquilo refugio campestre con 45 habitaciones ubicadas en 400 acres de tierras de cultivo onduladas. Una granja biodinámica, huertos y jardines amurallados, dos restaurantes dirigidos por la directora culinaria Skye Gyngell (antes de Petersham Nurseries y actualmente de Spring), una amplia bodega y sala de catas, y un spa que ofrece tratamientos totalmente naturales de la gama Wildsmith Skin completan la oferta en una de las inauguraciones más esperadas de este año.
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Hotel Peter y Paul

Dónde: Nueva Orleans, Luisiana
Por qué estamos emocionados: Justo cuando pensamos que el auge de los hoteles boutique en Nueva Orleans podría estar desacelerándose, recibimos noticias de esta joya, un proyecto conjunto entre ASH NYC y Nathalie Jordi, residente de Nola, apertura en el barrio de Marigny. Ubicado en un recinto histórico del siglo XIX que una vez estuvo formado por una iglesia, casa del párroco, escuela, y convento, el hotel de 71 habitaciones tiene un ambiente adulto refrescante que se siente diferente de los otros recién llegados a la ciudad. Las habitaciones están decoradas con tela de cuadros vichy en ricos tonos de rojo, azul, verde, y amarillo (una paleta de colores derivada de pinturas religiosas de los siglos XIV-XVIII); muebles de madera de estilo barroco; y ropa de cama blanca sencilla. La iglesia católica de ladrillo rojo desmantelada, diseñado por el renombrado arquitecto de Nueva Orleans Henry Howard, se utilizará para eventos y reuniones. Próximamente se recibirán detalles sobre el restaurante y el bar. pero nos dijeron que el equipo detrás del favorito local Bacchanal abrirá un espacio en la antigua rectoría.
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Omaanda

Dónde: Windhoek, Namibia
Por qué estamos emocionados: Lo hemos mencionado antes y lo diremos de nuevo:Zannier Hotels es una de las marcas jóvenes de hotelería que más nos entusiasman. Con cuatro albergues que se abrirán en Namibia en 2020, la firma con sede en Bélgica tiene un espíritu de diseño simple y atemporal que ha traducido con éxito en destinos muy diferentes, incluyendo Siem Reap, Camboya, y Gante, Bélgica. La más reciente apertura, un albergue de diez cabañas inspirado en la arquitectura tradicional de Owambo con una piscina climatizada, dos salas de spa, un restaurante, y dos barras, se encuentra en el corazón de una reserva de animales privada y nos hace soñar despiertos con una visita al suroeste de África. Dato curioso:el fundador Arnaud Zannier se inspiró para establecer una tienda en Namibia después de una conversación con la actriz Angelina Jolie, que pasó varios meses viviendo en su hotel en Camboya.
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El Jaffa

Dónde: Tel Aviv, Israel
Por qué estamos emocionados: La magnate inmobiliaria y hotelera de la ciudad de Nueva York Abby Rosen (Gramercy Park Hotel, 11 Howard) está aportando sus conocimientos sobre hotelería a los 4, El barrio portuario de Jaffa, de 000 años de antigüedad. Un trabajo de amor que se ha estado trabajando durante varios años, el restaurado hospital francés del siglo XIX tiene 120 habitaciones de hotel y 32 residencias con techos abovedados, muebles contemporáneos en tonos neutros, y sábanas blancas frescas. Las ofertas de restaurantes van desde una delicatessen judía que sirve platos tradicionales como bagels caseros y salmón ahumado, a un local italiano al estilo de Nueva York (una colaboración entre el chef israelí Roi Antebi y Major Food Group). Una piscina al aire libre, gimnasio, y spa de bienestar también están en el sitio.
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Casa Caldera

Dónde: Pueblo de Teton, Wyoming
Por qué estamos emocionados: Ubicado en la base de Jackson Hole Mountain Resort, El hotel de ocho suites y el club de miembros fue decorado por dos firmas de diseño galardonadas:Commune, con sede en Los Ángeles, y el estudio local Carney Logan Burke. Mezclando estilo europeo con artesanía americana, los interiores tienen un ambiente de chalet moderno que se siente acogedor y sofisticado. Hay cuatro suites de cuatro dormitorios y cuatro suites de dos dormitorios (cada una con cocina de chef, chimeneas de gas, y balcón privado), un restaurante y una cafetería, bar privado, salón, vestuario, valet de esquí, y tienda de esquí. Un personal dedicado está disponible para ayudar a organizar las actividades, incluyendo safaris de vida salvaje a través del Parque Nacional de Yellowstone en el verano y excursiones de heli-esquí en el invierno.
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Hotel Lutetia

Dónde: París, Francia
Por qué estamos emocionados: Inaugurado originalmente en 1910 por la familia que fundó Le Bon Marche, el elegante hotel Left Bank ha sufrido una transformación de cuatro años. Cada una de las 184 habitaciones (47 de las cuales son suites) se han ampliado y decorado en una paleta simple de azul y blanco con detalles en madera brillante. Un centro de salud y bienestar con seis salas de tratamiento, un sauna, cuarto de vapor, piscina de inmersión, jacuzzi de borde infinito Piscina de 55 pies de largo, y sala de fitness también está disponible para los huéspedes. Una variedad de opciones para comer y beber incluyen el impresionante Bar Josephine, inspirado en el legendario artista francés nacido en Estados Unidos. Después en este año, veremos la apertura de Lutetia Brasserie, el primer restaurante parisino del chef Gérald Passedat, galardonado con una estrella Michelin.
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Hotel Al Seef de Jumeirah

Dónde: Dubai Emiratos Árabes Unidos
Por qué estamos emocionados: En una ciudad conocida por su decoración llamativa y ostentosa, los interiores discretos de este hotel de 200 habitaciones, que se distribuyen en 22 países árabes de diseño tradicional bayt hogares son una grata sorpresa. Paredes enlucidas rugosas, vigas de madera del techo, y los muebles de madera clara dan un tono discreto, mientras que ropa blanca de lujo y toques locales (interruptores de luz antiguos, Telas tejidas de Oriente Medio) dan la sensación de lujo relajado. El restaurante, Saba’a, sirve platos de la cocina local en un espacio igualmente encantador.
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Zuri Zanzíbar

Dónde: Kendwa, Tanzania
Por qué estamos emocionados: Con casi 1, 000 pies de playa privada de arena blanca, el retiro idílico es una adición bienvenida a la isla principal del archipiélago, Unguja. Cincuenta y cinco bungalows rústicos y elegantes, suites, y las villas se encuentran entre los exuberantes jardines paisajistas del hotel. Un pueblo privado de tres dormitorios cuenta con un salón, cocina, piscina privada, sala de juego, y vistas al mar. El hotel aspira a ser lo más autosuficiente posible utilizando agua de sus propios pozos e invirtiendo en el reciclaje de agua y en un sistema de refrigeración de espacios sostenible. Tres restaurantes, cuatro barras, una piscina infinita, y un centro de yoga y bienestar están disponibles para los huéspedes. Para aquellos que buscan explorar más sus alrededores, el hotel puede organizar actividades de buceo, kit de surf, y excursiones a la selva.
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Edición de Shanghai

Dónde: Llevar a la fuerza, porcelana
Por qué estamos emocionados: Durante el año pasado, La ciudad y el centro financiero más grande de China ha visto una gran cantidad de aperturas de alto perfil. El más reciente es un escondite elegante y minimalista en uno de los mejores edificios art deco de la ciudad (y la antigua sede de Shanghai Power Company). Un nuevo rascacielos alberga las 145 habitaciones, que vienen con camas de última generación vestidas con ropa de cama de lujo Anichini, muebles a medida, baños de mármol blanco, y artículos de tocador Le Labo. Entre las muchas opciones para comer y beber se encuentran Hiya, un glamoroso restaurante estilo izakaya, y un puesto de avanzada del galardonado Punch Room de The London Edition, una reencarnación moderna de un club privado del siglo XIX.
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NoMad Las Vegas

Dónde: Las Vegas, Nevada
Por qué estamos emocionados: ¿El hotel más cool de Las Vegas? Nosotros creemos que sí. Los cuatro pisos superiores del Park MGM se han transformado en un elegante hotel boutique de 293 habitaciones. El decorador de interiores francés Jacques García está detrás del glamoroso, Interiores de inspiración europea, que tienen un aire residencial con pisos de madera de roble, obra de arte original, Ropa de cama Bellino, y minibares integrados en los baúles de vapor. Muchos cuentan con las icónicas bañeras de pedestal independientes NoMad y cabeceros de cuero. Únase a un juego de ruleta o blackjack en el primer casino NoMad bajo el histórico techo de cristal Tiffany del edificio o cene en uno de los dos restaurantes del hotel, ambos dirigidos por el galardonado chef Daniel Humm y el restaurador Will Guidara de Eleven Madison Park.
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Hotel Brach

Dónde: París, Francia
Por qué estamos emocionados: Situado en el moderno distrito 16, el lúdico y espacioso hotel diseñado por Philippe Starck tiene 59 habitaciones decoradas con muebles de estilo de los años 30, Colores cálidos, y materias primas naturales (madera, cuero, hormigón, mármol). En lugar del minibar habitual, cada habitación cuenta con una tienda de microconcepto que ofrece una cuidada selección de libros. El restaurante Brach prepara platos de estilo mediterráneo, mientras que los postres tradicionales franceses se sirven en Brach Patisserie. No se puede perder el enorme club deportivo, con su piscina de 72 pies, sauna, hammam, cueva de sal, y ofertas de clases de fitness boutique (Pilates, boxeo, yoga). Para los que se alojan en suites, un exquisito huerto en la azotea con gallinas es un lugar idílico para disfrutar de las vistas de la Torre Eiffel mientras disfruta de un cóctel.
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Generador Miami

Dónde: Miami, Florida
Por qué estamos emocionados: Para un ambiente relajado con un estilo retro de Miami, No busque más allá del primer puesto de avanzada en EE. UU. de la marca Generator impulsada por el diseño de Europa. Con tarifas desde $ 20 por una habitación compartida o $ 95 por una habitación privada y una ubicación privilegiada en la legendaria Collins Avenue, el asequible albergue-hotel de 105 habitaciones está destinado a ser una de las direcciones más reservadas de la ciudad. En el centro del hotel hay una piscina en forma de frijol con un mural pintado por el artista sudafricano Chris Auret y un bar junto a la piscina dirigido por el mixólogo Gui Jaroschy (antes de Broken Shaker).
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Sage Lodge

Dónde: Rezar, Montana
Por qué estamos emocionados: Ubicado en las pintorescas orillas del río Yellowstone, a menos de 35 minutos del Parque Nacional de Yellowstone, la cabaña rústica de 50 habitaciones es una base de operaciones idílica para explorar los impresionantes alrededores. Con una variedad de actividades al aire libre, incluyendo rutas de senderismo y ciclismo, pesca con mosca, trekking de llamas, y más de una milla de acceso al río Yellowstone, la naturaleza está en la puerta de tu casa. Para grupos más grandes, hay cuatro cabañas con cocinas completas, un comedor, sala, y patio privado que puede acomodar hasta dieciséis personas cada uno. También en el sitio:dos restaurantes, un gimnasio, y un spa.
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