6 mejores desayunos en el suroeste de Louisiana
Historia y fotos de Angie Kay Dilmore
Dicen que el desayuno es la comida más importante del día. No tendrá ningún problema en comenzar bien la mañana en estos restaurantes y comensales del suroeste de Louisiana conocidos por servir deliciosos platos al amanecer.
Cena de KD
KD's es conocido localmente por su excelente comida, 24 horas al día, 7 días a la semana, y servir el desayuno las 24 horas. ¡Uno de sus elementos de "desayuno" más populares ni siquiera está en el menú de desayuno! El "Rafferty" tienta a los comensales hambrientos con croquetas de patata completamente cargadas hechas con lonchas de jamón, pavo, y rosbif, tocino, queso, cCrea agria, y jalapeños, todo cubierto con dos huevos de la forma que más te guste. A menos que estés hambriento la comida es lo suficientemente grande para dos. Otro plato popular es su pollo sureño, servido sobre papas fritas con queso, tocino, cCrea agria, y galletas, y bañado en salsa blanca.
240 W. Prien Lake Rd., Lago charles
Centro de Cotten
El Cotten's Downtown también sirve desayunos durante todo el día. Puede sentarse en el mostrador y ver al Sr. Al asar los pedidos de manera eficiente.
Dado que Cotten's es más conocido por sus hamburguesas, la tortilla de hamburguesas a la antigua es una opción popular en las mañanas. Otros favoritos de los fanáticos incluyen el gofre de rollo de canela y el monte Hashbrown, una montaña de papas fritas con tocino, embutido, jalapeños, cebolla, queso, salsa blanca y huevo frito. Para aquellos que quieren un desayuno abundante pero insisten en comenzar el día con un subidón de azúcar, está la popular hamburguesa de rosquilla.
Pero que De Verdad atrae a los clientes en cualquier mañana son estos gruesos panqueques esponjosos. A esto lo llaman "pila corta". UH Huh.
110 Broad St., Lago charles
Especia sureña
El restaurante Southern Spice ha estado sirviendo el desayuno a los visitantes y clientes leales durante casi 20 años. Sirven la tarifa de desayuno habitual:huevos casi de cualquier manera, carnes de desayuno, sémola, papas fritas, panqueques, y gofres. Según Danita LeLeux, que es dueña del establecimiento con su esposo Myron, el especial # 1, con dos huevos, dos tiras de tocino o empanadas de salchicha, patatas fritas caseras, papas fritas, o sémola, y una tostada o una galleta, es uno de los pedidos más populares. Personalmente, No soy un gran comensal así que prefiero el especial n. ° 6, que es idéntico al # 1, pero la mitad de la cantidad de comida. Lo pido con una galleta. Ni siquiera me gustan las galletas, pero sus galletas son tan buenas, frescas, esponjoso, y caliente fuera del horno.
3901 Ryan St., Lago charles
Pitt Grill
Pitt Grill ha estado satisfaciendo a los clientes en el suroeste de Louisiana durante décadas. Ofrecen los favoritos de desayuno estándar, así como algunos elementos de menú únicos como New Orleans Style Cajun Pan Toast (pan cajún espolvoreado con azúcar en polvo servido con almíbar), Huevos en un agujero, la pila de desayuno (papas fritas, empanada de salchicha, queso suizo, y dos huevos encima). Si tienes mucha hambre, prueba el desayuno sureño, que tiene "un poco de todo". Ofrecen huevos Benedict los fines de semana. El desayuno se sirve todo el día. con raciones extra grandes y precios razonables, en cuatro ubicaciones, incluyendo 606 W. Prien Lake Rd. en Lake Charles; 102 Benoit Lane en Sulphur, 1119 Lowegrout en Iowa, y su restaurante hermano, PG's Diner, 3048 Gertsner Memorial Dr. en Lake Charles.
Favoritos cocina del sur, L'Auberge Casino Resort
Si visita los casinos de la zona, no es necesario ir muy lejos para encontrar un desayuno fabuloso. En Favorites Southern Kitchen, el desayuno es tan popular, los clientes exigieron que esta comida reconfortante se sirviera durante todo el día y la dirección de L'Auberge cumplió. El chef Kevin Thompson desarrolla el menú diverso, influenciado por sus raíces criollas. Su cocina utiliza auténticos mariscos locales como cangrejos y camarones. Las mermeladas se elaboran en casa.
Las especialidades incluyen Southern Chicken and Waffles (filetes de pollo frito con waffles con infusión de romero y mantequilla de hierbas servidos con salsa blanca y / o jarabe de arce), Pastel de cangrejo Benedict, Buttermilk Pancakes Foster (una torre de panqueques cubiertos con nueces, plátanos y salsa de ron), Frittata de cangrejo, y Beignets recién hechos con salsa de frambuesa y chocolate y mucho más.
777 Avenue L'Auberge, Lago charles
Country Club en Golden Nugget Sunday Brunch
En Golden Nugget Lake Charles, puedes encontrar desayuno en el Buffet o Claim Jumper, pero para una experiencia gastronómica inolvidable por la mañana o al principio de la tarde, el Country Club Sunday Brunch se roba el espectáculo con maravillosos elementos de menú gourmet, presentación con atención al detalle, y la mejor vista de la ciudad. Disfrute de una canasta de pastelería y una taza de frutas de cortesía para abrir el apetito, regado con un Country Club Mimosa o Bloody Mary.
2550 Golden Nugget Blvd., Lago charles
Huevos rellenos, delicioso y casi demasiado bonito para comer, son un comienzo ligero para su comida.
Pregúntele a su mesero sobre los especiales de brunch. El chef Scott Holmes sazona su pollo y waffles con un chorrito de miel y una pizca de ají. El pastel de cangrejo Benedict se sirve con gajos de papa con hierbas y espárragos. Desde el menú, no pudimos resistirnos a su popular cazuela de camarones "Depeto", hecho con gambas al ajillo anidado en un flan de queso mozzarella risotto de limón. ¡Es rico y abundante!
Ya sea que esté de humor para cocinar en casa o deliciosos bocadillos gourmet, ¡Southwest Louisiana tiene un desayuno para ti!
