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Sendero Boudin del suroeste de Louisiana

Sendero Boudin del suroeste de Louisiana

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¿Quién está en el TRAIL?

Sí, tal vez Napa Valley tenga vino. Y ... quizás Nueva York tenga pizza, y hasta arriba esa pizza? No tengo menos queso de Wisconsin. Pero, esos lugares no tienen lo que tenemos, y eso es BOUDIN. ¿Que qué? Se pronuncia "boodan o boodeh, "pero como lo pronuncies, el resultado final será - "mmmmm, "que probablemente sea universal en todos los idiomas.

En Luisiana, tendemos a dar las cosas por sentado porque están muy arraigadas en nuestra cultura o vida cotidiana, que se necesita alguien del exterior para hacernos saber qué es lo bueno de nuestra propia cocina. Boudin es una de esas cosas. Y ahora, tenemos un sendero Boudin del suroeste de Louisiana completamente nuevo que une a todos los maestros boudin en el área de una manera que los visitantes pueden navegar por nuestras ciudades y pueblos, pruebe el boudin local y vea las atracciones en el camino.

La mejor parte del sendero es que puedes conocer a los lugareños y ver otros productos de Louisiana, como carnes especiales, especias salsas y café, todos hechos localmente o en algún lugar del estado de Bayou. Y, muchos de estos productos no están disponibles a escala nacional, ¡Así que podrás llevarte un poco de cajún a casa e impresionar a tus amigos!

Entonces, Oh, sí, ¡¿Qué es boudin ?! ¡JAJAJA! Es nuestra comida favorita para picar y es un refrigerio básico en las regiones del sur de Luisiana, hecho de diferentes cantidades de carne de cerdo, hígado, arroz, cebollas, perejil y condimentos secos como sal, pimiento rojo, pimienta negra y ajo en polvo. Parece similar a la salchicha para el ojo inexperto.

Boudin, ¿cómo prepararte? ¡Déjame contar las formas! Puedes conseguir cangrejos de río boudin, boudin de camarones, cocodrilo boudin, boudin suave o boudin ahumado, solo por nombrar algunos. O, bolas de boudin fritas - mi favorita - bondad pasada de moda.

Entonces, visite el Southwest Louisiana Boudin Trail o para obtener actualizaciones sobre lo que está sucediendo en el área, síganos en Twitter o Facebook haciendo clic en los iconos de la derecha.

Esperamos verte en la ciudad para un desayuno boudin, ¡comida o cena!


Hotel y comida
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