Comer y beber a mi paso por Cartagena
Dada su mortal alergia a los mariscos, es de esperar que Sally Spaulding se salte la tarifa colombiana y se ciña a las cosas seguras. Pero se inspiró para encontrar los mejores lugares para comer en Cartagena. Después de todo, era una situación de vida o muerte.
CARTAGENA, Colombia - "Sin mariscos ... sin camarones ... estoy muy alérgica."
Cuando es mortalmente alérgico a los mariscos y viaja a Colombia, donde se habla un inglés limitado, practicando frases como las anteriores, así como "podría morir si como eso" (con las pantomimas apropiadas, por supuesto), es un buen uso del tiempo al planificar un viaje. También es la excusa perfecta para estudiar detenidamente la información y los menús de los restaurantes, que resulta ser mi parte favorita de los sueños previos al viaje.
En un viaje reciente a Cartagena, Estaba feliz de asumir la tarea de planificar la agenda de comidas y bebidas para nuestro grupo, alegando mi alergia a los mariscos como una excusa para el trabajo. Después de todo, eso es una situación de vida o muerte que decide dónde y qué comer.
Tan pronto como nos instalamos en nuestro apartamento dentro de la histórica ciudad amurallada, estábamos listos para tomar una copa. Cartagena es una ciudad hermosa con una arquitectura interesante a cada paso, y no hay mejor lugar para tener una idea de la zona que Café del Mar . Ubicado en la propia muralla de la ciudad, puedes disfrutar de las vistas del casco antiguo, los relucientes condominios de la cercana Bocagrande y el mar, mientras disfruta de un extenso menú de bebidas que ofrece de todo, desde martinis hasta vasos fríos de Aguila (cerveza colombiana).
Suficientemente refrescado por la brisa del mar y una ronda de mojitos, nos dispusimos a vagar hacia nuestro próximo destino, un restaurante que me entusiasmó mucho según las recomendaciones de un chef / amigo. Restaurante 8-18 iba a ser EL lugar para probar la auténtica comida colombiana en un ambiente elegante pero relajado. Gracias a un sitio web con menús, Ya había elegido lo que quería pedir. Desafortunadamente, lo que no se publicó en el sitio (o quizás lo que mis habilidades en español no lograron descifrar) fue que el restaurante estaba cerrado por renovaciones.
Afortunadamente, Cartagena parece construida para serpentear sin rumbo fijo. Nuestro grupo exploró las plazas en busca de un sustituto apropiado para la cena, deteniéndose mientras un caballo y un carruaje pasaban por las tranquilas calles. Cartagena de día es todo bullicio, personas y actividad, pero de noche los taxis desaparecen, reemplazado por parejas paseando, carruajes y un tenue, ambiente romántico.
Nos encontramos en Perú mar (Calle Santo Domingo 33-41; + 57-05-6649771) cerca de Plaza santa domingo , un lugar tranquilo que sirve comida peruana. Muchos lugareños con los que hablamos recomendaron especialmente su ceviche. A un precio razonable y quizás un poco más elegante de lo que esperábamos, la comida era excelente. Mi carpaccio de pulpo llegó con camarones gordos pero mortales a un lado, una guarnición hermosa y considerada para todos menos para mí. Una vez remediada, el plato era magnífico y cubierto con una sorprendente salsa de crema de aceitunas negras. No nos faltaba 8-18 en lo más mínimo.
El almuerzo es la comida principal en Colombia, por eso hay muchas opciones en Cartagena. El Bistro , conocido como "el lugar alemán" gracias a sus embutidos caseros, no tiene un menú formal, solo una gran pizarra en la pared con las especialidades del día. Hay una buena mezcla de turistas, expatriados, y lugareños, y mientras falta el ambiente (junto con el aire acondicionado), las porciones son grandes y vienen con extras como sopa de pollo casera. Un almuerzo típico de Cartagena incluye un pescado entero frito, Arroz de coco, una ensalada de lechuga / tomate / cebolla / aguacate y plátanos fritos. Espere pagar alrededor de $ 10 dólares estadounidenses por este tipo de banquete en cualquier cantidad de restaurantes de la ciudad.
Mi esposo y yo salimos de la ciudad amurallada para visitar Restaurante La Casa de Socorro para el almuerzo, un lugar perfecto para cenar al caminar hacia o desde el Castillo San Felipe de Barajas - la fortaleza más grande y fuerte jamás construida por los españoles y una parte importante en la historia de Colombia y Sudamérica en su conjunto. Ubicado en el Getsemaní zona, que es un poco más valiente que el casco antiguo, el restaurante es sin duda uno de los favoritos de los lugareños:éramos los únicos gringos a la vista. Comenzamos con dos limonadas de coco grandes, una mezcla espumosa que podría hacerte jurar que había ron. algun lado . Fue simplemente así de bueno. El restaurante es conocido por sus guisos de mariscos, y las porciones son grandes. También compartimos un aperitivo de tiburón cocinado en un estilo casi tailandés, estilo larbo y servido con plátanos fritos dorados.
La hora feliz es acogida por algunos restaurantes de la ciudad, con muchas ofertas especiales y descuentos de 4 a 7 p.m. Una joya que descubrimos fue El Balcón con vista a la concurrida Plaza San Diego. El restaurante es operado por un cartagenero y su socio británico, y es un lugar asequible para una comida y bebidas exclusivas. Quizás más interesantes que el curry verde tailandés en el menú son los viajes en barco del restaurante a las islas de la costa de Cartagena. Los viajes incluyen almuerzos fabulosos, bebidas y un yate, y tienen un precio razonable. Los turistas sin fluidez en español podrán organizar el viaje con facilidad.
En nuestra última noche en Cartagena, queríamos experimentar un poco de vida nocturna. Un amigo que ama el jazz y había viajado a Cartagena en una misión musical dijo que La Vitrola (Centro Cll 33 # 2-01 Calle Baloco; + 57-05-6600711) tenía una fantástica banda cubana todas las noches, así que hicimos reservaciones un viernes por la noche, temprano, ya que eso era todo lo que estaba disponible. Llegamos para encontrar un gerente severo con una lista de invitados. Mi cuñado no había empacado los pantalones para el viaje y vestía una bonita camisa y zapatos elegantes con pantalones cortos de color caqui. Fue rechazado con un bufido. Sabiendo que estaría igualmente feliz con las arepas (sabroso pan plano frito relleno de queso) de un vendedor ambulante, mantuvimos nuestra reserva y nos aventuramos dentro menos uno.
La carta de vinos era sorprendentemente buena, teniendo en cuenta la selección limitada que habíamos encontrado en otros restaurantes de la ciudad. Pero la comida fue decepcionante:una variedad de platos de pasta con mariscos que eran insípidos y poco interesantes. La música era encantadora y el servicio atento aunque un poco snob, considerando el incidente con los pantalones cortos. Terminamos nuestra comida y salimos a las calles, donde los vendedores empujaban carros de frutas, puestos de café improvisados aparecieron en las esquinas, el aroma de la carne asada llenando el aire de la tarde.
PERO ESPERA, HAY MÁS
La pesadilla de la casa de playa tropical
Unos días en Cartagena
