Conoce a la bloguera gastronómica:Katie Parla
Pueblo natal: West Windsor, New Jersey. Ahora viviendo en Roma.
Ocupación: Escritor de gastronomía y viajes.
Destinos favoritos: NUEVA YORK, Londres, Palermo, Apulia Estanbul, Nápoles.
Morir por visitar: Irán y Libia.
Rituales de viaje extraños: Me toma horas empacar para un viaje independientemente de cuán corto o largo. Paso toda la noche antes de empacar para un viaje, normalmente de 1 a 4 a. m., generalmente es ineficiente y no aprende de la experiencia. Siempre olvido algo crítico.
Régimen de relajación durante el vuelo: Absolutamente ninguno. Tan pronto como tome mi asiento Me desmayo. No recuerdo la última vez que me desperté para despegar.
Siempre en el equipaje de mano: Una sudadera con capucha para congelar cabañas.
¿Conserje o bricolaje? Bricolaje hasta que muera.
¿Verlo todo o tomarlo con calma? Tómalo con calma.
¿Conducir o dejarse conducir? ¡Andar!
Héroe de viaje: Paul Theroux.
Lo más extraño que se ve en los viajes: Quizás una cabeza de camello cortada en un carnicero en Siria.
Mejor servicio del hotel: Un gimnasio.
Sueño con mi comida en Noma.
A cualquier lugar a donde vaya, Miro el puestos de comida callejera, pubs, mercados de productos, y museo arqueológico.
Cuando llego a un lugar nuevo Aprendo la disposición de la tierra por Salir a trotar o pasear en función de la fatiga, motivación, y si he empacado los zapatos adecuados (consulte los extraños rituales de viaje más arriba).
Siempre traigo a casa alcohol y tocino de una forma u otra.
Si nunca vuelvo a Lado, Pavo, será demasiado pronto porque la hermosa arqueología y la costa mediterránea se han arruinado para atender a los hinchados, Turistas de paquetes quemados por el sol.
Viajo por el comida.
MÁS KATIE
Sitios web:parlafood.com, romeforfoodies.com
Blog:katieparla.com
Gorjeo:@katieparla
Aplicación:Katie Parla's Rome for Foodies
