Reserve un fin de semana en este adorable retiro para todas las estaciones en Catskills

Para neoyorquinos inquietos que necesitan un fin de semana al aire libre, un nuevo hotel boutique en Catskills lo convierte en una escapada ideal a la ladera de la montaña.

WINDHAM, Nueva York:cuando te llegue el ineludible bullicio y la energía de la ciudad de Nueva York, ir al norte del estado podría ofrecer el alivio que necesita:hoteles boutique, abundantes paseos por la naturaleza, turistas en bicicleta, y bares de vinos al lado de la calle se pueden encontrar en Windham, una ciudad con una sensibilidad escandinava a solo dos horas en automóvil desde Manhattan (o un fácil viaje en autobús desde la estación Penn). Una región montañosa para esquiar en invierno, podría pensar en él como un destino de temporada fría, pero la zona ofrece algo cada temporada.

Donde quedarse

Eastwind Hotel &Bar
5088 Ruta 23, Windham; + 1-518-734-0553
Acurrucado en la ladera, y a solo unos momentos de la ciudad principal, Eastwind es más una casa de familia escandinava que un hotel. Conservando todo el encanto original del barracón de los años 20, una vez utilizado como albergue por cazadores y pescadores con mosca, con un toque de estilo escandinavo de líneas puras, la propiedad es acogedora y elegante. La casa de literas, a menudo sonando con la risa y la charla de los hijos pequeños del propietario, alberga once habitaciones, incluidos dos estudios de escritores, así como el Salón, una madera en bruto, sala de desayuno y bar de paredes blancas, con ventanas de piso a techo con vistas impresionantes a la montaña, donde los huéspedes pueden unirse a un desayuno común de pfannkuchen , o panqueques alemanes. Para aquellos que buscan un poco más de privacidad, Hill House ofrece cinco habitaciones con un estilo lagom similar al de la casa principal:piense en negro, blanco, y esquemas de color azul marino, alfombras turcas tejidas a mano, Tapices de pared personalizados Alexis Sassard, y mantas de lana Faribault Mill. La propiedad también cuenta con tres cabañas Lushna, amplias estructuras de madera con armazón en forma de A para una experiencia de glamping adornada con camas tamaño queen y cofres de almacenamiento de madera.

Donde relajarse

El Windham Spa
16 Mitchell Hollow Rd., Windham; + 1-518-734-9617
Una acogedora cabaña con mecedoras en el porche, justo al lado de la carretera principal de Windham. El spa ofrece todos los masajes, faciales, y manicuras que pueda necesitar con productos ecológicos, productos orgánicos para el cuidado de la piel.

Yoga de la brisa de la montaña
11111 Ruta 23, Windham; + 1-518-588-3195
Sube tu chi frente a las impresionantes vistas de la montaña Windham. El estudio ofrece clases de yoga o meditación todos los días de la semana, una excelente manera de tener una mentalidad relajada para disfrutar de un fin de semana fuera.

Qué explorar

Cataratas Kaaterskill
Un viaje de 30 minutos desde la calle principal de Windham lo llevará al comienzo del sendero Kaaterskills, donde una pintoresca caminata redonda de 1.7 millas lo recompensará con impresionantes vistas de la cascada. Aquellos que quieran saltarse la caminata también pueden conducir hasta la cima para disfrutar de algunas vistas panorámicas.

Camino de Windham
Un circuito sencillo de dos millas a través de suaves prados que se pueden caminar o andar en bicicleta, que ofrece excelentes vistas de la zona norte de Catskills. El camino también ofrece el único acceso público a la corriente Batavia Kill, que se puede cruzar por un puente cerrado.

Donde beber

El viñedo de Windham
11 Mount View Estates Rd., Windham; + 1-518-734-0526
Muestra Riesling, merlot, y cabernet franc de la viña, junto con una selección más amplia de vinos de Finger Lakes, Valle de Hudson, y regiones de Long Island, en un entorno de bodega escénica donde las hileras de enredaderas desaparecen en la vegetación del telón de fondo de la montaña.

Ze Wine Bar
5369 calle principal, Windham; + 1-518-724-9200
Sellado con el sello de aprobación local, el acogedor café se especializa en vino, charcutería y tablas de quesos. El único sumiller acreditado de la zona ha seleccionado una lista de más de 40 vinos por copa. junto con una selección de cervezas alemanas. Tome una lección sobre maridajes de vino y comida en la escuela de vinos semanal, o disfrutar de las tardes de verano en la taberna al aire libre.

Dónde comer

Bistro Brie y Burdeos
Calle principal 23, Windham; + 1-518-734-4911
Mantenga las vibraciones europeas en la cena en el bistró local. Un edificio de tablillas blancas de 1875, rebosante de encanto provincial francés, le permite disfrutar de una copa de rico Burdeos en una mesa vestida de blanco en el patio, debajo del toldo de rayas rojas y blancas.

El local de Windham
5410 Nueva York-23, Windham; + 1-518-750-8300
Una cafetería familiar que destaca ingredientes frescos de granjas locales en un espacio industrial-chic. Opte por los productos horneados (bollos de avena con arándanos y romero, donas de arándanos y lavanda) y sesiones de improvisación en vivo con músicos locales.

The Prospect en Scribner's Lodge
13 Scribner Hollow Rd., Cazador; + 1-518-628-5150
Más lejos, el restaurante y bar de inspiración alpina se encuentra a quince minutos en coche de Windham, y vale la pena el esfuerzo. Ofreciendo un toque lúdico en la cocina local, El restaurante, abierto todo el año, obtiene gran parte de sus productos y carne de proveedores locales. Caliéntese junto al fuego con un cóctel artesanal durante los meses más fríos, o disfrute de una cena al aire libre con vistas a la montaña en verano.

Caída en las Catskills

¿Vas al norte del estado este otoño? Agrega estos acontecimientos a tu calendario.

• Laberinto de maíz en Hull-O Farms
  Granja Boehm
  
• Festival de comida y vino de Catskills (6-7 de octubre, 2018)
• Sidra en la montaña (13-14 de octubre, 2018)

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