Los sabores internacionales dan vida a las ciudades gemelas
Mientras que los cuatro grupos de inmigrantes más grandes para establecerse en Minneapolis-St. Paul son alemanes, Noruegos, Irlandeses y suecos, los sabores de las Ciudades Gemelas hoy se extienden mucho más allá del norte de Europa.
Las ciudades gemelas ofrecen miles de opciones gastronómicas que varían desde la hamburguesa Jucy Lucy en Matt's Bar y el sándwich lucioperca en Tavern on Grand hasta lugares de moda de alta gama como Sea Change en el Guthrie Theatre y The Lexington en St. Paul. Lefse, Salchichas alemanas, Los guisos irlandeses y otros platos del norte de Europa han influido en la gastronomía local, pero la escena de los restaurantes de Twin Cities es increíblemente diversa y auténtica, con algo para todos los gustos y presupuestos.
"Durante años, lo que solía llamarse país de sobrevuelo es ahora un creador de tendencias nacional no solo en la escena gastronómica contemporánea, pero también cuando se trata de degustar alimentos de inspiración mundial, "Dice Andrew Zimmern, el chef con sede en Minnesota, autor y presentador de "Bizarre Foods" de Travel Channel.
Hay restaurantes familiares de todo tipo en el área metropolitana, y muchos de ellos cuentan con cocinas que, como señala Zimmern, eran difíciles de encontrar en las Ciudades Gemelas del pasado. "La verdadera magia ocurre cuando cenas en restaurantes administrados por poblaciones más pequeñas de recién llegados ... Yo diría que laos, Hmong Vietnamita, Etíope, Los alimentos mexicanos y somalíes de las Ciudades Gemelas se comparan con casi cualquier ciudad del país en lo que respecta a la calidad, ”Dice Zimmern.
Así que haz un viaje a Lake Street, Avenida Central, Avenida de la Universidad, Frogtown, Cedro / Riverside, Eat Street (Nicollet Avenue) o incluso los suburbios, y sepa que no volverá a casa con hambre. Aquí hay algunas opciones notables (y diversas) para inspirar un delicioso viaje a un lugar nuevo.
Minneapolis
Tanto Lake Street como Central Avenue ofrecen auténtica cocina de México, América Central y América del Sur, como la cocina maya, Chimborazo, Taqueria La Hacienda y Taco Riendo. "Tacos crawls" se han convertido en eventos populares a lo largo de Lake Street, y Central Avenue ofrece comida callejera y platos principales desde el sur de la frontera.
Para sabores de África Oriental, hay Red Sea cerca de la Universidad de Minnesota en Cisjordania y el popular Afro Deli en East Bank, donde los comensales también pueden encontrar comida persa en Caspian Bistro. Buscar restaurantes individuales siempre es emocionante, pero para encontrar una amplia selección bajo un mismo techo, una visita al mercado global de Midtown, acertadamente llamado, ofrece Mediterráneo, Coreano, Indio, Cocina mexicana y muchas otras para aquellos que simplemente no pueden decidir.
San Pablo
La ciudad capital ofrece tanta variedad como su hermana mayor. El East Side tiene numerosas opciones mexicanas, mientras que un viaje por University Avenue muestra de todo, desde comida para el alma hasta comida etíope, Tailandés y más. En Snelling Avenue, al norte de la Universidad varios restaurantes coreanos ofrecen una variedad de bibimbap y gogi.
Al este de Snelling en el vecindario de Frogtown, diversas opciones gastronómicas incluyen iPho by Saigon (vietnamita), Café tailandés, y la popular sopa agria en Kolap (una especialidad camboyana). Para una experiencia diferente que combine comida callejera asiática de todo tipo, visite el mercado de Hmongtown o el centro comercial Hmong Village para tener la oportunidad de degustar platos a la carta o junto a la comida.
Afueras
Las opciones para cenar en los suburbios de Twin Cities son igualmente diversas. Brooklyn Park ofrece cangrejos y caimanes en Crazy Cajun y, cruzando el mundo en solo unas pocas cuadras, hay un menú enorme en Lemon Grass Thai, incluyendo sushi y otros platos de influencia japonesa. Hacia el sur hacia Columbia Heights, Dong Yang ofrece auténtica comida coreana y carácter en la tienda de comestibles de una tienda asiática.
En el lado sur del área metropolitana, El Byblos de Burnsville ofrece comida mediterránea libanesa popular. Y en la cercana Eagan, Ansari's sirve brochetas junto con entretenimiento picante, con variedad adicional que incluye Indian at Bay Leaf y Hoban Korean Restaurant.
Cenar en cualquiera de estos establecimientos no es solo una oportunidad para probar algo nuevo desde lejos, y la experiencia no solo refleja su vida en casa:refleja los gustos de las Ciudades Gemelas de hoy.
