Tierra del cielo azul:10 razones para visitar Mongolia ahora

Una de las últimas sociedades nómadas supervivientes, la mitad de los mongoles vive un estilo de vida pastoral que ha cambiado poco desde los días de Chinggis Khan. El resto vive principalmente en Ulaanbaatar, sus lazos con los pastizales se desvanecen como la única ciudad de Mongolia, enriquecido por la inversión extranjera, se precipita hacia el siglo XXI. El cambio está en el aire, por eso ahora es el momento de visitar.

Saborea la serenidad

Espacio. Glorioso, fascinante espacio ilimitado. Uno de los países menos densamente poblados del mundo, Mongolia es donde los dioses juegan al golf. Calles interminables de verde sin árboles, modelado por las sombras de las nubes; lagos para obstáculos de agua; aire prístino; Silencio épico:hay una razón por la que los mongoles se refieren a su tierra natal como la "tierra del cielo azul". De vez en cuando la escena es modificada por un solitario ger (yurta) de fieltro blanco:las casas portátiles de los pastores de Mongolia salpican el vasto paisaje del país. Y cuando cae la noche las estrellas salen a jugar. Los miles de millones de estrellas de la Vía Láctea aparecen tan cerca y claras que parece que podrías barrerlas en tus manos.

Conoce a Chinggis Khan

Calificado de imperialista durante el gobierno soviético, El guerrero más feroz de Mongolia es ahora una marca por derecho propio, adornar bebidas energéticas, puros vodka y hoteles. Es posible que vea a Chinggis Khan tallado a 60 metros de altura en las colinas que rodean Ulaanbaatar cuando aterrice en el aeropuerto homónimo del gran gobernante. Cerca de Nalaikh, una estatua de plata gigante del Gran Khan se puede ver brillando desde millas de distancia. De hecho, se sabe poco sobre el gobernante que se rumorea que yace enterrado en algún lugar secreto de Khentii, un área silvestre protegida. Su capital carpa, Karakorum, ha desaparecido hace mucho tiempo, un par de marcadores de estelas solitarias en el Kharkhorin de hoy es el único rastro. Para un hombre que fundó un imperio que se extendía desde Asia hasta Venecia, el Gran Khan no dejó casi ningún legado físico.

Come el desayuno más extraño del mundo

Boodog es una antigua técnica de cocina de estepa que todavía se utiliza hoy en día cuando los pastores se encuentran lejos de casa. Un animal, generalmente una marmota, se corta en rodajas y se rellena con piedras de río calentadas al fuego, creando una olla a presión primigenia (se sabe que en ocasiones explotan). Luego se chamusca el pelaje y se corta la carne para comer. Si tienes suerte, es posible que te traten con esto, Ejem, delicadeza como el sol de la mañana calienta tu ger . Es el dominio exclusivo de los hombres, lo que no es de extrañar, no hay fregar. Una versión elegante es la khorkhog - una cabra cocida con piedras calientes dentro de una lechera.

Maravíllate con los guerreros mongoles

Eurasia estaba aterrorizada por la destreza y la potencia de los mongoles hace 800 años, y sus habilidades no están en modo alguno relegadas a la historia. Cada verano, Los mongoles se congregan en los festivales de Naadam para competir en los "tres deportes masculinos":equitación, lucha libre y tiro con arco. Niños menores de diez caballos de carreras en recorridos de 20 km; luchadores de todos los tamaños lo desgranan (Chinggis Khan creía que era una forma de mantener a sus soldados preparados para la batalla); los arqueros perforan objetivos con una precisión mortal. El festival más grande de Naadam se celebra cada mes de julio en el Estadio Nacional de Ulaanbaatar, pero los concursos rurales remotos son los verdaderos baluartes de la tradición de los pastizales.

Explore la capital

Originalmente una especie de monasterio de yurtas móviles, Ulaanbaatar se ha convertido en la única ciudad verdadera de Mongolia. Mejor visitado durante la breve temporada de verano, tiene un curioso, atractivo desgastado por el clima:un desorden de apartamentos en ruinas de la era soviética, ger guetos y rascacielos relucientes de construcción china. Recientemente, una cultura del café se ha afianzado, complementado con excelentes restaurantes, modas de cachemira, un monumento a los Beatles, y, extrañamente, una de las mejores tiendas de LEGO fuera de Dinamarca. Culturalmente el destartalado templo Choijin Lama presenta horripilantes murales del infierno budista, mientras estaba en el State Youth &Children's Theatre, el conjunto de Tumen Ekh se especializa en el arte conmovedor del canto de garganta, la épica "canción larga", baile chamanista y contorsionismo.

Mascar cordero

Puedes comer de todo, desde fusión asiática hasta KFC en Ulaanbaatar, pero fuera de la capital, la carne (y la leche) de la oveja y la cabra son alimentos básicos. Después de una "temporada blanca" de verano de principalmente productos lácteos, Los mongoles sacian su "hambre de carne" con cordero:hervido, fritos o cocidos en bolas de masa llamadas buuz o pasteles conocidos como khuushuur . La leche se calienta para hacer una crema coagulada llamada orom , esparcido espeso y amarillo sobre rebanadas de pan ruso, y convertido en requesón llamado como aaruul , como una roca gobstoppers de limón.

Ir glamping

Dormir en un mongol rudo y listo ger es una experiencia de pastizales por excelencia, pero un número creciente de operadores turísticos están estableciendo nómada ger campamentos que apuntan al aventurero elegante con lujos innovadores. Nomadic Journeys opera ger campamentos en lugares vírgenes que cuentan con duchas ecológicas climatizadas, camas pintadas a mano con gruesas mantas de lana de yak, e incluso una sauna ger . Para los verdaderamente aventureros, abrirán una pista de aterrizaje y llevarán a la gente al gran vacío de Mongolia:365 grados de vacío prístino, y es todo tuyo.

Vuélvete espiritual

El monasterio de Erdene Zuu Khiid, El sitio budista más importante de Mongolia (el budismo llegó a Mongolia a través de Nepal y China), fue construido con los escombros de la capital de Chinggis Khan, Karakorum. Pero la tradición chamánica mucho más antigua del país se revela en los riscos y colinas, montones de piedras llamadas ovoos están adornados con calaveras de caballo y tiras de tela azul, el color que simboliza la adoración del cielo. Unos días en la estepa y empiezas a entender:la pradera verde es una constante, es el "cielo azul eterno" en constante cambio, con sus bancos hinchados de nubes agitadas, lluvia, viento y quietud azul, que da forma a cada vista.

Descubrir dinosaurios

En el somnoliento Museo de Historia Natural de Ulán Bator, un enorme par de brazos fosilizados, con la punta de garras en forma de gancho de 30 cm, colgar de la pared. "Mano terrible", el monstruo al que pertenecían estas extremidades, era hasta hace poco el gran misterio sin resolver de la paleontología. Las armas fueron desenterradas en la década de 1960 en el desierto de Gobi, al sur de Mongolia; no encontraron un cuerpo completo hasta 2014. La mayoría de los mejores hallazgos de dinosaurios del mundo provienen del Gobi, y varios operadores turísticos visitan sitios de excavación, incluidos Flaming Cliffs en Bayanzag, donde los huevos de dinosaurio se encontraron por primera vez en la década de 1920.

Bebe la leche del caballo

En el campo, niñas con vestidos con volantes se sientan junto a la carretera vendiendo botellas de plástico de airag - la leche de caballo se deja fermentar fuera de un ger en una bolsa de cuero hasta que se vuelva alcohólica. Frunciendo los labios amargo, es un gusto adquirido, pero los lugareños lo viven. Airag es el tónico de las bodas, funerales, y, francamente, cualquier otra excusa para ponerse de rodillas. Una razón para producir airag es que el proceso de fermentación reduce los altos niveles de lactosa (un laxante natural) que se encuentran en la leche de yegua.