Poke es la nueva ola de comida que llegará a Tempe
¡Haz el POKE de broma y date la vuelta porque Tempe es de lo que se trata! Si no captó la referencia, luego les contaré un pequeño secreto:Poke es una tendencia gastronómica popular que llega al Valle y Tempe está a la vanguardia. Dar un toque, que significa rebanar o cortar, es un alimento básico hawaiano elaborado con mariscos e ingredientes frescos. Por lo general, los restaurantes de poke se establecerán en un estilo de línea de montaje. (piensa en Chipotle) con todas sus opciones presentadas frente a usted. Primero decides tu base, luego pasa a las proteínas y las coberturas. Cada ubicación tiene su propia selección de ingredientes para elegir, por lo que depende de usted hacer el toque perfecto. ( En mi experiencia, los poke bowls suelen costar entre $ 10 y $ 13, dependiendo de la cantidad de proteína y aderezos adicionales). Tempe ha visto una afluencia de restaurantes Poke que se abren en varias partes de la ciudad. A continuación se muestra una lista de los restaurantes de Tempe's Poke.
Cuenco Ahipoki
1015 S. Camino Rural
Tempe, AZ 85281
(480) 248-9834
Cuenco Ahipoki, ubicado en el nuevo complejo cerca del campus de ASU Tempe, fue mi primera parada. Primero, Tenía la opción entre arroz blanco o integral, verduras mixtas o mitad y mitad. Me zambullí primero y me decidí por tres selecciones de proteínas. Seleccioné camarones, vieiras y pulpo sobre arroz mitad integral y mitad blanco. Lo rematé con la salsa de la casa y luego agregué mis aderezos de cebolla verde, edamame, carne de cangrejo y aguacate. Lo que más me gusta de este lugar son los helados macron que puedes darte un capricho al final. ¡En un caluroso día de verano no hay nada mejor que un helado frío aplastado entre un macron!
Aloha Poki Co.
325 W. Elliot Rd., Ste. 101, Tempe, AZ 85284
(480) 912-3437
Este chico nuevo en la cuadra abrió hace unas semanas en el sur de Tempe. Tienen otra ubicación en Ahwatukee, pero su espacio en Tempe es grande y abierto con muchos asientos. Aquí, puede crear su propio poke bowl personalizado con una variedad de ingredientes, incluyendo masago (huevas de salmón) y ensalada de algas.
Poké Wave
9920 S. Camino Rural, Ste. 111
Tempe, AZ 85284
(480) 582-3377
Ubicado en South Tempe, Poke Wave elimina el estrés de encontrar la combinación perfecta de poke al darle sugerencias de tazones para elegir. Seleccione una de sus comidas de olas diseñadas previamente como Aloha Classic que lo mantiene simple con Ahi Tuna y una mezcla de coberturas o Wasabi Shrimp and Scallop que incluye las dos proteínas junto con la cebolla, edamame, piña, masago, furikake todo tirado en alioli de wasabi. Todas las comidas se pueden ajustar a tu gusto o puedes crear las tuyas desde cero. Sus experimentados chefs tienen más de 25 años de experiencia en la elaboración de sushi, y preparan todo fresco a diario, desde el mango en rodajas hasta la variedad de salsas. Las selecciones de proteínas en Poké Wave son increíblemente frescas y sabrosas y tienen un tamaño de porción generoso, como puede ver en la foto de abajo.
Pokedon
1753 E. Broadway Road, Ste. 103
Tempe, AZ 85282
(480) 556-1431
Pokedon, también ubicado en South Tempe, le ofrece su elección de arroz y ensalada, y algo que no vi en otros restaurantes de poke, chips de wonton! ¿No pinchas lo tuyo? No hay problema, esta ubicación también sirve varios tazones como bistec, salmón y pollo como opción diferente.
Poke2U
414 S. Mill Avenue, Ste. 114
Tempe, AZ 85281
(480) 773-7454
¡Poke2U trae poke al centro de Tempe! Esta ubicación da un giro a los restaurantes tradicionales de poke, ya que tiene comida de poke y barbacoa. Seleccione su toque clásico en arroz, verduras, papel de soja o envoltura de algas marinas o pruebe uno de sus tazones de proteína de pollo o carne a la barbacoa. Ya sea que esté de humor para un empujón o una barbacoa, Poke2U ofrece una amplia gama de ingredientes para agregar crujido, textura, y dulzura que crea una combinación perfecta para ti.
Tokyo Joe’s
4715 S. Rural Road, Ste. 104
Tempe, AZ 85282
(480) 307-8868
Tokyo Joe's lo tiene todo, desde sushi hecho a pedido, ensalada, tazones de proteína y poke! Esta ubicación es la mejor para aquellos que quieran sumergir los dedos de los pies en el agua. pero no estoy seguro de que el resto de la familia esté listo. Tokyo Joe's te ofrece tres opciones de proteínas para elegir y una selección más pequeña de ingredientes, para que no se sienta abrumado por las opciones.
