Bourbon para el desayuno. Jugando a los ponis en el almuerzo. Pollo frito para el viaje en avión a casa
La neoyorquina nacida y criada Caitlyn Slivinksi comparte un relato de primera mano desde la pista interna en una de las carreras de caballos más prestigiosas de Kentucky.
LEXINGTON, Kentucky:Lexington y Keeneland tienen lemas contundentes:"Capital mundial de los caballos" y "Carreras como debe ser, "respectivamente. Mi lema para un viaje de fin de semana a Kentucky era" ponis antes que farsantes ". Un fin de semana en el hipódromo estaba en el horizonte, y tuve la suerte de que un amigo lexingtoniano me mostrara cómo funcionaba.
A LAS CARRERAS
Keeneland es un hipódromo famoso por Bluegrass Stake, cuyo ganador avanza al Derby de Kentucky en Louisville. Durante dos días estuve en la pista observando la escena y tratando de elegir al ganador.
La mejor manera de prepararse para las carreras es beber bourbon en el desayuno y sacar su pañuelo de bolsillo de Hermès. Es un asunto de vestir para impresionar pero no hay sombreros elegantes. Los sombreros son para el Derby así que aunque vi algunos fascinadores, Me aconsejaron que no me pusiera uno.
EL EVENTO PRINCIPAL
Conducir hasta Keeneland fue un sueño. Cercas de estacas blancas conducían a un largo camino de entrada bordeado de árboles. Valet abrió la puerta (no importa que éramos ocho Yankees en un auto, dos de los cuales eran hombres adultos aplastados en el maletero). Mis amables anfitriones, miembros de por vida gracias a los antepasados que formaron parte de la junta fundadora de Keeneland en 1936, distribuyó boletos y condujo al grupo a un comedor decadente, justo a los mejores asientos de la casa con vista al paddock. Mis ojos se movieron entre los impresionantes caballos que estaban ensillando a mi izquierda y la gente hermosa que almorzaba a mi derecha.
Hacía un frío insoportable ese fin de semana, y cuando el granizo comenzó a caer del cielo alrededor de las 3 p.m., rebotando en los lomos de caballos y jinetes, Estaba aún más encantado con nuestra acogedora percha interior. Hay más espacio interior además de la casa club, pero es drásticamente diferente:diseñado con pisos de cemento y un patio de comidas grasiento. Aquí, los espectadores pueden traer su silla de jardín y montar una tienda frente a los televisores. Me encantó el choque de estos resistentes junglas de cemento con los intelectuales de la alta sociedad en seersucker. El día fue un gran éxito y nos retiramos a la casa en preparación para la segunda ronda.
Apuestas en caballos de carreras en Keeneland.
Una yegua y su pequeño.
EL EVENTO PRINCIPAL, TOMA DOS
El segundo día de las carreras comenzó a un ritmo más pausado. Lima del norte , la tienda de donas de la ciudad, tiene nueve deliciosas ofertas de sabores, incluida la limonada de arándanos más aventurera. La fila en la puerta significaba que las pequeñas ruedas vidriadas debían valer la pena la espera. así que mis amigos y yo hicimos cola y salimos con un paquete del tamaño de una caja de pizza de golosinas y cafés helados 25 minutos después.
De vuelta en Keeneland, Pasé la tarde revoloteando entre la barra, ventana de apuestas, y los asientos del palco afuera. Los caballos llamados Lo siento por nada y Buscando un beso fueron el tema de conversación e hicieron buenos hashtags para Instagram.
UNA NOCHE EN LA CIUDAD
Más tarde esa noche, Hice una visita a Campus de pimienta , un terreno industrial revitalizado por cervecerías de moda, restaurantes, y heladerías. Por supuesto probé las tres categorías.
Un husky llamado Shadow me recibió en la puerta de Ethereal Brewing Co . junto con los aromas de las cervezas artesanales que se derraman en varios vasos. La próxima vez quiero probar el puesto de tacos en la parte de atrás.
En fuimos a Barra de cocina de horquilla intermedia , donde mi grupo se sentó en un largo, mesa flaca y se deleitó con un bistec chimichurri, pollo entero asado, y ragú de conejo. Mi plato favorito era la mantequilla de maní tailandesa y la mermelada servida junto con una baguette tostada con mermelada de lima y naranja y salsa de maní con jengibre, una combinación muy creativa e inesperada.
Una vez relleno hasta el punto de sentir incomodidad, Me acerqué de manera bastante ilógica a Helado Crank &Boom Craft . Tal como formé las palabras, "No creo que tenga espacio, "el olor a cono de waffle me convenció de lo contrario. Antes de darme cuenta, Estaba sentado en una cabina con un helado de brownie.
LA GRAN FINAL
Con un vuelo a casa que se avecina en la distancia, Aproveché el día dirigiéndome a la finca donde creció mi anfitrión. Los caballos y sus potrillos se alinearon en las cercas para acariciarlos, así que me complací, a regañadientes. Dado que mis amigos y yo ya nos detuvimos en Almacén del deportista temprano en el día, estábamos cargados de munición y pichones de arcilla y listos para la próxima aventura.
No hay nada como el retroceso de una escopeta de calibre 20 para despertarte por la mañana. Después de varios golpes impresionantes y la rotura de arcilla por toda la finca, Me había abierto el apetito. Y solo había un lugar adonde ir: Restaurante de comida rápida de Indi para pollo frito de Kentucky real. Cincuenta alas fueron quizás demasiado para cuatro personas que también pidieron montones de macarrones con queso, rodajas de papa, y contenedores de frijoles, pero no puedo pensar en una mejor manera de que me envíen al aeropuerto que con disparos resonando en mis oídos y un pollo frito nadando en mis arterias.
PERO ESPERA, HAY MÁS
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