Α Delicia griega en Salónica

Salónica es la capital culinaria de Grecia y la base perfecta para explorar. encuentra a Neil McQuillian Como cabría esperar de una ciudad de 2, 322 años, Salónica está llena de historia. Romanos Bizantinos Otomanos:todos han expresado su opinión aquí, pero ni siquiera intentes realizar tus exploraciones cronológicamente, solo te marearás. Porque las capas de Thessaloniki se pliegan y se enrollan sobre sí mismas como el filo in bougatsa, la pastelería local que debe probar. Tome la impresionante rotonda romana, rico en mosaicos, que más tarde sirvió como iglesia de San Jorge y más tarde nuevamente como mezquita (todavía tiene un minarete y ahora alberga servicios cristianos ortodoxos nuevamente algunos domingos). La iglesia de Santa Sofía del siglo VII, mientras tanto, ocupa el sitio de un ninfeo romano (un manantial sagrado donde se decía que habitaban las ninfas). Busque las iglesias bizantinas de Tesalónica, convertidas en mezquitas bajo los turcos, y encontrará que sus mosaicos y frescos cristianos originales se están restaurando gradualmente. Desde un museo al aire libre hasta el más tradicional, Los 35 museos de Tesalónica hacen un buen trabajo al capturar el patrimonio cultural caleidoscópico de la ciudad, con todas las bases cubiertas, desde la arqueología y los bizantinos hasta el arte contemporáneo, fotografía y música. Hay un museo para niños, también, así como un museo dedicado al cine. No importa los ejércitos, Salónica ha alimentado imperios, y la ciudad es considerada con razón la capital gastronómica de Grecia. Para un impulso de azúcar, entra en cualquier zacharoplasteio (pastelería) para un pudín de leche kazan dibi, cortesía del legado otomano de la ciudad, o una trigona panoramatos triangular, rezumando natillas. Bougatsa, mientras tanto, puede ser dulce con crema, canela y azucar, o salado y relleno de queso. Bájalos con una taza de salepi con sabor a orquídeas de un vendedor ambulante. Ven a la hora de la cena sigue tu nariz por el adoquín, en el puerto del distrito de Ladadika, donde los pequeños bares y tabernas de moda se disputan el espacio y la costumbre, o pruebe una ouzeria codo a codo en el distrito de Athonos Square para obtener ouzo y mezzedes (meze). Con una importante universidad cercana, La población joven de la ciudad significa que el baile post-prandial es fácil de encontrar. Desde el paseo marítimo de Tesalónica, donde los lugareños toman su volta (paseo) por la noche más allá de la Torre Blanca, se puede ver el Monte Olimpo meditando a través del Golfo Termaico. El hogar legendario de los dioses de la antigua Grecia no está solo para ser venerado, puedes escalarlo, balsa, en bicicleta de montaña o en parapente desde sus alturas. A los pies del Olimpo se extiende una costa de 43 millas salpicada de playas de arena lo suficientemente bonitas como para tentar a una deidad de su nido, mientras que los pueblos costeros como Makrygialos lo invitan a relajarse y disfrutar de suculentos mariscos. Con sus instituciones culturales y acogedores restaurantes, Salónica también es un lugar fantástico para visitar en invierno. Combine su visita con deportes de nieve en Seli, el primer centro de esquí del país, establecida en 1934 en el flanco suroeste del monte Vermio. O diríjase a dos horas en coche al noreste desde Thessaliniki hasta Lailias. Puede que haya menos dioses viviendo en estas montañas, pero el esquí es divino. En el norte de Grecia, todos los caminos conducen al vino. Salónica (donde es posible que haya probado las cosas locales) es una buena base para el enoturismo regional, con una red de viñedos bien establecida para recorrer la zona. Mientras esté en el área, visite el lago Kerkini de diez millas de largo. Este importante humedal bordeado de sauces y salpicado de lirios presenta búfalos y aves, desde pelícanos amenazados y cormoranes pigmeos hasta diversas aves rapaces. Los restaurantes locales sirven lo mejor de las recompensas submarinas de Kerkini:busque anguilas, cucarachas y carpas en los menús. Si disfrutó del Museo Arqueológico de Tesalónica, Otro viaje imprescindible desde la ciudad es el sitio arqueológico de Aigai (cerca de lo que ahora se conoce como Vergina). Hay innumerables esplendores aquí, pero lo más destacado es la tumba del padre de Alejandro Magno, Felipe II de Macedonia. La riqueza que se exhibe, tanto en términos de oro como de artesanía, es impresionante, y un potente símbolo de las riquezas de Macedonia central. British Airways vuela a Salónica desde Londres Garwick. Tiempo de vuelo:tres horas, 15 minutos artículo de Highlife, British Airways