Cómo disgustar a toda una nación:¡Por qué los chilenos piensan que apestamos!
El camino al corazón de alguien es a través de su estómago, y la forma de trastornar a toda una nación, al menos la nación de Chile, es criticar su cocina.
Yo se esto, porque una publicación que escribimos titulada He aquí por qué la comida chilena apesta, que causó un gran revuelo. En nuestro propio sitio pasó relativamente desapercibido, pero después de que fue recogido en el blog de comida de América del Sur llamado Comosur, ganó tracción, comenzó a difundirse en las redes sociales y ahora se ha vuelto bastante viral.
Por supuesto, Yo nunca, alguna vez tuvo la intención de ofender al gran pueblo de Chile. Incluso los que me han dicho ahora que beba lejía, comer mierda y morir y nunca volver al país porque estamos gordos, gringa putas lesbianas (nota:¿posible nombre futuro de la banda?). A continuación, enumeramos algunos de los comentarios, solo una pizca de los cientos de resultados mixtos, algunos en apoyo de nosotros, algunos completamente indignados. Debajo de estos, encontrará las lecciones que he aprendido de esta experiencia con la infamia.
Primero, unas palabras a los miles de chilenos que visitan nuestro sitio:
Al pueblo de Chile, Me gustaría enfatizar algunas cosas:
1. Adoramos a Chile - por favor vea la lista de publicaciones a continuación. Hay MUCHAS publicaciones positivas sobre Chile en este sitio web.
2. Sé que eres un país, no es un condimento, y fue simplemente un (muy, muy malo) juego de palabras - el comentario de Chile vs Chile.
3. Este es un sitio web para todos los viajeros, no solo chilenos, y mientras te agradezco por invitarnos a venir a tu casa a comer la comida chilena casera, lo que encontramos en los restaurantes de todo el país es muy diferente.
4. ¿Por qué la comida tiene que ser cara para ser buena? Mucha gente ha argumentado que estábamos comiendo comida "barata" y que una comida decente tiene un precio determinado. Estamos de acuerdo contigo. Pero ahí radica una de nuestras principales frustraciones. Cuando viajas a tiempo completo, como hacemos nosotros, no puedes comer comidas caras todo el tiempo. Y a diferencia de muchos otros países del mundo, cuando cuesta menos de $ 10 el plato, la comida en Chile se vuelve ... menos deseable, cuando en otros países del mundo, incluso las comidas sencillas pueden ser realmente deliciosas. Es una cuestión de rentabilidad.
5. Dani es alemán, así que por favor deja de llamarla gorda americana.
6. Déjame ser el grande El estúpido americano toma la caída. Entiendo lo que es que la gente golpee constantemente a su país. Viví en el extranjero durante los 8 años de Bush y enfrenté un odio extremo día tras día. Es muy fácil llamarnos estadounidenses estúpidos y que no sabemos nada.
7. comes pizza, Chile. Para todas las personas que me criticaron tanto por escribir sobre la pizza, está en todas partes de su país. Puede que no esté en la lista de sus "alimentos nacionales", pero como la chorillana y el pesto de pasta, está en los menús de todo el país. Por lo tanto, te guste o no, es uno de los alimentos que la gente encuentra cuando visita su país.
8. Somos vegetarianos, así que por favor deje de decirnos que dejamos de lado los platos de carne y mariscos. Sabemos. Y las personas que leen nuestro sitio más que solo por este artículo, todos lo saben.
9. Aunque admito que no debería haber usado la palabra "apesta", nunca nos va a encantar tu comida. Perdón.
10. No solo comíamos en lugares de comida rápida. En 100 días hubiera sido imposible enumerar todos los lugares donde comimos. Pero como turista, sin casa ni abuela que te cocine comida chilena, a menudo comes sobre la marcha. E incluso los lugares locales en los que usted afirma que no comimos (lo cual sí lo hacíamos con mucha frecuencia) tienen los tipos de comida que mencionamos en el artículo.
11. Verá en los comentarios que los chilenos están de acuerdo con el punto que estábamos haciendo.
12. De hecho, comimos en casi todos los restaurantes que nos recomendaron, Compramos todas las semanas en el Mercado de La Vega durante nuestro tiempo en Santiago. Es un mercado encantador. Para los turistas que lean esto, realmente deberías ir allí.
13. Amamos sus productos. Es asombroso. Es fresco mejor que en muchos otros lugares.
14. No viajamos a Chile con una "guía". Teníamos al menos más de 20 guías en los diversos recorridos que hicimos, usamos Foursquare donde los chilenos locales recomiendan restaurantes en cada ciudad, usamos blogs de viajes, blogs locales, guías, foros, hable con los lugareños y obtenga recomendaciones. Entonces, no hay una "guía" a la que se pueda culpar por no mostrarnos lo mejor que Chile tiene para ofrecer.
15. Cuando la gente viaja, a menudo hacen comparaciones. Comparar las empanadas de varios países es natural, al igual que comparar los sistemas de transporte público, calidad de las carreteras, los hermosos paisajes (todos los cuales posiblemente Chile ganaría en comparación con cualquier otro país sudamericano).
Fran nos dijo que obtuviéramos el arena de nuestras vaginas.
Julio Rita y Jules insinúan que somos alcohólicos que solo salimos de noche y comemos cuando estamos borrachos. No bebo alcohol y Dani lo hace muy raramente.
Valerii nos anima (para aquellos que leen español) a ver la película The Breakfast Club para tener una idea real de la cultura de mierda de la que venimos los estadounidenses. usando esto como evidencia de por qué nunca deberíamos, volver a Chile como hemos humillado a todo el país.
Alejandra dice:
Escuché de escritores de viajes que tienes que escribir sobre las cosas positivas que encuentras mientras viajas. Pero entiendo su frustración con respecto a la comida en Chile. He estado viviendo en Chile durante 3 años y realmente recuerdo haber encontrado todo terriblemente insípido durante 8 meses (más de 100 días). Después de ese tiempo, Estaba comiendo pasta con una amiga (que acababa de llegar) y se me ocurrió comentar lo buena que estaba la comida y ella se rió y dijo ¿en serio? Ha perdido el sentido del gusto.
Sin ofender a los chilenos, pero su comida (y yo NUNCA como comida de un vendedor ambulante) es insípida y cara. Aunque he buscado una y otra vez el queso, no he encontrado un buen queso chileno. Yo (confía en mí) compré casi todos los quesos y no tienen sabor.
Apoyo su artículo al 100%. Vivo allí y creo que la cocina chilena está lejos de ser de clase mundial o incluso agradable. Creo que los chilenos carecen de la capacidad de ver lo que no funciona tan bien dentro de sus fronteras y que, también se aplica a la comida.
La Alejandra siguió con:
También tengo que decir que es una VERGÜENZA que los chilenos piensen que se ha gastado mucho dinero para comer bien. Esto es solo un reflejo de su cultura clasicista “solo los que tienen dinero pueden comer bien, vivir cómodamente y estar bien educado ”.
Normalmente en todo el mundo (y esto se aplica en mi país, que no es tan “rica” como Chile) la comida callejera es la mejor.
Diego, y cientos de personas más, nos han dicho que no volvamos más:
Chicas, ¡realmente no saboreas LA VERDADERA comida chilena! ... ¿DE VERDAD? e incluso después de eso, ¡Hiciste una mala opinión sobre la comida! Toda la comida que mencionaste en este blog, aquí en Chile es casi como un bocadillo… ¿vienes a Chile a comer pizza? en serio? ... es como si me fuera a Italia a comer ceviche, es ridículo ¿no? Y si no te gusta la comida del mar, (quizás la principal atracción culinaria de Chile), no vuelvas mas
A Gerardo le gustaría mecernos en el dormitorio:
Parece que tus guías de locomotoras no fueron las mejores (y por supuesto no probaste el aji cacho de cabra, dicen que es doble picante, cuando lo comes y cuando estás en el baño, jajaja. ¿Intentaste siquiera tener sexo al menos? Hacemos rock en la cama, nena, no en la cocina.
Te quiero.
Algunas personas dijeron cosas como:
Vete a la mierda Gringoo !!! #eatshitdeChilewithlove
Robert dice:
Cadena,
Creo que el principal error que está cometiendo aquí es no reconocer que la publicación de su blog es ofensiva para los chilenos con ese título excesivamente duro. No se puede pedir respeto cuando se ofende a la gente por su orgullo y de forma gratuita. Así que sí ... la gente se pondrá violenta con los comentarios.
Chef chileno dice:
Tu estas muy equivocado. ¿Has probado CAZUELA o MOTE con HUESILLO ?. Así que ni siquiera empezaste con la comida chilena. Cuida tus comentarios, sea sincero. Por cierto, La comida de EE. UU. Es la peor comida que he probado en mi vida, le pones salsa bbq y todo, y eso es repugnante.
Rigo ha tomado esta publicación y todo lo que hemos escrito en el sentido de que consideramos que los latinoamericanos son inferiores. Por supuesto, nada podría estar más lejos de la verdad. Para los que leen español:
Cabros, ¿Saben cuál es el problema de fondo ?:los gringos piensan que somos una mierda. Nos miran en menos, muy mal, como si fuéramos unos trogloditas. Vienen casi a hacer turismo antropológico acá. Lo mismo varios europeos. No se pueden sacar de la cabeza el tema de desarrollo / subdesarrollo. No debemos olvidar nunca la relación de poder que media entre nuestras culturas. ¡Viva América Latina!
Un expatriado que vive en Chile llamado Ori confirmó nuestra opinión:
Gracias por esta publicación. Como extranjero residente en Chile, la comida ha sido, con mucho, la cosa más traumática e impactante con la que he tenido que vivir. Recuerdo que estuve unas semanas aquí y estaba deseando unos panqueques con tocino. Pobre de mí, Han pasado 4 años desde que llegué y nunca había visto ese tipo de desayuno aquí. No importa a los que odian. Los chilenos tienden a creer que son los mejores entre los mejores (no pretendo parecer redundante). Les gustan las cosas muy saladas, insípido y sobre todo aceitoso, graso y simple. Te cobran 7000 CLP por una ensalada que ni se molestan en revolver !!
El comentario de Karen fue refrescante:
En primer lugar, si sois unas lesbianas estúpidas que intentaron comer comida vegetariana va a acabar mal. ¡¡No tienes poder aquí para decir que nuestra comida es terrible porque ni siquiera comes carne !!
¡¡Así que jódense con una hamburguesa de soja y mueran de frío en los Estados Unidos con su comida chatarra !!
Los lugareños como J. fueron amables y acordaron no estar de acuerdo con nosotros en algunas cosas:
Es cierto que la buena comida en Chile es realmente difícil de encontrar. Nos enorgullecemos de tener excelentes comidas, pero la mayoría de ellos solo puedes comerlos en casa, Porque los lugares baratos que puedes pagar mientras viajas de mochilero son realmente decepcionantes. Si compara nuestra comida con la peruana o la argentina, se pone aún peor. Apenas consideramos vegetariano como una opción, mucho menos vegano. Y la carne que comemos es mala y sin sabor.
Esta persona dice que está de acuerdo que a diferencia de los países vecinos, La cocina chilena no es todo eso (solo en español).
Puta qué cierto! Yo le envidio a los peruanos y bolivianos lo orgullosos que están de sus tradiciones, de su comida, de sus raíces indígenas. Acá siempre estamos diciendo 'si es chileno, es bueno ’y saltamos con agresiones a quienes critican a nuestro país, pero en el fondo, en el fondo, nosotros no lo valoramos ni lo respetamos ni lo aplaudimos. El suyo es probablemente uno de los pocos comentarios constructivos.
Desafortunadamente, mis compatriotas pueden ser unos idiotas absolutos y neandertales. Estoy de acuerdo con algunos en que sus comentarios hieren nuestro orgullo. pero eso no les da derecho a atacarte las agallas como la mayoría de ellos lo están haciendo. por favor recuerde a los chilenos que conoció mientras viajaba, no los idiotas que te tratan como una mierda solo porque dijiste lo que muchos realmente piensan.
Un póster realmente amigable nos dio esta referencia:
Te invito a que veas lo que la gente de Ñam (https://niamsantiago.cl) está haciendo por nuestra cocina, Es realmente genial. Aunque no lo hagan muy público, tratan a los chefs internacionales con las maravillas y la variedad de nuestro país y generalmente se van amando Chile y hablando de ello en casa. Incluso los de Roca, del mundialmente conocido El Celler de Can Rocca, he estado aquí y me encantó lo que teníamos para ofrecer.
Realmente creo que te engañaron en cuanto a comida, cuando viniste aquí, y como dije en mi comentario a continuación, ser vegetariano empeoró las cosas, ya que este es un país que come principalmente carnes y mariscos.
La próxima vez que vengas a Santiago, no dudes en contactar conmigo y con mi novia y trataré de mostrarte lo buena que puede ser la comida chilena. Tienes mi e-mail 😉
Oh y una vez más perdón por los imbéciles comentando aquí.
Tres años en Chile decían:en español, que teníamos toda la razón, la comida es sencilla y aburrida, ser realista. Quien piense que Chile es lo último en comida debería viajar por el mundo para entender qué buena comida hay (en pocas palabras).
Estas niñas tienen toda la razón la comida en Chile es plana y aburrida, se debe ser realista. Y quienes creen que Chile es la ultima panacea en comida, los invito a viajar por el mundo y comer cosas ricas de verdad, con deliciosos condimentos, combinaciones y sabor. Y por ultimo Chilenos dejen de ser crecidos y acepten que la comida y atención en su país es muy mala.
Las lecciones aprendidas
Se han aprendido muchas lecciones de esta publicación; sobre la indignación, Orgullo chileno, nuestro lugar en el mundo de internet, y el debate entre periodismo y blogs.
Lección # 1:los chilenos son un pueblo muy orgulloso
La verdad es, cuando escribí el artículo, No pensaba exactamente en el pueblo chileno. Me estaba desahogando sobre nuestra terrible experiencia, nuestras luchas, y los de varios viajeros que también conocimos en el camino. Admito que el título fue completamente insensible. Pero ¡GUAU! Los chilenos están muy orgullosos de su comida e insultar es como insultar directamente la cocina de su abuela y luego directamente su cultura y su país. No quise decir eso de ninguna manera, ya que amamos a Chile (consulte la lección # 2 a continuación).
Lección n. ° 2:La negatividad se propaga como la pólvora.
La negatividad se propaga como la pólvora y los cumplidos apenas se mantienen. Durante más de un año no hemos hecho más que felicitar a Chile. La única publicación que se ha vuelto viral fue la ONE negativa que escribimos. Te enumero aquí todos los artículos donde hablamos de lo increíble que creemos que es Chile:
33 cosas que amamos de Santiago
Vaya más allá del centro de Santiago
Esculturas de Santiago:un ensayo fotográfico
GlobetrotterGirls Guía rápida de Santiago
En vivo y en tecnicolor:Valparaíso es la colorida capital cultural de Chile
Una cita a ciegas con la romántica isla de Chiloé en Chile
Consejo de hotel:Hostería Yendegaia en Porvenir, Chile
La esencia de Valparaíso se encuentra entre sus disidentes
Consejo de hotel:Casa Kreyenberg, Valparaíso, Chile
Golpeado por una ola de encanto en Valdivia
Chile peculiar:café con piernas
Hogar, dulce hogar en el sur de Chile:siguiendo el rastro de los inmigrantes alemanes
Pisco, Papaya y la playa:La Serena y el Valle del Elqui
¿Cuánto cuesta viajar en Chile?
Nuestros cinco mejores lugares para visitar en Chile
El paisaje de otro mundo del desierto de Atacama
Celebrando la primavera en la playa
San Pedro de Atacama, un oasis en el desierto
De Pucón a Ushuaia:nuestro viaje por la Patagonia
El día que hicimos autostop hasta el fin del mundo
Flamingo en las salinas de Chile Consejo hotelero:Puerto Varas, Chile
Un Homenaje al Viento en Puerto Natalaes
Gracias a Dios por Silver Linings… Llovió en Pucón
Sugerencia del hotel de la semana:Bosque Nativo Eco-Hostel, Valdivia, Chile
Polaroid de la semana:Ataque de lobos marinos en Valdivia Chile
Calentamiento de la costa de Iquique en el norte de Chile
Torres del Paine:la esencia de la Patagonia en un día
Y, sin embargo, esta publicación es la única que se ha vuelto viral en el sitio.
Lección # 3:necesito escuchar mi corazón como escritor
La tercera es que había estado escuchando las opiniones de demasiadas personas sobre el sitio sin escuchar mi propio corazón. Muchos fanáticos y amigos han dicho que debemos cubrir más detalles esenciales, los lados negativos del viaje. Probablemente sea cierto. Y cada vez que nos encontramos con lectores o amigos en línea en la vida real, siempre me dicen que tengo que intentar ser más divertido, escribir de una manera menos seria. La conclusión:puedo mostrar los detalles más meticulosos sobre los viajes sin ser ofensivo. Puedo (intentar) ser gracioso sin aceptar la broma fácil, como el de Chile y Chile.
Lección n. ° 4 El debate entre blogueros y periodistas siempre furiosos
Finalmente, He aprendido que el conflicto entre lo que hace a un bloguero y lo que hace un periodista sigue siendo furor. Considero que GlobetrotterGirls somos claramente expertos en viajes (al contrario de la lista de comentarios horribles aquí en este sitio web ahora), y blogueros, viajeros y nómadas. Nunca pensé en esto como un espacio periodístico.
Como blogueros, estamos prestando un tipo diferente de hilo al tejido de Internet. Es un hilo conductor, donde compartimos nuestra historia personal, nuestra experiencia personal, Nuestros sentimientos, nuestras esperanzas y nuestras vidas al aire libre para que todos las vean.
Un periodista cubre historias específicas de una manera muy diferente. Por eso cuando escribo una publicación que no me gusta la comida chilena, es parte de una serie en curso de casi 800 artículos que nuestra audiencia puede leer para comprender la historia de nuestras vidas y nuestros viajes. Eso no significa que no investiguemos. Cualquiera que nos conozca conoce las abundantes notas y la intensa investigación que ponemos en los destinos que elegimos visitar. Aunque nunca tuve la intención de que la infame publicación de comida chilena fuera más que una rápida liberación de frustración, investigamos la comida chilena antes de llegar a chile, durante nuestro tiempo allí y después para escribir todos y cada uno de los artículos sobre el país.
Sin embargo, muchas de las reacciones han sido lo poco profesionales que somos, como somos terribles periodistas, y lo perezosos que somos para escribir esta noticia. Para nosotros, esto fue solo un artículo de opinión, de ahí las muchas bromas aburridas que realmente no aterrizaron.
Si bien quiero que este sitio web sea un reflejo de nosotros como personas, la lección que este blogger está aprendiendo es que cada pieza es un elemento independiente que, cuando se saca de contexto, puede ser tomado como noticia por otros.
Una nota para nuestros lectores leales
A nuestros lectores, los leales de los últimos cuatro años y los nuevos que han dejado muy buenos comentarios de apoyo aquí hoy, gracias. Gracias por permanecer con nosotros y ser parte de este viaje con nosotros. Nos hemos dedicado a cubrir destinos de todo el mundo con pasión, investigación cuidadosa y amor por descubrir el mundo.
En lugar de empantanarse en esta negatividad, y admito arrojar la primera piedra, No puedo evitar pensar en Ellen Degeneres. Mientras que otros comediantes usan bromas baratas y se burlan de los demás para reírse, ha dedicado su vida a difundir el amor y la compasión a través de su comedia. Hasta hace poco, apenas habíamos dicho una mala palabra sobre alguien o algo en este sitio web, centrándonos en las cosas que amamos, los hoteles que recomendamos, las grandes experiencias recomiendan en lugar de los hoteles de mierda y las cosas que no nos gustaron de ciertos lugares.
La pasión por viajar y experimentar el mundo es lo que me impulsa todos los días a seguir escribiendo, y lo haré a través de la positividad, teniendo en cuenta a todas las personas y el orgullo de naciones enteras.
La mayor lección de todas por supuesto, es eso, aparentemente, ¡Deberías probar los mariscos en Chile!
Ahora, ¿Qué piensas?
¿Fue el título demasiado duro? ¿Deberíamos cambiar el título a Por qué la comida chilena apesta para los vegetarianos? ¿Incluso si sabemos que tanta gente está de acuerdo?
