6 bares de cócteles de Chicago y que beber
¿Está buscando algunos de los mejores lugares para beber en la ciudad? Hemos elaborado una lista de seis lugares de Chicago que sirven algunos de los cócteles más creativos de la ciudad. mezclando de todo, desde mezcal exótico hasta la selección de rones más grande de la ciudad. Echa un vistazo a estos bares de cócteles de Chicago que debes probar.
Tres puntos y un guión
El ajuste: Esta escondite tropical , escondido un River North callejon, es un paraíso de tiki bar. La acogedora cabaña de bambú, votado como uno de los 50 mejores bares del mundo por Drinks International, está poblado por personal con camisas hawaianas rodeado de tótems tiki y calaveras por todas partes.
El coctel: Los cócteles tiki aquí se mezclan con jugos frescos de temporada que se prensan en frío todos los días; siropes de fabricación propia; y especias, hierbas y flores de todo el mundo. Y quizás la mejor parte se sirven de forma divertida, cristalería elaborada. Ordene al Jefe Lapu Lapu para dos, presentado en un cuenco literalmente humeante adornado con orquídeas y coronado con pequeños bailarines de hula de plástico llenos de Demerara añejo y rones jamaicanos oscuros, más lima, Mandarina, y jugos de maracuyá.
El aviario
El ajuste: Creado por el poderoso equipo culinario detrás de la mundialmente famosa Alinea de Chicago, El aviario impulsa los cócteles a otro nivel. Tome asiento en el moderno salón de la planta superior o intente conseguir un lugar en la elegante oficina de la planta baja que es similar a un club privado.
El coctel: Los cócteles se mezclan en la moderna cocina de bebidas, ”Y presenta sorpresas como cubitos de hielo llenos de especias y zarcillos de humo perfumado que emanan de vasos de precipitados de vidrio que parecen experimentos científicos borrachos. Los cócteles cambian constantemente, pero las selecciones recientes han incluido el Pitufo:flor de guisante de mariposa, mezcal, lima de dedo, y coco.
La hora violeta
El ajuste: Este secreto parque de mimbre Spot se le atribuye el inicio de la locura de los cócteles artesanales en Chicago. No hay letreros afuera (busque un mural enorme), pero dentro de la Hora violeta es todo elegancia, iluminado por velas y candelabros de cristal. Las reglas de la casa mantienen las cosas con clase (¡incluido el no uso del teléfono celular!).
El coctel: El impresionante programa de bar de The Violet Hour de cócteles al estilo anterior a la Prohibición ha sido galardonado con el premio James Beard. Su menú cambia según la temporada, pero los clásicos incluyen el Asta's Square:una mezcla de vodka Modest, pomelo, Campari, y menta granadina.
Vol. 39
El ajuste: Ubicado en el lobby de la boutique. Hotel Kimpton Grey , Vol. 39 lleva el nombre del tesoro de libros de derecho antiguos que fueron desenterrados cuando se estaba renovando el edificio Loop de principios de siglo. Hoy en día, estos tomos se utilizan como acentos decorativos en este bar que evoca la sensación de un salón para fumadores de la década de 1940. con sofás de cuero con mechones y tonos coñac y carbón.
El coctel: Consultando una biblioteca de espíritus raros, El jefe de camareros Jess Lambert crea cócteles inspirados en mediados de siglo. Su firma es el Old Fashioned, servido en diferentes variaciones que incorporan de todo, desde ron hasta mezcal. El vol. 39 Vintage Old Fashioned mezcla armañac de 30 años, azúcar Demerara añejado en barrica, Angostura, y amargos de naranja, y hielo tallado a mano. Para una ocasión especial, pedir el servicio de carrito de plata con champán y caviar, presentado junto a la mesa.
La sala de la leche
El ajuste: Escondido dentro del Hotel de la Asociación Atlética de Chicago, La sala de la leche es una microbarra de lujo con solo ocho asientos. Una vez fue un bar clandestino durante la Prohibición (cuando el edificio era un club exclusivo para hombres), el bar es ahora conocido como uno de los bares de cócteles más exclusivos de la ciudad. Reserve su asiento para degustar licores y elixires vintage extremadamente raros, incluyendo una selección curada de whiskies, en un ambiente íntimo.
El coctel: Realmente no puedes equivocarte aquí. Los expertos bartenders le guiarán a través de la selección de licores, cócteles finos, y whiskies raros. Si te gustan los daiquiris, el de aquí podría ser el mejor que hayas tenido. Está hecho con ron cubano de tres años, ron jugo de caña, licor marrasquino, Lima, y hielo raspado a mano.
Kumiko
El ajuste: Este exclusivo lugar japonés es del mismo equipo que el Oriole de Chicago, con dos estrellas Michelin, así que sabes que será bueno. El barman y socia Julia Momose diseñó la refinada pero relajada zona del bar. El espacio cuenta con impresionantes detalles en madera, diseñado específicamente para el bar por artesanos japoneses ( Kumiko lleva el nombre de un antiguo arte japonés de carpintería).
El coctel: Kumiko se especializa en vuelos de bebidas estilo omakase, donde los huéspedes reciben un menú de degustación de cócteles de cinco platos servido con pequeños bocados de la cocina. Omakase se traduce libremente como "confía en mí", así que siéntese y relájese mientras el barman crea creatividad, Cócteles de inspiración asiática, como la flor del mar hecha con ginebra, Vermut, yuzu kosho, kabosu, y lima.
