Cómo los lugareños pasan un sábado:comer en Maltby Street

LONDRES - Maltby Street, en un rincón indescriptible de Bermondsey, es el último lugar donde esperaría encontrar una meca de la comida gourmet. Pero escondido bajo los arcos del ferrocarril, una colección de vendedores ambulantes, en una disputa en curso con el cercano Borough Market, se instala todos los sábados de 9 a.m. a 2 p.m.

Al mercado, Al mercado

Pasee entre los lugareños y los amantes de la comida para encontrar comerciantes como Monmouth Coffee, Kappacasein (sándwiches de queso tostado y raclette), La Cervecería Kernel, Panadería St. John, y Neal's Yard Dairy (queso fresco, manteca, yogur) que se venden en los almacenes utilizados para almacenar / preparar / elaborar sus productos. Las mesas de caballete que ofrecen verduras y frutas frescas de la granja han comenzado a aparecer en el área, mientras que algunos comerciantes, como Kitty Travers de La Grotta Ices, hacer apariciones estacionales. Travers vende su helado gourmet (vaina de guisantes, frambuesa e higo, pepino y crema agria) desde la parte trasera de una camioneta.

Pero si lo que busca es ajetreo y bullicio (léase:multitudes de turistas), no lo encontrarás aquí. Maltby Street es una comunidad pequeña y tranquila de artesanos de la comida, no un mercado organizado como el que está por venir. Es donde encontrará todo tipo de proyectos creativos y cívicos, como el Urban Physic Garden, un mágico jardín público emergente construido en un terreno abandonado. Apoyó el crecimiento de miles de plantas que ahora están embelleciendo a la comunidad.

Que tengas un gran almuerzo

Jose pizarro (Tapas Brindisa) abrió recientemente un bar de tapas y jerez homónimo inspirado en La Boqueria de Barcelona. Encontrará al hombre mismo cocinando platos de temporada del mercado detrás de la barra de este pequeño espacio por orden de llegada. Favoritos tradicionales como el jamón ibérico, boquerones, y aceitunas negras se ofrecen con una amplia selección de vinos y jerez.

José
104 Bermondsey St.
Londres SE1 3UB
+ 44-20-7403-4902

Justo al final de la cuadra su otra ubicación con más del mismo ibérico.
Pizarro
194 Bermondsey St.
Londres SE1 3TQ

Si llueve

Ilumine un día sombrío con una visita al diseñador de moda Museo de moda y textiles de Zandra Rhodes . Diseñado por el arquitecto mexicano Ricardo Legorreta, es difícil pasar por alto el almacén reformado pintado de un impactante rosa y naranja. En su interior encontrará exposiciones dedicadas a la industria mundial de la moda durante los últimos 50 años, un cafe, y una tienda que vende piezas de jóvenes diseñadores emergentes.
Museo de Moda y Textil
83 Bermondsey St.
Londres SE1 3XF
+ 44-20-7407-8664

Obtenga su dosis de arte contemporáneo en el tercer puesto de avanzada de la galería White Cube de Jay Jopling, que rompió el récord de la galería comercial más grande de Europa cuando se inauguró en Bermondsey en octubre de 2011. El impresionante, 58, El antiguo almacén de 000 pies cuadrados muestra el trabajo de los mejores artistas de todo el mundo, así como películas de artistas y conferencias en el auditorio.

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Mapa del mercado de Maltby

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